Adjoint Au Responsable Du Service Restauration

il y a 2 semaines


Bourges, France Mairie de Joué-lès-Tours Temps plein

**Intitulé du poste adjoint au responsable du service Restauration Municipale H/F**

La Ville de Joué-lès-Tours recherche un agent relevant de la **catégorie B ou catégorie C expérimenté de la filière administrative**, pour pourvoir le poste d’adjoint au responsable du service Restauration Municipale.

**Missions générales du poste**:
Vous serez chargé sur le poste d’:

- Assister le responsable de la Restauration Municipale dans l’ensemble des missions administratives et de management
- Être garant de l’exploitation et de la circulation des données quantitatives et qualitatives nécessaires au fonctionnement optimal de la Restauration Municipale (nombre de repas servis et à servir notamment)
- Accueil téléphonique et physique - gestion et suivi de l’agenda du responsable
- Management du personnel (23 agents) et des stagiaires (20 / an) de la cuisine centrale et des satellites : planning, congés, absences, remplacements, recrutements, évaluations, réunion de service
- Être garant du fonctionnement des satellites de restauration sur les différents structures (écoles, RPA, crèches, Accueils de Loisirs)
- Assurer le suivi de l’activité : tableaux de bords, bilan d’activité, bilan qualitatif, analyse statistique de la production, de la fréquentation
- Gestion des PAI et autres régimes alimentaires spécifiques
- Suivre des marchés publics, des achats, participer au travail sur la mise en œuvre de la loi EGALIM
- Gestion documentaire et suivi des documents liés à la méthode HACCP
- Participer à l’élaboration des prévisions budgétaires
- Suivre des commandes de fournitures et bureau et de produits pharmaceutiques
- Travail sur les logiciels métiers et le site internet de la ville : Salamandre, Opus, Xbus

**Conditions d’exercice des missions**

**Lieu de travail**: Cuisine Centrale - ZA de la Liodière

**Horaires de travail réguliers** : 8 h 00 - 16 h 00 - scénario ARTT : 22 jours

**Conditions de pose des congés** : en concertation avec le Responsable de la Restauration Municipale.

**PROFIL**

**Compétences/ Qualités requises**
- Connaissances administratives avancées : solide maîtrise de la bureautique, des marchés publics, des logiciels métiers
- Capacité rédactionnelles, d’analyse et de synthèse
- Connaissances méthode HACCP
- Qualités managériale, expérience dans la gestion d’équipes à distance
- Discrétion et rigueur
- Faire preuve de polyvalence et d’autonomie

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois

Salaire : 1 614,38€ à 1 750,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- RTT

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Flextime



  • Bourges, France Université d'Orléans Temps plein

    **Établissement d'enseignement supérieur, l'Université d'Orléans est présente sur 7 sites en région Centre Val de Loire.**: **Elle compte 18 000 étudiant.e.s, 141 diplômes nationaux, 2000 personnels et 25 unités de recherche.** **L’UNIVERSITE D’ORLEANS C’EST AUSSI**: **Une université européenne, des valeurs partagées, un plan égalité...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: **Ce poste est basé à Guéret** Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime et un repas à...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: **Ce poste est basé à Guéret** Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime et un repas à...

  • Responsable de Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec un potentiel de prime de 2500€ par an et un repas à chaque service...


  • Bourges, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **Département de l'Indre** Direction des relations humaines - place de la victoire et des alliés - cs 20639 - 36020 Chateauroux cedex **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - Chateauroux **Poste à pourvoir le** - 19/06/2023 - 10/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein

    **Responsable restauration H/F** **Site de Châtellerault** **CDI, temps plein** **Poste à pourvoir à partir du 27/05/2024** **I. Présentation générale du CHU** Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l’ensemble du territoire de la...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France CHU de Poitiers Temps plein

    Responsable restauration H/F Site de Châtellerault CDI, temps plein Poste à pourvoir à partir du 27/05/2024 I. Présentation générale du CHU Composé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s’étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l’ensemble du territoire de la Vienne. Etablissement de...

  • Pharmacien Adjoint

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Emploi Pharmacien adjoint Orléans 45 | JoberGroup Temps plein

    Emploi Pharmacien adjoint H/F - Orléans 45 Nous recherchons un pharmacien adjoint H/F dynamique et qualifié pour rejoindre une grande pharmacie en expansion située à Orléans, dans le cadre d'un CDI. Ce poste est ouvert à temps plein, avec une flexibilité pour un temps partiel. Au sein de cette équipe de 35 personnes, composée d'un titulaire, 4...


  • Bourges, France Point B Temps plein

    Le restaurant POINT B de Châteauroux, recrute un(e) DIRECTEUR (TRICE) ajoint(e) dynamique, endurant(e), autonome, rapide et souriant(e). Sous la responsabilité du directeur, vous intégrez notre équipe, vous serez formé à tous les postes pour une maitrise totale de nos process. Nous recherchons un(e) Directeur (trice) adjoint(e), H/F, qui assurera la...

  • Adjoint de Direction

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Crescendo****: - Guéret- CDI- à partir de 2200€er **À PROPOS DE CRESCENDO****: Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos...


  • Bourges, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Crescendo****: - Domérat- CDI- à partir de 2200€er **À PROPOS DE CRESCENDO****: Des plats chauds préparés le jour même devant les clientsle Show du chaud c’est Nous ! De vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! Et à volonté ! Des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos...


  • Bourges, France Andrew Staffing Temps plein

    Descriptif du poste En tant qu’Adjoint de Direction, vous aurez la responsabilité d’une équipe de plus de trente personnes. Vos principales missions: - Préparer le service : briefing équipe, audit lié aux normes en vigueur chez Flunch (sécurité, propreté,), gestion financière (caisse et coffre) - Pendant le service : gros focus sur le service...

  • Agent D'entretien Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France Conseil départemental du Cher Temps plein

    **Le Conseil départemental a pour mission la gestion les collèges du département du Cher. A ce titre, il recrute et assure la gestion administrative des ATTEE, ainsi que le fonctionnement matériel quotidien des établissements, en lien avec les services de l'éducation nationale (principaux, principaux adjoint et gestionnaires).** Au sein de cette...

  • Employé de Restauration

    il y a 4 semaines


    Bourges, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Centre-Val de Loire,...


  • Bourges, France Crescendo Restauration Temps plein

    **Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais !** **C’est simple, ici tout est frais sur place !** **Avant tout, ce qu’on peut vous apporter**: Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais, Un salaire évolutif avec jusqu'à 2 000€ de primes variables sur objectif toute l’année et un...

  • Adjoint de Cuisine

    il y a 7 jours


    Bourges, France Leon Temps plein

    CHEZ LÉON ON NAGE DANS LE BONHEUR!Mission Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH...


  • Bourges, France cdg69 Temps plein

    Synthèse de l'offre **Employeur** **COMMUNE D'ORLEANS** 1 place de l'étape - 45040 ORLEANS CEDEX 1 **Lieu de travail** - ORLEANS 1 **Poste à pourvoir le** - 01/03/2023 - 26/02/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une mobilité interne au sein de la collectivité **Nombre...


  • Bourges, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons 1 Responsable Adjoint(e) pour notre magasin de Guéret. Rejoignez une enseigne novatrice, en forte croissance et pleine d'ambitions ! Vous serez amené(e) à : - Manager une équipe d'employé(e)s de magasin. - Seconder le/la responsable dans la réalisation des ventes et de l'approvisionnement. - Être à l'affut de tous les moyens pour...


  • Bourges, France DEPARTEMENT DU CHER Temps plein

    Filière: **Technique** Métier: **Voirie - Travaux Publics** Catégorie: **B** **Technicien territorial** CDD ou titulaire **BOURGES** **(Cher 18)** *** **Titulaire ou contractuel** Expérience: **1 à 2 ans** Rémunération statutaire + régime indemnitaire Date limite: **30/07/2023** **Descriptif et missions**: ADJOINT AU CHEF DU CENTRE ROUTIER...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 4 semaines


    Bourges, France ANDREW STAFFING Temps plein

    Descriptif du poste - C'est dans le cadre d'une réouverture de magasin que notre client, spécialisé sur le marché de la cosmétique, recherche une personne motivée, dynamique, et engagée pour un poste de Responsable Adjoint de Magasin. **Vos principales missions**: **Côté opérationnel**: - Participer au développement de la boutique en te donnant...