Premier Sous-chef

il y a 4 jours


Paris er, France Hôtel The Westin Paris-Vendôme Temps plein

Hôtel emblématique parisien, le **Westin Paris - Vendôme** est situé au cœur de la Capitale entre la célèbre Place Vendôme et le Musée du Louvre.
Avec des vues imprenables sur le Jardin des Tuileries et la Tour Eiffel, les 428 chambres dont 80 suites accueillent une clientèle internationale de marque pour des séjours d’affaire ou de loisirs.

**Vos missions principales**
- Assurer le pilotage des équipes de production culinaire et la planification des ressources au poste de la cuisine (Banquet & restaurant)
- Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,
- Transmettre les consignes et orientations de la hiérarchie cuisine vers les équipes
- Participer aux activités d’inventaire et de gestion des stocks
- Contrôler la réalisation des règles d’hygiène de sécurité
- Participer et élaborer les plannings de l'équipe fixe et intérimaires
- Assurer et superviser le bon déroulement des activités de gestion (costs, ratio, masse salariale...)
- Participer à l'élaboration des nouvelles carte
- Assurer les rendez-vous commerciaux avec les fournisseurs

**Votre profil**
- Formation initiale de niveau V ou IV expériences professionnelles dans des structures équivalentes
- Expérience de sous-chef requise
- Connaissances des règles HACCP

**Ce que l'on propose**:

- Contrat sans coupure avec 2 jours de congés consécutifs
- Mutuelle 100% (sur le tarif de base)
- Intéressement et participation selon les résultats
- Plan épargne entreprise avec abondements sur les placements
- 13ème mois
- Uniforme fourni et entretenu
- Restauration d’entreprise + indemnité nourriture
- Titre de transports 75%
- Avantages CSE (chèques vacances et cadeaux selon conditions et billetterie loisirs)

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 3 715,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel


  • Sous Chef

    Il y a 3 mois


    Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **Depuis** **plus** **de** **30** **ans,** **nous** **proposons** **des** **voyages** **d'exception** **et** **de** **qualité.*** **Bon** **service*** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre signature et nos notes de passagers/équipage sont parmi les meilleures de l'industrie. nourriture spéciale Dîner avec notre équipe est un...

  • Sous Chef Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Paris 1er, France Le Roch Hôtel & Spa Temps plein

    Le Roch Hôtel & SPA est un boutique-hôtel de luxe de 37 chambres situé au cœur du premier arrondissement de Paris entre l’Opéra Garnier et le Jardin des Tuileries. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les...


  • Paris 1er, France VENDOM COMPANY Temps plein

    **Vos missions**: Être force de proposition et de création afin d'améliorer les prestations et de développer le Chiffre d'Affaires et la rentabilité du département. Participer à l’élaboration des nouvelles cartes de la restauration. Participer à la coordination journalière du service, au développement et à l'accompagnement de ses...

  • Premier sous-chef

    il y a 3 jours


    Paris, France Westin Paris Vendôme Temps plein

    •Assurer le pilotage des équipes de production culinaire et la planification des ressources au poste de la cuisine (Banquet & restaurant)•Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,•Transmettre les consignes et orientations de la hiérarchie cuisine vers les équipes•Participer aux activités d’inventaire...

  • Sous Chef

    Il y a 3 mois


    Paris 7e, France Restaurant Kozy Temps plein

    Le restaurant Kozy, ouvert 7/7 uniquement en journée, recherche son Sous-chef Executif pour épauler la Cheffe Executif. Actuellement avec 4 établissements à Paris et d'autres prévus d'ouvrir dans l'année prochaine, ce poste est extrêmement important pour le maintient des standards, ainsi que le développement de nouvelles procédures. Tous les...

  • Premier de Réception

    Il y a 3 mois


    Paris 1er, France Hotels Paris Lumieres Temps plein

    Situé dans le premier arrondissement de Paris, l'Hôtel des Ducs d’Anjou cherche actuellement un Premier de Réception H/F en CDI à 39h/semaine. En collaboration et sous l’autorité de la direction de l’établissement, le premier de réception est responsable des missions suivantes: - D’accueillir notre clientèle selon nos procédures,...

  • Premier sous-chef

    il y a 3 jours


    Paris, France Hosco Temps plein

    Description du poste•Assurer le pilotage des équipes de production culinaire et la planification des ressources au poste de la cuisine (Banquet & restaurant)•Participer à l'accueil, la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs,•Transmettre les consignes et orientations de la hiérarchie cuisine vers les équipes•Participer aux...


  • Paris 1er, France MASLOW GROUP Temps plein

    **Maslow,** c’est le nouveau groupe de restauration qui prouve qu’on peut prendre soin de notre planète tout en se faisant mega plaisir en proposant dans ses restaurants 100% végétarien **une carte ultra sexy, généreuse et créative** dans des lieux uniques, inspirants, chaleureux et accessibles. **Le premier restaurant de plus de 120 couverts est...

  • Sous Chef

    Il y a 3 mois


    Paris 7e, France Restaurant Kozy Temps plein

    Kozy Paris, actuellement comptant 4 restaurants à Paris, ouvert 7/7 uniquement en journée, recherche son Sous-chef Exécutif pour épauler la Cheffe Executive. Actuellement avec 4 établissements à Paris et d'autres prévus d'ouvrir dans l'année prochaine, ce poste est extrêmement important pour le maintient des standards, ainsi que le développement...

  • Sous-chef(Fe) Pâtissier

    Il y a 3 mois


    Paris, France Option Intérim Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: Pour l’un de nos client, pâtisserie de luxe située à Paris dans le 4° arrondissement, nous recherchons un/une **SOUS-CHEF(FE) PÂTISSIER** dans le cadre d’une embauche à temps plein en CDI. **Missions**: Pour une enseigne de pâtisserie de luxe qui revisite constamment les classiques de manière contemporaine,...

  • Premier Commis de Cuisine

    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Le Meurice - Dorchester Collection Temps plein

    Carrière ProfessionnelleVotre parcours professionnel est essentiel pour nous et nous travaillons avec les professionnels les plus expérimentés du secteur. En rejoignant notre équipe en tant que Premier Commis de Cuisine, vous avez l'opportunité unique de devenir l'un des meilleurs dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais...

  • Sous Chef

    Il y a 3 mois


    Paris 16e, France DUCASSE SUR SEINE Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Vous souhaitez évoluer auprès d’une clientèle internationale et dans un cadre atypique ? Ducasse sur Seine...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Paris 16e, France Prunier Temps plein

    **Prunier**, maison fondée en 1872 à Paris par Emile Prunier, est une marque centenaire, _**premier producteur de caviar Français**_. Prunier est aujourd'hui le porte-drapeau du caviar français et de l'art de vivre gastronomique dans le monde entier, avec à Paris, une adresse iconique : 16 avenue Victor Hugo. Nos projets de développement, nous...


  • Paris 1er, France IM Participations Temps plein

    Immersion Paris est une enseigne de restauration parisienne spécialisé dans le brunch et le petit-déjeuner. Nous proposons une cuisine généreuse d'inspirations internationales dans un lieu chaleureux. Nous sommes à la recherche de notre futur Premier commis / Première commise de cuisine ! Descriptif du poste: En tant que chef de commis de cuisine...

  • Sous Chef Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Paris, France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...

  • Sous Chef Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Paris, Ile-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...


  • Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Vos missions Papy et son équipe t’ont préparé une place dans l’équipe pour devenir une pousse de manager et évoluer à nos côtés. En plein développement d’ArtiChef et avec une nouvelle adresse qui débarque en début d’année, nous avons besoin de nouveaux membres dans l’équipe pour être formés au management de nos maisons. En tant...


  • Paris, France Restaurant Kitchen & Bar at Courtyard Créteil Temps plein

    **Description de l'entreprise** Et si nous faisions connaissance ?!** Notre histoire commence en 2015 avec la création de notre groupe hôtelier, **Suitcase Hospitality**, et l’ouverture de notre premier hôtel. Depuis, nous en avons fait du chemin car nous comptons à ce jour plus de 1800 chambres en exploitation et en développement, soit un parc...

  • Junior Sous Chef

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Club Med Temps plein

    Exciting Opportunity: Junior Sous Chef (M/F) Join a Premier Organization in the Hospitality Sector Qualifications Culinary arts diploma or equivalent certification is mandatory Language Proficiency Fluent in English Over 10 years of culinary experience in Japanese hospitality settings Essential Skills Expertise in crafting both hot and...

  • Sous Chef Cuisine H/F

    Il y a 4 mois


    Paris, France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait...