Sous Chef Pâtissier
il y a 5 jours
Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ?
Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec
Nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier passionné et dynamique.
**Vos missions principales**:
- Garantir la production de pâtisseries pour tous les points de vente, et assurer par sa créativité l’évolution de l’offre culinaire dans le respect des normes d’hygiène,
- En collaboration avec le Chef Pâtissier et le Chef, réaliser les fiches techniques, en respectant les ratios et aider à élaborer de nouvelles recettes,
- Contrôler et assurer la qualité des mets produits et le dressage pour l’envoi,
- Superviser et effectuer des préparations culinaires,
- Accompagner le perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires en organisant et coordonnant le travail au sein de votre partie,
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
**Objectif**: Rendre la pâtisserie incontournable pour nos clients
**Profil recherché**:
- Passionné par la pâtisserie, vous avez un excellent sens de l'organisation et un goût pour l'excellence,
- Une connaissance des produits et des techniques des métiers de la pâtisserie (confection de pain ou de chocolaterie) est indispensable,
- Vous avez un esprit créatif et artistique et vous êtes capable d'innover et de renouveler la carte
- Vous disposez d’un bon relationnel, d’une capacité d’écoute, vous êtes force de proposition et d’adaptation.
**Conditions et avantages**:
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (39 heures/semaine).
- Cadre de travail agréable au sein d’un établissement prestigieux
- Mutuelle d’entreprise et tenue du personnel fournie et blanchie
- Indemnités de repas ou avantage en nature
- Situation géographique exceptionnelle au cœur du centre-ville de Vannes et près des plages du Golfe du Morbihan
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 2 520,00€ par mois
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
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Sous chef pâtissier
il y a 3 jours
Vannes, Morbihan, France Le Domaine du Liziec Temps pleinVous êtes passionnés par l''hôtellerie restauration et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l''équipe du Domaine du Liziec ! Nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier passionné et dynamique. Vos missions principales : - Garantir la production de pâtisseries pour tous les points de vente, et assurer par sa...
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Sous chef pâtissier
il y a 2 jours
Vannes, France Le Domaine du Liziec Temps pleinVous êtes passionnés par l''hôtellerie restauration et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l''équipe du Domaine du Liziec ! Nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier passionné et dynamique. Vos missions principales : - Garantir la production de pâtisseries pour tous les points de vente, et assurer par sa...
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Sous chef pâtissier
il y a 2 jours
Vannes, France Le Domaine du Liziec Temps pleinVous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ?Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec !Nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier passionné et dynamique.Vos missions principales :- Garantir la production de pâtisseries pour tous les points de vente, et assurer par sa créativité...
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Cdi] Sous Chef Pâtissier
il y a 3 jours
Vannes, France Le Domaine du Liziec . Temps plein**CDI /**LE DOMAINE DU LIZIEC.** **[CDI] Sous chef pâtissier [H/F]**: **Missions**: Vous êtes passionnés par l'hôtellerie restauration et souhaitez-vous lancer dans une aventure exceptionnelle ? Rejoignez l'équipe du Domaine du Liziec ! Nous recherchons un Sous-Chef Pâtissier passionné et dynamique. Vos missions principales: - Garantir la...
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Chef Patissier
il y a 3 semaines
Vannes, France les Nuages de Gege Temps plein**Job Overview** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de délicieuses pâtisseries, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. En tant que jeune patisserie,...
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Patissier de Qualité
Il y a 2 mois
Vannes, Bretagne, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €beBee Professionals recherche un Patissier de Qualité pour renforcer notre équipe à Vannes, France. En tant que Patissier de Qualité, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Responsabilités :Préparation et cuisson des plats selon le menu...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 6 mois
Vannes, France Ma Boulangerie Café Temps pleinMA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la Nouvelle...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Vannes, France SARL KERENOMA Temps pleinLe Petit Fumoir est un restaurant situé dans le quartier historique de Vannes proche des transports publics et des commerces. Nous avons 48 couverts en salle, 16 en terrasse l'été et une équipe de 6 personnes (salle et cuisine). Nous aimons travailler dans une bonne ambiance tout en étant rigoureux et avons à cœur de faire plaisir à nos clients. Il y...
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Chef de Secteur
Il y a 3 mois
Vannes, France Délice et Création Temps plein**CHEF DE SECTEUR- H/F** **Mettez un peu de vous chez nous !** Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher,de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd’hui, nous recherchons un Chef de...
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Chef de Pâtisserie Expérimenté
il y a 18 heures
Vannes, Bretagne, France Le Domaine du Liziec Temps pleinLe Domaine du Liziec est une entreprise hôtelière réputée pour son excellence culinaire. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe.Salaire et avantagesLa rémunération est de 2520€ par mois, proposée en CDI à temps plein (39 heures/semaine). De plus, nous offrons une mutuelle...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Vannes, France Chez La Mère 6 Sous Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Vannes, France Samsic Emploi - Vannes Temps pleinNotre client, un restaurant situé près de Conleau, recherche un **CHEF DE PARTIE** pour une prise de poste rapide ! Vous aurez en charge de: - Préparer et présenter les plats, - Superviser et coordonner le travail de l'ensemble de la brigade de votre secteur et en lien avec votre chef de cuisine, - Gérer les stocks et les commandes de fournitures...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Vannes, France LNA Santé Temps pleinSDC/56V Bienvenue à La Villa TOHANNIC ! En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons. Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, aidez à l'organisation et contrôle des marchandises et...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Vannes, France La Belle Epoque Vannes Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et travaillera sous la supervision du Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Vannes, France Restaurant L'Atlantique Temps plein**Description de Poste**: Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Sous la direction du chef Bertrand Fravalo, le(la) Chef de Partie sera responsable de la gestion et de la coordination d'une section spécifique de la cuisine, tout en garantissant la qualité et la présentation...
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Chef de Partie Pâtisserie
Il y a 2 mois
Vannes, France La Belle Epoque Vannes Temps plein**Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec **des bonnes bases en Desserts et Pâtisserie** pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable d'une section spécifique de la cuisine et travaillera sous la supervision du Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. **Duties**: - Préparer et...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Vannes, France SARL Le Daily Gourmand Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine. Le Chef de Partie sera responsable de superviser une section spécifique de la cuisine et d'assister le Chef dans la préparation des plats. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards de l'établissement - Superviser...
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Cuisinier, Chef de Partie
Il y a 3 mois
Vannes, France Brasserie L'océan Temps pleinBrasserie sur le port de Vannes (56) Recherche cuisinier(e), chef/fe de partie. Sous les ordres du chef vous effectuerez la mise en place et participerez à la réalisation des plats. Vous serez amené à préparer votre mise en place et à gérer votre service Gestion des stocks Entretien du poste Respect des règles d'hygiène et sécurité. Poste...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Vannes, France Interaction VANNES Temps pleinl'agence INTERACTION VANNES recrute pour un de ses clients un(e) chef(fe) de partie au froid, viande, poisson ou pâtisserie. Etablissement à Vannes idéalement situé en bord de mer, parking gratuit, possibilité de logement (co location), CDI. Environ 41h/hebdo (heures sup majorées), travail en horaires de coupures 9h-14h30/18h-22h (dernière prise de...
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Cuisinier, Chef de Partie
Il y a 6 mois
Vannes, France Brasserie L'océan Temps pleinBrasserie sur le port de Vannes (56) Recherche cuisinier, chef de partie. Sous les ordres du chef vous effectuerez les mises en place et participerez à la réalisation des plats. Vous serez amené à préparer votre mise en place et à gérer votre service Gestion des stocks Entretien du poste Respect des règles d'hygiène et sécurité. Poste à...