Second de Cuisine

Il y a 3 mois

Brignais, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un second de cuisine (F/H) à Brignais en contrat CDI.

**PLANNING : 35H/Semaine, S1 : Lundi/Mardi/Samedi/Dimanche 7H-18H (1H de pause), S2: Mercredi/Jeudi/Vendredi 7H-18H (1H de pause)**

Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.

Intégré à une équipe dynamique au côté d’un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 93 convives d’une maison de retraite.

Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l’équipe et de la bonne exécution du service et des repas.

Vous participez aussi:

- A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
- A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),
- A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l’animation d’équipe.

**La passion du métier** et **votre force d’initiative** guident vos actions au quotidien.

**Nous vous proposons**:
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
CDI temps plein basé à Brignais

Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel **:3PLANNING : 35H/Semaine, S1 : Lundi/Mardi/Samedi/Dimanche 7H-18H (1H de pause), S2: Mercredi/Jeudi/Vendredi 7H-18H (1H de pause)**

Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation culinaire, formation en restauration santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
- Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap._

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine Brasserie

    Il y a 3 mois

    Brignais, France Pôle Emploi Temps plein

    VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 39H - Salaire entre 2500 et 2700 euros brut sur 12 mois - Prime trimestrielle sur les audits hygiène - Mutuelle entreprise - Horaire en coupure (2 par semaine) - Bons cadeaux - Formation sur site VOTRE PROFIL : - Energique, pédagogue, rigoureux.euse et vous aimez le travail en équipe. - Vous avez une première...

  • Second Cuisine

    Il y a 3 mois

    Brignais, France Restaurant Manou Temps plein

    Nouveau Concept à Brignais, restaurant Brasserie belle gamme & comptoir cuisine à partager. Ambiance festive fin de semaine. Capacité: 80 places côté restaurant 100 places côté comptoir à partager 120 places en terrasse Composition: - Un espace restaurant de concept brasserie soignée, cuisine simple de produits frais de saison de qualité,...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Brignais, France Restaurant Del Arte Brignais Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de...

  • Second Cuisine

    Il y a 3 mois

    Brignais, France Restaurant Manou Temps plein

    Restaurant Manou a Brignais, recherche pour son restaurant Brasserie belle gamme & comptoir cuisine à partager. 80 places côté restaurant 100 places côté comptoir à partager 120 places en terrasse Composition: - Un espace restaurant (80 places) brasserie soignée, cuisine simple de produits frais de saison de qualité, suggestions et carte...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brignais, France Restaurant Del Arte Brignais Temps plein

    Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois

    Brignais, France EHPAD SAINTE ANNE Temps plein

    L'EHPAD Ste Anne de Brignais est une maison de retraite médicalisée de l'association Habitat et Humanisme. Nous veillons au bien-être de nos 70 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions. Notre équipe de professionnels (soignants, psychologue, cuisiniers ) œuvre chaque jour à travers leur professionnalisme, leur disponibilité et leur sens...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Brignais, France Mairie de Brignais Temps plein

    **Chef de cuisine - H/F** - Poste rattaché à la Direction Enfance, Jeunesse et Sport - Service Restauration Scolaire_ **La Ville de Brignais, commune de 12 500 habitants, recrute un chef de cuisine, responsable de production à temps complet.** **Finalité du poste** Au sein du service Restauration Scolaire, le chef de cuisine a la charge de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois

    Brignais, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Dresser des plats pour le service - Superviser la préparation des aliments - Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Faire preuve de...

  • Agent de Restauration

    Il y a 3 mois

    Brignais, France Mairie de Brignais Temps plein

    **Agent de restauration - H/F** - Poste rattaché à la Direction Enfance, Jeunesse et Sport - Service restauration scolaire_ **La Ville de Brignais, commune de 12 500 habitants, recrute un agent de restauration à temps complet dans le cadre d‘un contrat à durée déterminée.** **Finalité du poste** L’agent de restauration sera placé sous...

  • Responsable Administratif

    il y a 2 semaines

    Brignais, France Mairie de Brignais Temps plein

    **La Ville de Brignais, commune de 12 500 habitants, recrute, dans le cadre de sa réorganisation, un responsable administratif et financier rattaché à la Direction, au sein de l’Annexe de la Mairie, et composée des services suivants : petite enfance, scolaire, périscolaire, sport, CMJ, cuisine centrale, coordination enfance jeunesse, animation et vie...