Second de Cuisine
il y a 1 mois
MISSIONS PRINCIPALES
Le second de cuisine a pour missions principales d’organiser la production et superviser le personnel de la cuisine, établir et contrôler l’approvisionnement des produits et également instruire, soutenir, diriger, former et motiver l’ensemble du personnel afin d’atteindre les objectifs.
PROFIL RECHERCHÉ
- Première expérience à un poste similaire en hôtellerie de luxe demandée
- Faire preuve d'autonomie et d'initiative
- Etre dynamique et rigoureux
- Avoir un esprit d'équipe
AUTRES TÂCHES:
- Appliquer les règles d'hygiène H.A.C.C.P.
- Entretenir le matériel et assurer sa bonne utilisation
- Etablir les plannings hebdomadaires en respectant les législations en vigueurs
- Etablir les besoins en stock, la gestion des commandes fournisseurs et le référencement de nouveau produit
- Être responsable de la gestion des équipements, matériels et son renouvellement
Type d'emploi : CDD
Rémunération : 3 000,00€ à 3 381,06€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/05/2024
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France SAS C2R Temps plein**SECOND DE CUISINE** Votre mission : seconder le chef dans la gestion de la cuisine, personnel, lien avec la salle, confection des cartes et menus, commandes, gestion des stocks. **Expérience requise minimum 2 ans.** Cuisine ouverte, cadre agréable, vue le port de plaisance, cuisine raffinée, travail avec des produits frais. Personne motivée et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France HÔTEL PLAGE PALACE Temps plein**_Aux portes de la Camargue, sur la plage entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage Palace propose 72 chambres et suites, un restaurant, une belle piscine de 27 mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de l’hôtel._** **Nous recutons** **SECOND DE CUISINE (H/F)** **Type de contrat : CDI** **Logement :...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Palavas-les-Flots, France HÔTEL PLAGE PALACE Temps plein**_Aux portes de la Camargue, sur la plage entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage Palace propose 72 chambres et suites, un restaurant, une belle piscine de 27 mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de l’hôtel._** **Nous recutons** **SECOND DE CUISINE (H/F)** **Type de contrat : CDD** **Logement :...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Palavas-les-Flots, France Les Sales Gosses Temps pleinLe Restaurant Les Sales Gosses à Palavas-les-Flots recherche activement son second de cuisine. Les Sales Gosses est un restaurant typique méditerranéen, qui propose une cuisine d'arrivage avec des produits en circuit court. - Ouvert toute l'année - Temps plein (39h/semaine) - 2 jours de congés par semaine - Prime trimestrielle Type d'emploi : Temps...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France Les Sales Gosses Temps pleinLe Restaurant Les Sales Gosses à Palavas-les-Flots recherche activement son second de cuisine pour une ouverture prochaine. Les Sales Gosses est un restaurant typique méditerranéen, qui propose une cuisine d'arrivage avec des produits en circuit court. - Ouverture à l'année - Temps plein (39h/semaine) - 2 jours de congés de par semaine - Prime...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France Restaurant Sur la Braise Temps pleinSecond de cuisine pour service du midi et quelques soirs le week end Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 2 ans (Exigé) Permis/certificat: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste :...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France Albatros Temps plein**Description entreprise**: BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries-de-la-Mer ou encore de l’Île de Ré ont la particularité d’avoir une forte identité, d’être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France Albatros Temps plein**Description entreprise**: BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries-de-la-Mer ou encore de l’Île de Ré ont la particularité d’avoir une forte identité, d’être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque...
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Second de cuisine
Il y a 2 mois
Palavas-les-Flots, France Albatros Temps pleinDescription entreprise : BMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries-de-la-Mer ou encore de l’Île de Ré ont la particularité d’avoir une forte identité, d’être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France Job Me Temps pleinCet établissement de bord de mer à 15 min de Montpellier offre un cadre agréable, propice à la détente, dans une ambiance cosy et conviviale. Le chef et son équipe vous proposent une cuisine de qualité aux saveurs locales. Sur le devant de la scène, une équipe de passionnés et de professionnels, toujours à l’écoute et qui sait tout autant...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France Les Sales Gosses Temps pleinLe Restaurant Les Sales Gosses à Palavas-les-Flots recherche activement son second de cuisine pour une ouverture prochaine. Les Sales Gosses est un restaurant typique méditerranéen, qui propose une cuisine d'arrivage avec des produits en circuit court. - Ouverture à l'année - Temps plein (39h/semaine) - 2 jours de congés de par semaine - Prime...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps pleinGroupe de restaurants situé en bord de mer. Nous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie. Nous proposons des horaires en coupure ou en continu. Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe. 2 jours de repos par semaine/ nourri et logé. Les heures supplémentaires sont payées...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Les Angles, France la tonnelle Temps pleinrestaurant la tonnelle de type bistronomique ,recherche pour compléter son staff un second de cuisine,expérience minimum 2 ans ,motivé ,cuisine ouverte ,équipe de 4 cuisiniés,coupure,restaurant rénové ,bar a tapas ,cave a vin ,bonne ambiance.poste en cdi 39h 2 jours de repos été, 2 jour 1/2 hiver Type d'emploi : CDI Salaire : 1 900,00€ à 1...
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second de cuisine
Il y a 2 mois
Sausset-les-Pins, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes situés en bord de mer à Sausset les pins et nous préparons notre première ouverture.Nous avons la chance d'avoir un chef anciennement étoilé Michelin qui nous accompagne.Nous proposerons une cuisine soignée et de saison, spécialité poissons, fruits de merPosteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné par la...
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Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 1 mois
Aix-les-Bains, France Pôle Emploi Temps pleinPositionnement hiérarchique/ cadre de l'emploi : Sous la responsabilité du Chef de Production - sous la direction du Directeur des Services Généraux Collabore avec l'équipe de cuisine et tous les partenaires amenés à travailler avec la cuisine. Préambule : Adhère aux valeurs de l'ASSOCIATION et les met en œuvre dans l'exercice des missions. -...
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second de cuisine
Il y a 2 mois
Six-Fours-les-Plages, France Les Z Temps pleinEntrepriseGroupe de restaurants situé en bord de mer. PosteNous recherchons pour notre saison un second de cuisine qui travaillera sur l'une de nos brasserie.Nous proposons des horaires en coupure ou en continu.Vous assisterez votre chef dans la gestion quotidienne de l'équipe.2 jours de repos par semaine/ nourri et logé.Les heures supplémentaires sont...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Les Allues, France Refuge de la Traye Temps pleinNotre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 14 ans. Nos établissements sont situés à Monaco, en France et à l'étranger avec plus de 200 collaborateurs. En tant que Second de Cuisine, vos responsabilités sont de veiller au bon déroulement du service et d’incarner les valeurs d’hospitalité du groupe...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Les Billaux, France LE BON DUC Temps pleinDescription de poste Titre du poste: Second de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes, d'assurer la qualité des plats préparés et de...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein_**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s seconds de cuisine !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez étroitement avec la direction. Résumé du poste: En tant que Second(e) de Cuisine (H/F), vous serez responsable dans toutes les tâches liées à la préparation des plats et à la gestion de la...