Second de Cuisine

**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

ResponsabilitésVous assistez le Chef des cuisines et avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef.Compétences requisesDéterminer les approvisionnements nécessaires...

Responsabilités du Chef de Cuisine JuniorLe Chef de Cuisine Junior est responsable de l'assistance du Chef des cuisines dans la gestion des opérations de la cuisine de l'Auberge du Jeu de Paume.Compétences requisesDéterminer les approvisionnements nécessaires pour le bon fonctionnement des cuisinesPréparer les mets dans les délais raisonnables pour...

Responsabilités du Chef de Cuisine JuniorVous être chargé de l'assistance du Chef des cuisines dans l'exécution des táches quotidiennes de la cuisine.Compétences requisesDéterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des cuisinesPréparer les mets dans les délais raisonnables pour les clientsContrôler les livraisons des...

ResponsabilitésVous assistez le Chef des cuisines dans la gestion de l'équipe de cuisine et la préparation des repas.Déterminer les approvisionnements nécessaires pour les cuisines et minimiser les pertes de marchandises.Préparer les mets dans les délais raisonnables pour les clients, tout en respectant les normes d'hygiène et les standards...

Au sein d'un EHPAD de 91 résidents, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour un poste en CDD. Vous serez en relation avec le chef de cuisine en contre-équipe. Vous serez donc chargé(e) de: - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats -...

ResponsabilitésVous assistez le Chef des cuisines dans la gestion des opérations de la cuisine de l'Auberge du Jeu de Paume.Déterminez les approvisionnements nécessaires pour assurer la qualité et la quantité des produits.Préparez les mets dans les délais impartis tout en respectant les normes d'hygiène et les standards de qualité de...

Vous rejoignez l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume en tant que Chef de Cuisine Junior. Vous assistez le Chef des cuisines et avez la charge du restaurant Bistro Chic. Vous êtes responsable de la partie évènementielle (banquets et séminaires) et avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le...

ResponsabilitésVous assistez le Chef des cuisines dans la gestion des opérations de la cuisine de l'Auberge du Jeu de Paume.Déterminez les approvisionnements nécessaires pour assurer la qualité et la quantité des produits.Préparez les mets dans les délais impartis tout en respectant les normes d'hygiène et les standards de qualité de...

ResponsabilitésVous assistez le Chef des cuisines dans la gestion du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez la charge de déterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des cuisines, tout en minimisant les pertes de marchandises.Préparer les mets...

Contexte et RôleVous rejoindrez l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume en tant que Chef de Partie, où vous travaillerez en étroite collaboration avec le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service.Missions PrincipalesRéaliser sa mise en place en se faisant aider par un commis de cuisine ou...

Poste de Demi-Chef de PartieÉpris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice?Contexte et lieu de travailVous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service.MissionsRéaliser sa mise en place en se faisant aider par un commis de cuisine ou autre,...

Description de l'entreprise En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

Poste de Demi-Chef de PartieÉpris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice?Contexte et lieu de travailVous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service.MissionsRéaliser sa mise en place en se faisant aider par un commis de cuisine ou autre,...

Poste de Demi-Chef de PartieÉpris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice?Contexte et lieu de travailVous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service.MissionsRéaliser sa mise en place en se faisant aider par un commis de cuisine ou autre,...

URGENT Remplacement de deux jours ce week-end 28&29 Septembre 2024 au sein d'un EHPAD de 91 résidents. Vous serez en collaboration avec notre commis sur la journée du samedi. **Vous serez donc chargé(e) de**: - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des...

**Description de l'entreprise** En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...

Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...

Job opening criteria The company En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de...

**Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence de la Forêt située à Chantilly est un EHPAD d’une capacité de 91 résidents. Notre établissement déménage dans une structure actuellement en cours de construction pour une capacité de 110 résidents. Nous recrutons actuellement...