Commis / Commise de Cuisine (H/F)

il y a 6 jours


Melun, France Pôle Emploi Temps plein

Au sein d'une brasserie traditionnelle, sous la responsabilité du chef cuisinier, Vous préparez les entrées, plats (viandes, poissons, légumes), les desserts Vous dressez les plats pour le service. Vous entretenez, nettoyez votre poste de travail. Vous travaillez de 8h00 à 16h00
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:6 mois
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Procédures de nettoyage et de désinfection
- Règles et consignes de sécurité
- Chaîne du froid
- Modes de conservation des produits alimentaires
- Fiches techniques de cuisine
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...)
- Production culinaire
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Entretenir un poste de travail
- Entretenir un outil ou matériel
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Travail en équipe
- Autonomie
- Rigueur


  • Commis Cuisine

    Il y a 7 mois


    Melun, France Charlie's fait maison Temps plein

    **À propos de nous** "Charlie's fait maison, c'est le fast food 2.0 à Melun ! Ici restauration rapide ne rime pas avec malbouffe. Nous tenons à vous proposer des produits de qualité en privilégiant un circuit court et écologique. Ici, tout est frais et fait maison : de la viande livrée chaque jour au pain fait maison pour nos burgers et hot-dogs. Au...

  • Concepteur Vendeur

    Il y a 7 mois


    Melun, France CUISINE PLUS Temps plein

    Vous êtes créatif(ve) ? Vous avez beaucoup, mais vraiment beaucoup d’idées et vous savez les vendre ? Alors osez Cuisine Plus. Notre magasin ne cherche pas seulement un Concepteur(trice) vendeur(euse) H/F capable de concevoir une cuisine, de l’agencer en 3D, de la vendre et de suivre le chantier, notre équipe cherche surtout un nouveau regard sur...

  • Second de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable Restauration, les missions du Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou...


  • Melun, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Restaurateur (H/F) - Melun (77) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales,...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Melun, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF DE CUISINE **(H/F) à...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine


    Melun, France Restaurant la bodega Temps plein

    Restaurant référencé au guide Michelin depuis 10 ans. Recherche un commis de salle sérieux et dynamique pour intégrer son équipe. Minimum 1 ans d'expérience exigé !! Service en coupure. Repos le samedi, dimanche et lundi soir. Fermé pour les fêtes de Noël. Salaire a partir de 1800€ brut. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Melun, France OGUSTHYM Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, OGUSTHYM recrute 1 Second de cuisine H/F spécialisé dans le médico-social. Poste à pourvoir en CDI, à temps complet. **Description du poste** Rattaché(e) au responsable de Secteur, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle. Passionné(e) par votre...


  • Melun, France HOWDENS CUISINES Temps plein

    **A propos de HOWDENS CUISINES**: Rejoignez un réseau en pleine expansion (+ de 20 ouvertures / an) dans une entreprise internationale, spécialisée dans la vente de cuisines aux artisans. Un concept unique : Howdens Cuisines propose une offre de services complète avec des produits 100% en stock, des plans disponibles sous 48h, et un accompagnement...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    Il y a 3 mois


    Melun, France Ile de France Temps plein

    Réf. 24-7228 Agents de maitrise territoriaux Grade : Agent de maîtrise Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JACQUES AMYOT - 6 bis, rue Edmond Michelet - 77000 - MELUN un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer la production des repas en respectant les règles...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 7 mois


    Melun, France Restaurant la bodega Temps plein

    **About us** We are professional, demanding and fast-paced. Our work environment includes: - Food provided - Relaxed atmosphere - Lively atmosphere **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner des plats selon les spécifications du chef. - Gérer les stocks et les approvisionnements. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...


  • Melun, France Melun Temps plein

    La ville de Melun Recrute Un Second de cuisine (H/F), à temps complet, Contrat à durée déterminée de 3 mois À partir du 1er août 2024 La ville de Melun, Ville préfecture de Seine-et-Marne, à 45 km de Paris, Melun se distingue par son offre universitaire importante et en développement, son dynamisme économique, son engagement social et sa...


  • Melun, France Melun Temps plein

    La ville de Melun Recrute Un chef de cuisine (H/F), à temps complet, Contrat à durée déterminée de 5 mois À partir du 1er septembre 2024 La ville de Melun, Ville préfecture de Seine-et-Marne, à 45 km de Paris, Melun se distingue par son offre universitaire importante et en développement, son dynamisme économique, son engagement social et sa...


  • Melun, France SoCoo'c Temps plein

    Créé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie. SoCoo'c compte désormais plus de 180 magasins partout en France. **Mission**: Votre mission en tant que Kitchener ? Vendre et concevoir des...


  • Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps plein

    Sous l'autorité du Responsable Restauration, les missions de l'apprenti Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks,...


  • Melun, France OGUSTHYM Temps plein

    Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP et êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de notre client. Vous suivez votre budget, passez vos...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Melun, France Manpower Temps plein

    Et si vous étiez notre futur Cuisinier(e) ?  Notre agence Manpower Evry Restauration, recherche un Cuisinier (H/F) sur le secteur du sud 77Prêt(e) à rejoindre un acteur du secteur de la Restauration collective ? Postulez dès maintenant ! Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous serez en charge de : - Mise en marche des équipements...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 4 mois


    Melun, France Restaurant la bodega Temps plein

    Le poste de Plongeur en Restauration (H/F) est essentiel au bon fonctionnement des cuisines et des restaurants. Si vous êtes passionné par le secteur de la restauration et que vous aimez travailler en équipe, cette opportunité est pour vous. Votre mission seras: - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements -...


  • Melun, France Sodexo Temps plein

    Informations générales DIETETICIEN(NE) H/F H/F - UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Pour nos écoliers, nous mettons tout notre amour pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de bons produits par nos équipes passionnées. Notre objectif : que les...


  • Melun, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Plongeur (F/H) - Cdii

    Il y a 3 mois


    Melun, France Scolarest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Plongeur F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un **établissement scolaire** situé à** MELUN (77)** **Type de contrat**: CDI Intermittent **Planning de travail**: Lundi, mardi, jeudi et Vendredi : 11H - 15H30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,**...