Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Verso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes
Présents sur les départements d’Ille-et-Vilaine, Loire-Atlantique, Morbihan et Mayenne, notre groupe offre des perspectives d'évolution, avec la possibilité de prendre en charge des responsabilités élargies.
Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du Chef de Cuisine, vos principales responsabilités seront les suivantes:
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organiser le travail de l'équipe de cuisine et veiller à son bon fonctionnement
- Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
- Contrôler la qualité des produits et des plats servis
- Participer à la formation du personnel de cuisine et assurer leur suivi
- Remplacement du chef durant ses congés
**Profil recherché**:
- Expérience significative en tant que cuisinier en restauration collective, avec idéalement une expérience en tant que Second de Cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail
- Diplôme en cuisine apprécié
CDD de 3 mois minimum
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 126,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Du lundi au vendredi
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 29/04/2024
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Laval, Pays de la Loire, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un** Second de Cuisine (F/H) à Laval en contrat CDI** **temps plein**.**Au quotidien**:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison,...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Laval, Pays de la Loire, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Laval en CDD temps complet pour remplacement cp du 01/08 au 21/08****Au quotidien **:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe...
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2 Seconds de Cuisine en Cdd
Il y a 2 mois
Laval, France Département de la Mayenne Temps pleinLe Département de la Mayenne compte 27 collèges publics (9 297 collégiens en 2020/2021) et 14 collèges privés (6 651 collégiens en 2020/2021). Le Conseil départemental gère l’accueil, l’entretien et la restauration pour les 26 collèges publics (la cité scolaire d’Evron n’étant pas concernée). 1 073 000 repas ont été servis en...
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2 Seconds de Cuisine en Cdd
il y a 1 semaine
Laval, France Département de la Mayenne Temps pleinLe Département de la Mayenne compte 27 collèges publics (9 297 collégiens en 2020/2021) et 14 collèges privés (6 651 collégiens en 2020/2021). Le Conseil départemental gère l’accueil, l’entretien et la restauration pour les 26 collèges publics (la cité scolaire d’Evron n’étant pas concernée). 1 073 000 repas ont été servis en...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Laval, France VERSO RESTAURATION Temps pleinVerso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...
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Second de Cuisine de Remplacement
il y a 3 semaines
Laval, France api restauration Temps pleinFonction: Second de cuisine de remplacement Référence: SECUI/MA/15200 Segment de clientèle: TOUS SECTEURS D'ACTIVITE Mission: Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Et vous remplacez ponctuellement le chef de...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Laval, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Laval en CDD temps complet pour remplacement cp du 01/08 au 21/08** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Laval, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un** Second de Cuisine (F/H) à Laval en contrat CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Laval, France RESTALLIANCE NORD OUEST Temps pleinNous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Laval en CDD temps complet pour remplacement cp du 01/08 au 21/08** **Au quotidien **: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Laval, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Laval, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Laval, France Hôtel Restaurant SPA Périer du bignon Temps pleinSitués en plein centre historique de Laval (53), notre hôtel** restaurant Spa Perier du Bignon et notre nouvel hôtel** restaurant Le Petit Perier recrute un(e) SECOND(E) DE CUISINE afin d'étoffer notre équipe. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 643,54€ à 3 017,69€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Laval, France Hôtel Restaurant SPA Périer du bignon Temps pleinSitués en plein centre historique de Laval (53), notre hôtel** restaurant Spa Perier du Bignon et notre nouvel hôtel** restaurant Le Petit Perier recrute un(e) SECOND(E) DE CUISINE afin d'étoffer notre équipe. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 643,54€ à 3 017,69€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...
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2 seconds de cuisine en CDD
Il y a 2 mois
Laval, France Département de la Mayenne Temps pleinVos missions Le métier de second de cuisine au sein du Département de la Mayenne vise à assurer un service de restauration de qualité aux élèves des collèges publics mayennais en secondant la cheffe ou le chef de cuisine. Mission : Approvisionnement et gestion des stocks - Participer à l’élaboration des menus et contribuer à l’élaboration de...
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2 seconds de cuisine en CDD
il y a 3 semaines
Laval, France Département de la Mayenne Temps pleinVos missions Le métier de second de cuisine au sein du Département de la Mayenne vise à assurer un service de restauration de qualité aux élèves des collèges publics mayennais en secondant la cheffe ou le chef de cuisine. Mission : Approvisionnement et gestion des stocks - Participer à l’élaboration des menus et contribuer à l’élaboration de...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps pleinELRES Saint-Genis-Laval Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine dans le domaine de la restauration collective. Les missions seront: - Préparation chaude et froide - Préparation des textures modifiés - Application des normes HACCP Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience dans la restauration collective. Site : environ 60...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Saint-Genis-Laval, France ELRES Temps pleinELRES Saint-Genis-Laval Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine dans le domaine de la restauration collective. Les missions seront: - Préparation chaude et froide - Préparation des textures modifiés - Application des normes HACCP Nous recherchons une personne ayant déjà une expérience dans la restauration collective. Site : environ 60...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Laval, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Genis-Laval, France Eatcetera Traiteur Temps pleinDans le cadre de notre developpement, nous recrutons notre futur-e second-e de cuisine traiteur pour notre laboratoire à St Genis Laval. **Vos missions principales**: - assister le chef de cuisine dans ses tâches de production (réception de marchandises, traçabilité, production, dressage et envoi) - en l'absence du chef : superviser la production dans...
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Second.e de Cuisine
il y a 1 semaine
Laval, France Convivio Temps pleinEmployer Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel **? **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident...