Responsable Restauration

Il y a 6 mois

LuxeuillesBains, France JOA casinos Temps plein

Casino JOA de Luxeuil
CDI - A partir de 3132€ bruts / mois

**Notre différence**:Ce que le casino JOA de Luxeuil souhaite vous offrir, c'est**:

- Un package de rémunération incluant un salaire fixe sur 12 mois et une prime de participation
- Une majoration de vos heures de nuit (à partir de 21h)
- Un accord de pénibilité vous garantissant 5 week-ends de repos par an (hors congés payés)
- Un régime de mutuelle et prévoyance avantageux
- Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre
- Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe
- Un management de proximité accessible qui vous permet de progresser
- L'intégration dans un groupe qui offre des perspectives d'évolution interne

**Pour ne rien vous cacher**: chez JOA, nous travaillons parfois en coupure, de nuit et le week-end, mais le temps de travail est contrôlé pour préserver au mieux votre équilibre vie pro/vie perso

**Vos actions au quotidien**:
Véritable complexe de loisirs, le Casino JOA de Luxeuil Les Bains est situé au cœur de la station thermale et propose de nombreux jeux (machines à sous, poker, black jack et roulette y compris dans leurs versions électroniques), mais aussi un cadre agréable et cosy pour boire un verre, manger, danser et se divertir en famille ou entre amis, notamment grâce à ses tout nouveaux Bar des Sports et Bowling En été, la terrasse permet de prolonger les espaces bar et restaurant lors de soirées à thèmes notamment

Ouvert 7j/7 et doté d'un restaurant " bistronomique " et d'un Hôtel 3*, le casino sert plus de 25 000 couverts par an.

Sous la responsabilité du Directeur Responsable, vous assurez la rentabilité et le développement des points de vente bar, restauration et loisirs de l'établissement, dans le respect du cahier des charges du casino, des réglementations en vigueur ainsi que des procédures et valeurs JOA.

**Dans ce cadre, vous gérez notamment**:
**> Le pilotage de l'activité**: maîtriser et suivre le budget du département ; optimiser la politique d'achats et de gestion des stocks ; atteindre les objectifs de ratio et de coût matière.

**> Le développement du chiffre d'affaires**: identifier les opportunités de développement ; proposer et mettre en œuvre des animations et des actions commerciales ; améliorer la rentabilité du département.

**> La satisfaction client**: organiser l'activité des points de vente pour répondre aux besoins des clients ; être porteur des valeurs et de la stratégie du Groupe ; rechercher continuellement l'amélioration de l'expérience client.

> Le management de votre équipe (cuisine, salle, bar et loisirs) de 25 personnes : définir et optimiser les plannings en fonction de l'activité et des besoins, communiquer sur les objectifs de l'établissement et du Groupe, faire respecter les règles et procédures en vigueur.

**> Le suivi des actions commerciales**: définir les objectifs en collaboration avec la Direction et l'équipe commerciale, suivre les indicateurs de performances (chiffre d'affaires, marge...) et assurer la prise en charge du client sur l'exploitation pour respecter la qualité de service attendue.

**> La réglementation**: garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et de la réglementation du travail, faire appliquer les consignes en matière de sécurité des biens, des fonds et des personnes.

**Vos meilleurs atouts**:
Vous avez une solide expérience réussie, d'au moins 5 ans, dans le secteur de l'hôtellerie/restauration en qualité de manager.

Volontaire, entreprenant(e) et doté(e) d'un vrai sens commercial, vous mettez en place les actions nécessaires pour atteindre vos objectifs.

Manager de terrain, vos qualités de leadership sont reconnues et vous permettent de fédérer votre équipe.

Connaissez-vous vraiment JOA ?
JOA c'est le 2ème opérateur de jeux et de loisirs en France en nombre d'établissements,
JOA c'est 33 casinos partout en France mais pas que
**JOA c'est aussi tout un monde de loisirs avec**: ses bars, ses restaurants, ses cinémas, ses bowlings, ses hôtels et SPA, son concept de bar des sports et de cave à vin, son Escape Game
JOA c'est une marque créée en 2008 qui signifie " Jouer - Oser - s'Amuser ",
JOA c'est l'ambition de rendre l'univers du jeu plus ludique, convivial et accessible,
JOA c'est 2100 collaborateurs aux personnalités et aux talents multiples,
**JOA c'est 3 valeurs fondatrices**: la confiance, la convivialité et l'audace.
JOA c'est peut-être votre futur employeur...

  • Employé de Restauration

    Il y a 6 mois

    Morsbronn-les-Bains, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Si vous êtes passionnés et avez à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison et des menus variés au sein d'une entreprise régionale adossée à un groupe, rejoignez nous ! Nous recherchons **notre futur(e) Employé(e) de Restauration à Morsbronn-les-Bains (67).** Vous serez amené à aider notre Chef Gérant dans la préparation des...

  • Employé de Restauration

    Il y a 6 mois

    Morsbronn-les-Bains, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Si vous êtes passionnés et avez à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison et des menus variés au sein d'une entreprise régionale adossée à un groupe, rejoignez nous ! Nous recherchons **notre futur(e) Employé(e) de Restauration à Morsbronn-les-Bains (67).** Vous serez amené à aider notre Chef Gérant dans la préparation des...

  • Employé de Restauration

    Il y a 6 mois

    Morsbronn-les-Bains, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Si vous êtes passionnés et avez à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison et des menus variés au sein d'une entreprise régionale adossée à un groupe, rejoignez nous ! Nous recherchons **notre futur(e) Employé(e) de Restauration à Morsbronn-les-Bains (67).** Vous serez amené à aider notre Chef Gérant dans la préparation des...

  • Responsable de restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité.Vos missions consisteront à :- organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la satisfaction...

  • Responsable de Restauration

    il y a 6 jours

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI. Vous travaillerez avec une équipe à taille humaine et pourrez laisser libre cours à vos talents de cuisinier. Vos missions consisteront à: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect des normes...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 6 mois

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 2 mois

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 3 mois

    Les Matelles, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration en EHPAD (Commune des Matelles) en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Maitre D'hotel Responsable

    Il y a 6 mois

    Les Epesses, France La Puyfolaise de Restauration Temps plein

    Dans le cadre de la professionnalisation de nos équipes, vous serez rattaché(e) au responsable de pôle « Restaurants » et serez affecté(e) au restaurant semi-gastronomique du Puy du Fou, l’Auberge. Vous serez garant de la qualité de nos services en salle et de la satisfaction de nos visiteurs au sein du restaurant. **Contrat à durée déterminée,...

  • Employé de Restauration/snacking

    Il y a 6 mois

    Digne-les-Bains, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines

    Les Mathes, Nouvelle-Aquitaine, France Club Med Temps plein

    Offre d'EmploiVous recherchez un emploi qui vous permet de voyager et de rencontrer de nouvelles personnes ?Nous sommes à la recherche d'une personne dynamique et enthousiaste pour occuper le poste de Responsable de Restauration au sein de notre équipe.Qui sommes-nous ?Club Med est une entreprise de loisirs qui propose des vacances tout compris...

  • Conseiller en Restauration Gourmande

    il y a 3 semaines

    Digne-les-Bains, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du SecteurLe Groupement Les Mousquetaires compte 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants.Intermarché & Netto visent à rendre l'alimentation équilibrée accessible à tous. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 6 mois

    Les Abrets, France E.H.P.A.D Maison de retraite médicalisée RESIDENCE BAYARD Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable de restauration **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Foyer d'Accueil Médicalisé Jean Jannin, situé à LES ABRETS EN DAUPHINE, commune idéalement placée au centre des axes Lyon - Chambéry - Grenoble est un établissement social et médico-social rattaché à la...

  • Responsable de Restauration

    Il y a 6 mois

    Thonon-les-Bains, France SARL ST JEAN Temps plein

    Présentation de l'entreprise: BRASSERIE ST JEAN à Thonon les bains Située au coeur de la place des arts, entièrement rénovée dans une ambiance années 1920, la brasserie St Jean est un lieu chargé d'histoire... On y trouve une cuisine locale, de saison et maison, un refuge idéal pour chaque moment de votre journée ! Mission du poste: Vous êtes...

  • Responsable Cafétéria

    Il y a 6 mois

    Issy-les-Moulineaux, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 12000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**, nous...

  • Responsable de Lle Restauration

    Il y a 6 mois

    Thonon-les-Bains, France Sarl Direction74 Temps plein

    **Présentation de l'entreprise**: Reconnue comme une véritable institution thononaise, située dans un cadre de travail unique entre lacs et montagnes. Nous offrons à nos clients une cuisine et un service de qualité. **Mission du poste**: Vous êtes un manager, vous savez fédérer votre équipe autour des valeurs et des objectifs de l'entreprise. Votre...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 6 mois

    Brides-les-Bains, France Grand Hôtel Des Thermes Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de la vaisselle, ainsi que d'assister l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Laver la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine - Nettoyer et...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 6 mois

    Brides-les-Bains, France Grand Hôtel Des Thermes Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de la vaisselle, ainsi que d'assister l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Laver la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine - Nettoyer et...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 6 mois

    Brides-les-Bains, France Grand Hôtel Des Thermes Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur en Restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que plongeur, vous serez responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de la vaisselle, ainsi que d'assister l'équipe de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Responsabilités: - Laver la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine - Nettoyer et...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 6 mois

    Mers-les-Bains, France comptoir du malt Temps plein

    Description de poste : Aperçu: Nous recherchons un Plong r en Restauration (H/F) pour rejo dre notre é - pe dynamique. Le candid idéal aura une passion pour service en restauration et sera responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles et de la cuisine. Responsabilités : - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les...