Chef(Fe) de Partie

il y a 3 semaines


Paris e, France POTEL ET CHABOT Temps plein

Afin d’assurer l’excellence de son service durant cette période, notre Maison a besoin de renfort pour son laboratoire, basé à Paris, dans le 16e arrondissement.

C’est pour cela que nous recrutons des **Chef(fe)s de partie Cuisine H/F, en CDI.**

**A ce poste, vos missions seront les suivantes**:

- Fabriquer, dresser, envoyez les plats,
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité,
- Participer à l’élaboration des menus,
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine.

**Missions complémentaires RSE**:

- Intégrer et mettre en œuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes (saisonnalité en priorité),
- Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire (saisonnalité, label rouge, AB, local, FR ),
- Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.

**Pour mener à bien ces missions, voici les compétences et connaissances requises**:

- Organisé,
- Connaissance des produits,
- Transmettre son savoir-faire,
- Règles d’hygiène,
- Travail en équipe.

Nous recherchons des personnes passionné par la cuisine, rapide et efficace, ayant le sens de l'organisation et de la gestion et qui sont rigoureux et méthodique.

Vous détenez un CAP cuisine ou Bac pro cuisine ? Vous avez un peu d'expérience dans ce domaine ? Alors n'attendez plus et postulez

**Nos avantages**:

- Cantine d’entreprise,
- Mutuelle avantageuse / prise en charge par l’employeur à hauteur de 60%,
- Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l’employeur de 80%,
- Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot,
- Possibilité d’évolution,
- CSE.

Qui sommes nous ?

Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L’inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà L’ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes

Nous travaillons en France ou à l’étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.

Intégrer Potel et Chabot, c’est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d’histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels.

A travers l’attribution par l’état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l’innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l’avenir.

**Notre quotidien** : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités.

**Notre promesse** : Que l’éphémère devienne inoubliable


  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 16e, France le M. Musée du vin Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Bienvenue au M. ! Dans un square privé, à proximité de la Tour Eiffel, le M. héberge le Musée du vin et vous accueille dans son hôtel particulier et ses caves voûtées du XVème siècle. Un ensemble de plus de 1200 m2 dédiés à l'univers du vin et de la gastronomie : Restaurant festif, scène artistique concerts...

  • Chef-fe de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 9e, France RESTAURANT AU PETIT RICHE Temps plein

    Au Petit Riche, c'est un morceau du patrimoine gastronomique français où l’amour du produit et la bonne humeur se côtoient en permanence. Une cuisine française traditionnelle, parsemée de touches modernes, une cuisine qui respecte le produit et sa mise en œuvre, jamais esclave des tendances, plutôt gardien des valeurs. Notre but : produire une...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Paris, France ARTICHEF SAS Temps plein

    Papy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super équipe. Travailler...


  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Chef de restaurant étoilé, spécialisé en cuisine fusion, recherche un/e chef/fe de partie polyvalent/e, diplômée/e d'une grande école de cuisine française ou internationale, ayant une bonne expérience dans des établissements gastronomiques en France et/ou à l'étranger. La connaissance des différentes parties est requise, ainsi que celle des...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 1 mois


    Paris, France Hôtel Hana Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rue du Quatre Septembre, la collection Adresses Hotels annonce la prochaine ouverture du boutique hôtel 5 étoiles, l'Hôtel Hana. Discret et élégant dans son décor aux inspirations japonisantes, cet immeuble haussmannien accueillera 26 chambres dont une suite sous les toits, un espace spa et fitness. HANABI, le restaurant...


  • Paris, Île-de-France SBC Temps plein

    Le cabinet SBC recrute dans le domaine de la grande distribution spécialisé dans le métier de bouche/traiteurNous avons une opportunité pour un poste dans le domaine Chef(fe) de partie événementiel Voici les détails de votre Mission: -S'assurer que tout se déroule au top pendant le service.-Mise en place -Maîtrise des cuissons selon les fiches...

  • Chef(fe) de partie F/H

    il y a 1 mois


    Paris, France Kapara Temps plein

    L'entrepriseWe did a lot of balagan, get over it, we’re COMING SOON… KAPARABy Assaf Granit & JLM GROUPDescription du posteNous recrutons un(e) chef(fe) de partie pour contribuer à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine.Vos missions :Préparer les ingrédients nécessairesNettoyer et désinfecter les légumesRéaliser des...


  • Paris 17e, France SASU Resthoconseil Temps plein

    OUVERTURE ÉVÉNEMENT - BOUTIQUE HÔTEL 4 ÉTOILES À PARIS 17ÈME ! Nous recherchons des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration passionnés de cuisine pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouvel hôtel de charme 4 étoiles à Paris en mai. Nous avons réalisé un établissement adaptant les codes d'aujourd'hui...

  • Chef(Fe) de Réception

    il y a 1 mois


    Paris 16e, France Hotel Toujours Temps plein

    Le ou la chef(fe) de réception dépend directement du directeur de l’établissement. Vous assurerez les principales missions suivantes: **MANAGEMENT ET ANIMATION D’ÉQUIPE** - Accueillir, former et intégrer le personnel de réception - Participer à l’élaboration du planning de travail et de congés en tenant compte des besoins de service -...


  • Paris 11e, France Le Rigodon Temps plein

    **LE RIGODON** Boutique et restaurant de produits fermiers raisonnés en circuit court dans le 11ième arrondissement recherche: Un(e) **chef(fe)** et un(e) **sous-chef(fe)** Pour transformer des produits de grande qualité issus de petites fermes normandes ! Les +: - Une grande liberté créative - Un salaire intéressant et évolutif - Pas de coupure -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Paris 10e, France PARIS-B Temps plein

    **Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant : Néo-Bistro Paris 10 !** référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des **produits ultra-frais** et directement issus de **producteurs locaux**. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. **Nous...

  • Chef de Partie Hotel 4

    il y a 1 mois


    Paris, France Samsic Emploi - Paris - Hôtellerie Restauration Temps plein

    Notre client, hôtel 4* aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et lumineux dans un cadre verdoyant, foisonnant et chic, recrute un(e) **Chef(fe) de Partie**. Hôtel flambant neuf de 91 chambres, un espace bien-être avec 2 salles de soin, piscine, jacuzzi et sauna, est un lieu de vie atypique et branché dans lequel chacun se sent chez lui et trouve sa...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France La Planche Normande Temps plein

    Le Restaurant LA PLANCHE NORMANDE recherche un(e) **Chef(fe) de partie **pour compléter son équipe en cuisine. Au cœur du Vexin, et aux portes de la Normandie, nous mettons tout en œuvre pour charmer nos clients en leur proposant une carte de choix (de la planche à partager, à la cuisine traditionnelle, en passant par les pizzas). En tant que...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours


    Paris, France Events One Temps plein

    Bienvenue aux passionnés de l'hospitalité et de la gastronomie ! Vous aspirez à une expérience professionnelle immersive dans le monde de l'hôtellerie de luxe et de l'événementiel ? Cette annonce est faite pour vous ! **Commis de cuisine, chef de partie ou second de cuisine H/F,** rejoignez l'agence **Events One**, pour des **missions d'intérim...

  • chef(fe) de partie

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France ERGALIS Temps plein

    : Pour l'un de nos clients, et sous la direction du Chef de Cuisine, vous aurez pour principale mission la réalisation des plats pour des compagnies aériennes.Vous réaliserez les missions suivantes en respectant les exigences et spécificités de nos clients :PRODUCTION CULINAIRE - Préparer, conditionner et dresser les plats conformément aux menus...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris 7e, France Le Comptoir des Fables Temps plein

    Le Comptoir des Fables situé à Paris 7ème, recherche pour compléter son équipe un(e) Chef(fe) de partie. Salaire net à partir de 1800€ ( selon expérience). Poste à pouvoir immédiatement. Restaurant fermé le dimanche et lundi Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France EVENTS ONE Temps plein

    **À propos de nous**: Historiquement déployé à Marseille depuis 1998, le réseau s'est développé en Île-de-France depuis 2007 et sur la Côte d'Azur en 2016. Aujourd'hui, Events One c'est 12 agences, 100 pax fixes et 2 000 intérimaires par mois. Et l'histoire continue, fidèle à notre ADN, notre objectif : offrir à nos clients les services du...

  • Pavillon Ledoyen

    il y a 1 mois


    Paris, France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    À propos de nousEn bas de la plus belle avenue du monde, dans le Carré arboré des Champs-Elysées, le Pavillon Ledoyen se dérobe à la vue des regards indiscrets. C’est ici que le Chef Yannick Alléno s’est installé en 2014.Le Pavillon Ledoyen, c'est trois restaurants gastronomiques mais c'est aussi des salons de réceptions, tous avec une...