Second de Cuisine
il y a 3 jours
**Le Relais des Moines** est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, aux Arcs sur Argens en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sébastien SANJOU, en a fait un lieu à l'âme faite de raffinement, de convivialité et de gourmandise. Venez travailler aux côtés de Sébastien SANJOU, qui propose une cuisine contemporaine respectueuse du terroir Méditerranéen.
L'établissement est également membre des **Collectionneurs.**
En tant que **Second de Cuisine H/F **votre rôle consistera à épauler la Cheffe Hélène Esnault dans sa mission.
Vous serez également amené(e) à la remplacer pendant ses congés.
Dans le cadre de vos missions, vous:
- Participez à l'élaboration de la carte.
- Participez à la fabrication des produits.
- Gérez les envois en l'absence du Chef de cuisine.
- Assurez la gestion opérationnelle de la brigade.
- Participez aux actions visant à garantir la qualité constante des produits servis.
- Participez à la gestion du budget de la cuisine du restaurant.
- Vous vérifiez que les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur sont appliquées.
- Transmettez votre savoir à l'ensemble de vos collaborateurs.
- Idéalement titulaire d’un **CAP, BEP ou BAC PRO** ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
- Vous possédez une **expérience réussie et significative **sur un poste similaire ou en tant que Chef de Partie confirmé en restauration gastronomique.
- Vous possédez des compétences maîtrisées dans les domaines de la gestion et du management d’équipe.
- Vous vous distinguez par votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à travailler en équipe.
- Vous faites preuve de bienveillance et d'une bonne capacité d'écoute tant des équipes en salle qu'en cuisine.
- Vous avez de bonnes aptitudes pédagogiques et participez activement au développement des compétences de la brigade du restaurant.
- _Poste à pourvoir en _**_CDI_**_ _dès que possible._
- _2 jours de repos consécutifs (lundi & mardi)_
- _Salaire présenté lors des entretiens_
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Second de Cuisine Confirmé
il y a 5 jours
Les Arcs, France Le Relais des Moines Temps plein**Le Relais des Moines**, restaurant gastronomique étoilé Michelin, est situé aux Arcs sur Argens en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sébastien SANJOU, en a fait un lieu à l'âme faite de raffinement, de convivialité et de gourmandise. Venez travailler aux côtés de Sébastien SANJOU, qui propose une cuisine contemporaine respectueuse du terroir...
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Second de Cuisine Confirmé
il y a 5 jours
Les Arcs, France Le Relais des Moines Temps plein**Le Relais des Moines**, restaurant gastronomique étoilé Michelin, est situé aux Arcs sur Argens en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sébastien SANJOU, en a fait un lieu à l'âme faite de raffinement, de convivialité et de gourmandise. Venez travailler aux côtés de Sébastien SANJOU, qui propose une cuisine contemporaine respectueuse du terroir...
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Second / Seconde de Cuisine
Il y a 7 mois
Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinPositionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif au sein d'un établissement de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein**SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France Casino De Divonne Temps plein**SECOND DE CUISINE H-F CASINO** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps pleinNous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, la gestion de l'équipe et le maintien des normes de qualité. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Aix-les-Bains, France MRS Rhône Alpes Temps plein**Nous recherchons un Second de Cuisine / Pâtissier (F/H) pour notre nouveau restaurant d'entreprise situé à Aix-les-Bains. Sous la responsabilité du Chef Gérant (F/H), vous participez à la réalisation des prestations culinaires.** - Participer à la mise en place et à la production culinaire des plats chauds & des pâtisseries - Participer à la...
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Second / Seconde de Cuisine (H/F)
Il y a 6 mois
Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinPositionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Les Arcs, France L'Arpette Temps plein**Pour notre établissement L'Arpette, situé à Arcs 1800**: Notre établissement: **La Table de l'Arpette, **une belle brasserie bistronomique où tout est fait maison, une décoration moderne et une atmosphère gourmande et festive - **Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F**:_ **- contrat à durée déterminée saisonnier du 16 décembre au 31...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Arcs, France L'Arpette Temps plein**Pour notre établissement L'Arpette, situé à Arcs 1800**: Notre établissement: **Resto self haut de gamme, **où tout est maison, musique live et bar, DJ sets et concerts, le tout dans une ambiance chaleureuse, une décoration moderne et une atmosphère gourmande et festive - **Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F**:_ **- contrat à durée...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Les Arcs, France L'Arpette Temps plein**Pour notre établissement L'Arpette, situé à Arcs 1800**: Notre établissement: **Resto self haut de gamme, **où tout est maison, musique live et bar, DJ sets et concerts, le tout dans une ambiance chaleureuse, une décoration moderne et une atmosphère gourmande et festive - **Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F**:_ **- contrat à durée...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Arcs, France L'Arpette Temps plein**Pour notre établissement L'Arpette, situé à Arcs 1800**: Notre établissement: **La Table de l'Arpette, **une belle brasserie bistronomiqueoù tout est fait maison, musique live et bar, DJ sets et concerts, le tout dans une ambiance chaleureuse, une décoration moderne et une atmosphère gourmande et festive - **Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE...
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Second de Cuisine
Il y a 4 mois
Pernes-les-Fontaines, France Bistrot de la Gare Temps pleinEn tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine, en soutenant le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et en assurant la qualité des services alimentaires. *Responsabilités* - Superviser la préparation et le service des aliments - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Les Billaux, France LE BON DUC Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats préparés et de...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Fleury-les-Aubrais, France COT’S restaurant Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la supervision et la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps pleinAperçu du poste Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec la direction pour superviser les opérations de cuisine et garantir la qualité des plats servis. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de...
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Second(E) de Cuisine
Il y a 4 mois
Les Rousses, France Conseil départemental du Jura Temps plein**Résidence administrative : Collège Le Rochat - LES ROUSSES**: Engagé en faveur de l’égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 365,6 millions d’euros de budget) recrute pour sa Direction Education culture Vie...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Brides-les-Bains, France Hotel Altisvalvert Temps pleinSitué à Brides les Bains au pied des stations des 3 vallées, nous recherchons pour renforcer notre équipe un second de cuisine (H/F) pour la saison d'hiver. Poste nourri et logé. En tant que Second, vous aurez la tache de seconder notre Chef de Cuisine Jean-Pascal Laugier qui jouit d'une très bonne réputation auprès de la clientèle Bridoise depuis...
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Second de Cuisine
Il y a 3 mois
Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein**saison hiver 2023-2024** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...