Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
La Maison DALLOYAU, recrute dans le cadre de son développement à Marseille:
- CHEF DE CUISINE (H/F)
pour son Restaurant-Brasserie haut de gamme (300/400 couverts jour) ouvert 7j/7 midi & soir
Missions principales:
- Organisation de l’approvisionnement et du travail
- Analyse du coût des recettes
- Gestion des plannings et Management de l'équipe cuisine (10 collaborateurs)
- Contrôle du respect des règles d’hygiène
- Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances
- Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
- Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation
- Transmettre son savoir-faire à l’équipe
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Programmation:
- Disponible le week-end
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Gérant
il y a 7 jours
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion Espace multi-accueil situé à Nimes, produisant 60 repas par jours (bébés, moyens et grands), vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les...
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Chef de Cuisine en Collectivité
il y a 4 semaines
Marseille 2e, France THEDRA AIX Temps plein**THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, **un/une Chef(fe) de Production non cuisinant.** **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la relation client ; - Gestion des équipes de cuisine ; - Veillez au respect des règles...
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Chef Exécutif
il y a 4 semaines
Marseille 6e, France La Petite Cuisine Temps pleinNous recherchons pour notre nouveau concept de restauration de type brasserie en plein coeur de Marseille un profil motivé, passionné et sérieux pour intégrer notre équipe jeune et dynamique en tant que Chef Exécutif. Restaurant uniquement ouvert le midi, journée continue sans coupure du Mardi au Dimanche. Experience sur poste similaire...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, France auberge chez laurette Temps pleinAuberge située dans le sud de l'Ardèche (cuisine de terroir et faite maison), suite à des soucis de santé de la cheffe recherche CHEF DE CUISINE H/F AUTONOME.Responsable de 2 autres pers et du poste chaud. Salaire à définir suivant compétences. Minimum 5 ans d'expérience sur poste similaire. Service midi et soir Qualités demandées : humeur stable,...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, France BASTIDE DE MARIE Temps pleinNotre établissement **La Bastide de Marie** à **Ménerbes** recrute (H/F) pour la saison d'été 2024, un(e) **SOUS CHEF DE CUISINE**: **VOS MISSIONS**: - Mise en place cuisine, - Exécution des recettes de la carte - Responsable de l’entretien et du respect du matériel de la cuisine - Respect de la législation en vigueur, HACCP - Gestion des denrées...
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Second Cuisine
il y a 4 semaines
Lyon 2e, France LE BISTROT ABEL Temps pleinLe CAFE COMPTOIR ABEL, bouchon bourgeois et véritable institution à Lyon, recrute afin de renforcer ses équipes de cuisines un second ou sous-chef de cuisine. Profil recherché Véritable bras droit du chef, nous cherchons une personne capable de le remplacer en son absence mais également de l’assister dans sa tâche de coordination des cuisines et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, France Café de la Place Temps pleinLe Café de la Place renforce son équipe de cuisine : nous recherchons un chef de cuisine temps plein 39 heures CDI ou CDD. Salaire brut minimum 2500€ mensuel. Deux jours de repos consécutifs. Poste disponible de suite. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end Formation: -...
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chef de cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, France Les Z Temps pleinEntreprisePour des raisons de santé, notre chef ne pourra pas continuer l'aventure avec nous. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée et créative pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique à Marseille dans le 1er. Nous proposons une cuisine d’ici et d’ailleurs, aux notes méditerranéennes et apportons un soin particulier à la...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Lyon 2e, France Fiston Temps pleinBonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau chef de cuisine! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de chef : gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud en autonomie / rigueur sur le nettoyage. Ouvert 7/7j midi et...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Lyon 2e, France Fiston Temps pleinBonjour, Le restaurant Fiston recherche son nouveau chef de cuisine! Nous travaillons des produits frais et une cuisine maison, cuisine traditionnelle. Le poste de chef : gérer une petite équipe / maitriser la gestion des stocks / passer les commandes / maitriser le poste chaud en autonomie / rigueur sur le nettoyage. Ouvert 7/7j midi et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lyon 2e, France LEON Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Description du poste: En tant que chef de cuisine au sein de notre chaîne de restaurants, vous serez responsable de la gestion efficace et réussie de la cuisine. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers pour assurer la qualité constante des plats servis, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et en maintenant des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Marseille, France GROUPE ROLLET Temps pleinCTC Artisan Restaurateur est une entreprise familiale régionale. Nous cherchons un chef de cuisine de talent pour notre restaurant situé dans un cadre exceptionnel. Vous travaillez en roulement du lundi au dimanche, une semaine les lundi mardi samedi dimanche, la semaine suivante mercredi jeudi vendredi, de 7h à 17h30. Vous préparez les plats maisons...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, France Château de Fonscolombe Temps pleinJob opening criteria The company Après trois siècles d'histoire, le Château de Fonscolombe rouvre ses grilles à deux pas d'Aix-en-Provence. Jusqu'alors strictement privée, cette demeure classée monument historique est désormais un hôtel 5* de 50 chambres. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la...
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 7 jours
Marseille 2e, France Pôle Emploi Temps pleinRestaurant GASTRONOMIQUE Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous Chefs et des Chefs de Partie, vous réalisez des préparations préliminaires et des mets simples, vous dressez des plats et les transmettez au personnel de salle, vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes, vous appliquez les...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Marseille, France AB CAFE Food & Drinks Temps pleinRecherche chef de cuisine 100% autonome, lundi off, pas de travail le soir, sachant gérer une cuisine totalement en intégralité pour un restaurant de type brunch Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Tous les week-ends - Travail en journée Formation: - CAP / BEP...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille 2e, France ACCESUD Temps plein**Description du poste **:Nous recherchons pour notre client, un restaurant traditionnel, basé sur Marseille (2er arrondissement), des seconds de cuisine (H/F) en CDI - (horaires à définir) Excellent cuisinier, vous élaborez les plats à la carte. Vous participerez également avec le chef aux missions suivantes: - Elaboration des menus - Choix des...
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Chef de Cuisine, Sushiman, Woks
il y a 4 semaines
Marseille 2e, France LA BULLE Temps pleinRestaurant La Bulle Nous recherchons un Chef Cuisinier pour combler l'élan que prend notre restaurant (Travail du soir uniquement) 2 ans d'expérience en tant que chef(minimum). Capacité d'envoie, Dressage semi-gastronomique, Gestion des cuisson & poste chaud, Contrôle des assiettes sorties, cuissons & dressages. Gestion des stocks &...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Marseille, France Maison De Famille La Bastide Guirans Temps pleinVous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous ! Le Groupe Maisons De Famille, propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au sièges, nous sommes spécialisés dans le secteur de l’hébergement...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Lyon 2e, France Chez ti pote Temps pleinRestauran Chez ti pote Nouveau Restaurant traditionel chic recherche sont nouveau chef de cuisine Sous les directives du chef exécutif du groupe le soir nous travaillons avec une carte courte 5/5/5 le candid aura à charge la bonne tenue de la cuisine les commandes l’élaboration des formule du midi et l’organisation de sont equipe de cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Marseille, France Pôle Emploi Temps pleinGOUTS DU MONDE recherche son futur : CHEF(fe) de cuisine du lundi au vendredi que le midi ! Management Organisation et RH : - Identifier les besoins et définir les actions à mettre en place afin de développer les compétences des équipes en cuisine. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de l'ensemble du personnel...