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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.
**Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous **
Nous recherchons un **CHEF DE CUISINE **(H/F) à temps plein afin d'intégrer l'équipe de cuisine d'un site médico-social.
Vos missions sont les suivantes:
- Organiser et gérer l'ensemble des activités culinaires quotidiennes.
- Préparer les plats en suivant les recettes et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Superviser le personnel de cuisine et veiller à ce que les tâches soient effectuées correctement.
- Garantir la bonne gestion des stocks et des inventaires de produits alimentaires.
- Participer à la planification des menus en tenant compte des besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients.
- S'assurer que toutes les procédures de nettoyage et d'entretien des équipements de cuisine sont respectées.
- Fournir un excellent service client en répondant aux demandes et aux préférences des convives
Vous êtes issus de la restauration traditionnelle / collective avec 2 années d'expérience en qualité de cuisinier ;
Capacité à travailler seul et/ou en équipe
Méticuleux et soigneux avec une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire.
Vous maîtriser les normes HACCP
2+ years
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Melun, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...
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Chef de cuisine
Il y a 2 mois
Melun, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Melun, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et...
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Chef de Cuisine F/H – CDI
il y a 2 semaines
Melun, Île-de-France scolarest Temps pleinDescription du posteDans le cadre d'un remplacement, nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants situé à MELUN (77) au sein d'un établissement scolaire.Type de contrat: CDI - 35h/semaineHoraires de travail: Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00Rejoindre notre équipe vous permet de profiter de tous nos avantages...
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Gérant Et Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Melun, France OGUSTHYM Temps pleinAu sein d'un établissement scolaire, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle avec des produits frais pour le plus grand plaisir de nos convives. Vous veillez au respect des normes HACCP et êtes l'interlocuteur/trice privilégié(e) de notre client. Vous suivez votre budget, passez vos...
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Chef de Cuisine F/H – CDI
il y a 1 mois
Melun, France scolarest Temps pleinDescriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement scolaire situé à MELUN (77) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de...
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Chef de Cuisine F/H – CDI
il y a 4 semaines
Melun, France scolarest Temps pleinDescriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement scolaire situé à MELUN (77) . Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi - 07h00 - 15h00 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Melun, Île-de-France Clinique Les Trois Soleils Temps pleinSous l'autorité du Responsable Restauration, les missions du Second de cuisine sont:- Responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes.- Respecte les règles d'hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou équipe de...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Melun, France Clinique Les Trois Soleils Temps pleinSous l'autorité du Responsable Restauration, les missions du Second de cuisine sont: - Responsable de l’ensemble ou d’une des composantes du menu ou d’un type de cuisson: poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. - Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et veille à la bonne tenue de son poste (stocks, production ou...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Melun, France Restaurant la bodega Temps plein**À propos de nous** La Bodega est une petite entreprise située à 77000 Melun. Notre société est professionnelle, rigoureuse et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Atmosphère détendue - Environnement dynamique **Responsibilities**: - Préparer les aliments selon les instructions des chefs. - Mettre en place...
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Chef de Service de La Régie de La Restauration
Il y a 2 mois
Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps pleinLa Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...
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Chef de Service de La Régie de La Restauration
il y a 7 heures
Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps pleinLa Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Melun, France api restauration Temps pleinFonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/IDFSE/16245 Segment de clientèle: SENIOR Mission: - " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d’entreprise à mission_**_, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 semaines
Melun, France Sodexo Live! Temps pleinDescription du posteSupporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition. Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 4 semaines
Melun, France Restaurant la bodega Temps plein**About us** We are professional, demanding and fast-paced. Our work environment includes: - Food provided - Relaxed atmosphere - Lively atmosphere **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner des plats selon les spécifications du chef. - Gérer les stocks et les approvisionnements. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Melun, Île-de-France Restaurant la bodega Temps plein**About us**We are professional, demanding and fast-paced.Our work environment includes:- Food provided- Relaxed atmosphere- Lively atmosphere**Responsibilities**:- Préparer et cuisiner des plats selon les spécifications du chef.- Gérer les stocks et les approvisionnements.- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.-...
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CHEF DE CUISINE
Il y a 3 mois
Melun, France Département de Seine et Marne Temps pleinQui sommes-nous ? La Direction Générale Adjointe de l’Education, de l’Attractivité et des Stratégies départementales (DGAES) pilote les politiques publiques et les services en charges de l’éducation (Collèges), de la culture et du tourisme, des sports et de la jeunesse. Comptant 132 collèges publics et 17 collèges privés, le...
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Cuisinier (H/F), Melun - College Frédéric Chopin
il y a 3 semaines
Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps pleinLa Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...
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4 Approvisionneurs (F/H)
Il y a 2 mois
Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps pleinLa Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...
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4 Approvisionneurs (F/H)
il y a 7 heures
Melun, France Département de Seine-et-Marne Temps pleinLa Seine et Marne compte 1.3 M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population. Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (Sénart et Marne-la-Vallée), une partie du pôle de Roissy et Disneyland Paris. Elle comprend également de grands territoires ruraux et naturels avec deux...