Maison Aleph Recrute Un(E) Demi-chef de Partie
il y a 4 semaines
POURQUOI REJOINDRE MAISON ALEPH
Rejoignez une équipe qui a l'ambition de proposer des pâtisseries élégantes, gourmandes et uniques.
- La tarte aux fraises, récompensée par le trophée de la « meilleure création aux fruits de l’année» [Fou De Pâtisserie].
- Les galettes des rois, parmi les 15 meilleures galettes en France [LeMonde, Le Figaro, le Parisien, Time out]
- La bûche de Noël à la pistache parmi les meilleures bûches de France [Le journal Le Monde, Fou de Pâtisserie, Time out,...]
- Le Flan à la fleur d'oranger parmi les 15 meilleurs flans de France [Le journal le Monde]
- Les glaces parmi les 11 meilleurs glaces et sorbets artisanaux de Paris [timeout]
Vous êtes en lien direct et quotidien avec la Cheffe Pâtissière.
Vous travaillez dans une ambiance décontractée, créative et dynamique.
Vous participerez à la création de nouveaux produits.
Vous travaillez dans un laboratoire à Paris (13e), grand, lumineux et agréable.
A PROPOS DE MAISON ALEPH
Créée par Myriam Sabet en 2017, Maison Aleph est une pâtisserie et épicerie Parisienne aux influences Françaises et Levantines.
Les créations pâtissières sont nées de l’alliance de parfums Levantins (cardamome, zaatar, halva, sumac, pistache d’Iran, cédrat, rose de Damas,) et de produits du terroir français : crème de Normandie, beurre AOP Charentes-Poitou, noix du Périgord.
Le laboratoire est situé à Paris (13e). Les 2 boutiques sont dans le Marais au 20 rue de la verrerie (4e) et à Montmartre au 63 rue des abbesses (18e).
VOTRE POSTE
En tant que “demi-Chef de partie”, vous participerez:
- à la fabrication au quotidien de toute la gamme de produits
- à la création de nouveaux produits en lien direct avec la fondatrice,
- aux respect des normes HACCP et de la propreté du laboratoire de production
Vous serez en lien direct avec les fondateurs de la maison et travaillerez dans une ambiance créative et dynamique, dans un cadre de fort développement commercial et de produits.
Vous apporterez votre expérience en pâtisserie et vous apprendrez les textures et parfums qui font partie de l'univers de Maison Aleph.
CONTRAT ET HORAIRES
- Salaire : 2200 NET au total par mois
- Type d’emploi : CDI de 39h,
- Horaires : 7h-15h30 dont 30min de pause déjeuner
- 2 jours repos consécutifs
- Heures supplémentaires comptabilisées et récupérées
- Prise en charge de la couverture « mutuelle ».
- Indemnité repas par jour travaillé
- Prise en charge du transport
- Réductions salariées dans nos boutiques
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- pâtisserie: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/11/2024
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Apprenti Btm Pâtissierie
Il y a 2 mois
Paris 13e, France Maison Aleph Temps pleinPOURQUOI REJOINDRE MAISON ALEPH Rejoignez une équipe qui a l'ambition de proposer des pâtisseries élégantes, gourmandes et uniques. - La tarte aux fraises, récompensée par le trophée de la « meilleure création aux fruits de l’année» [Fou De Pâtisserie]. - Les galettes des rois, parmi les 15 meilleures galettes en France [LeMonde, Le Figaro, le...
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Mention Complémentaire Pâtisserie Apprentissage
il y a 1 mois
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Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 5e, France MAISON CLUNY Temps plein**Maison Cluny**, bistronomique moderne, recrute des **Demi chef de partie** motivés avec expérience qui veulent progresser dans un cadre agréable et une ambiance bienveillante. Apportez votre savoir faire et votre motivation pour élaborer auprès du chef une carte courte de produits frais sélectionnés, respectueuse des saisons et qui change...
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Demi Chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris, France MAISON DELANO PARIS Temps plein**Maison Delano Paris recrute** **Demi Chef de partie (H/F)** **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** **Venez compléter notre équipe et participer au début d’une nouvelle aventure avec MAISON DELANO PARIS !** Vous aurez pour mission de représenter et de transmettre la vision de notre Chef Dani Garcia, reconnu par trois étoiles au Guide Michelin. Votre objectif...
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Demi Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Paris, France Maison Barrière Vendôme Temps pleinDemi Chef de Partie H/F Le Groupe Barrière recrute pour l’ouverture prochaine d’un nouvel hôtel 5* Parisien UN(E) DEMI CHEF DE PARTIE Vous travaillerez sous la responsabilité de la Cheffe de Cuisine. Vous évoluez au sein d’une équipe de 6 personnes. Dans un environnement privilégié vous apporterez une attention de chaque instant à nos...
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Demi Chef Partie Cuisinier
il y a 3 jours
Paris 9e, France maison louvard Temps pleinnous recherchons un demi chef de partie cuisinier pour compléter notre équipe. expérience en cuisine française exigée (deux ans) horaires:(repos dimanche et lundi ) mardi : 10/14h coupure 18h/22h30 mercredi : 8h /16h jeudi : 9h/ 17h vendredi : 10h /14h coupure 18h /22h30 samedi : 14h15 /22h45 salaire 1900€ net sur 39h cordialement Type...
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Demi-chef de Partie Chaud
Il y a 6 mois
Paris 18e, France Qualité & Co Temps pleinCréée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...
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Demi Chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris, France HOTEL LE MEURICE Temps pleinEn tant que Demi chef de partie, vous aurez pour missions les suivantes :_ - Nos Demi Chefs De Partie sont responsables de la réalisation des préparations culinaires après consultation du chef de partie ou du sous-chef pendant leur journée de travail. Cela signifie qu'ils doivent gérer les marchandises de leur poste, confectionner les mets dont ils ont...
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Demi-Chef de Partie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinÀ propos de l'emploiNous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse au sein du Restaurant La Cuisine de l'hôtel Royal Monceau - Raffles Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie dans la préparation et le dressage des plats. Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés....
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Demi Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris, France Maison Mam par Stephanie le quellec Temps pleinNous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de notre boutique traiteur Mam par Stéphanie Le Quellec. Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à la création de plats exceptionnels dans un environnement culinaire stimulant. Missions: - Assister le Chef de...
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Demi-chef de partie HF
il y a 4 semaines
Paris, France Beaumarly Temps pleinLes Htels AMOURAmour htels htels et restaurants des lieux de vie o lart et la mode se rencontrent.Dans le 9e arrondissement entre Pigalle et Montmartre se trouve lAmour et prs de la Gare du Nord dans le 10e arrondissement le Grand Amour rue de la FidlitLes missions principales :Au poste de Demi chef de partie vous devez : Assurer lapprovisionnement de...
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Demi Chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris, France Bambou Temps plein**Le Job**: **Tes missions plus en détail**: En collaboration avec le Chef de Cuisine, tu assumes la responsabilité d'un poste - Tu participes et garanties la mise en place de ton poste. - Tu connais la carte de l’établissement et les fiches recettes élaborées par le Chef de Cuisine et les second de cuisine. - Tu assures un service optimal - Tu sais...
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Demi-chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris, France Beaumarly Temps plein**Les Hôtels AMOUR** Amour hôtels - hôtels et restaurants - des lieux de vie où l’art et la mode se rencontrent. Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l’Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité **Les missions principales**: Au poste de Demi chef de partie, vous...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Paris, France Anahi Temps plein**Anahi recherche un(e) demi-chef de partie passionné(e) !** Situé en plein cœur du Marais, **Anahi** est un véritable joyau unique et festif, réputé pour son ambiance chaleureuse et conviviale. Connus pour nos dîners aux chandelles, notre bar à tapas argentin, nos cocktails raffinés et nos fameuses empanadas - probablement les meilleures de Paris...
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Demi-chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris 9e, France NLV restauration Temps plein**À propos de nous** Nous lançons un nouveau concept de sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris. Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi que dans la...
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Demi-chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris 9e, France NLV restauration Temps plein**À propos de nous** Pour une sandwicherie libanaise dans le 9ème arrondissement de Paris nous cherchons à renforcer nos équipes. Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson des aliments, ainsi...
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Demi Chef-de-partie
Il y a 6 mois
Paris 17e, France Relais & Châteaux Temps pleinJob opening criteria The company Afin de compléter son équipe, le Chef étoilé Jean Bruno Gosse, recherche un ou une demi-chef de partie du 15 mai au 15 octobre, avec une possibilité d'évolution en CDI. Venez participer à la sublimation du terroir Bourguignon ! Job description **Rejoindre la famille Bernard Loiseau c'est**: Un salaire attractif et...
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Demi-chef de Partie
Il y a 5 mois
Paris 9e, France maison louvard Temps pleinrestaurant français paris 9e recherche un bon commis de cuisine ou demi chef de partie expérience exigée de deux ans en tant que commis en cuisine française horaires :(poses comprises) lundi :8h 16h30 du mardi au vendredi : 14h 22h15 horaires modifiables en fonction des besoins de l'entreprise et travail le samedi possible également si...
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Demi Chef de Partie
Il y a 2 mois
Paris 10e, France SUPERCHINA PARIS Temps pleinNous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités : - Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les normes de qualité - Assister le chef de partie dans la...
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Demi-chef de Partie
Il y a 6 mois
Paris, France DUCASSE Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: **Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront**: - Assister le chef de partie dans la fabrication et le...