Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


SoisysousMontmorency, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

**Profil recherché**:
Planning:

- 1 semaine de 6 jours
- 1 semaine de 4 jours

de 7h à 15h, un weekend sur deux travaillés


  • Chef Gerant

    il y a 4 semaines


    Soisy-sous-Montmorency, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF GERANT H/F - Chez Sogeres, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des...

  • Gestionnaire de Paies

    il y a 7 jours


    Soisy-sous-Montmorency, France ADEX CONSEIL - Changez pour de meilleures conditions de travail Temps plein

    **ADEX CONSEIL** **Expert des meilleures offres d'emplois dans les métiers de la comptabilité, de l'audit et de la paie.** **Descriptif du poste**: Notre Client, Cabinet d'Expertise Comptable de près de 15 personnes, recrute un(e) Gestionnaire de paies H/F dans le cadre du développement de son bureau implanté à Soisy-sous-Montmorency. Ce Cabinet est...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Rosny-sous-Bois, France NONNA CARDITO Temps plein

    **Description de l'entreprise** Cardito Village est un groupe de restauration familial, qui promeut la cuisine traditionnelle italienne. Cardito Village Groupe est attentif à l’esprit de partage, aux traditions, à l’importance de la transmission et à l’exigence apportée sur la sélection des produits. Nous sommes accompagnés par l’agence...

  • Chef Gérante

    il y a 4 semaines


    Montmorency, France Elior restauration Temps plein

    **Description de la mission** **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef gérant chez Elior Rejoignez-nous sur ce poste à fortes perspectives d'évolution !** **Au quotidien**: - vous établissez le planning...


  • Aulnay-sous-Bois, France MEDINOX Temps plein

    Descriptif du poste Le chef d équipe est spécialiste en équipements de cuisines professionnelles, il participe au développement, à l'installation et à l'entretien de systèmes réfrigérés. Les problématiques d économies d énergie sont aujourd'hui au cœur de son métier. **Compétences**: - Interprétation des plans et dossiers techniques. -...

  • Aide Cuisine

    il y a 4 semaines


    Charmont-sous-Barbuise, France C Clair Temps plein

    **Participer à l’activité en cuisine**: - Accompagner le chef ou le second de cuisine pendant les préparations au laboratoire de production pour les prestations traiteurs - Accompagner le chef ou le second de cuisine dans l’élaboration des produits de la conserverie - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation - Préparer les...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Rosny-sous-Bois, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Second de cuisine F/H CDI 93110 Rosny-sous-Bois, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Charmont-sous-Barbuise, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousDepuis 2006, La Maison Branche incarne la passion pour la diversité du patrimoine culinaire français. Le chef cuisinier Rudy BRANCHE, imprégné depuis sa jeunesse par la richesse des terroirs, nous guide dans l'exploration de la gastronomie française mais aussi vers de nouvelles saveurs.Nous proposons à nos clients une gamme variée de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Rosny-sous-Bois, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Chef de cuisine h/f VOLFONI

    il y a 4 semaines


    Rosny-sous-Bois, France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance estremise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfonise construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisineauthentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettestraditionnelles, de...


  • Bréal-sous-Montfort, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur.e Second.e de cuisine  en Cuisine Centrale à Bréal-sous-Montfort (35) à proximité de  Rennes  en  Ille-et-Vilaine . Au sein d’une Cuisine Centrale d’une moyenne de 9000 couverts , vous êtes rattaché au directeur de la cuisine centrale et intégré à une équipe...

  • Chef.fe de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Clichy-sous-Bois, France 11H59 Temps plein

    **L'entreprise** Chez 11H59, nous faisons vivre les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, 100% fait maison, naturelle et de saison, dans des lieux de vie conviviaux et ouverts en continu. Travailler chez nous, c’est prendre part à une véritable aventure et une entreprise responsable qui fait bouger les lignes ! Chaque jour, nos...

  • Second.e de cuisine

    il y a 4 semaines


    Bréal-sous-Montfort, France Convivio Temps plein

    EntrepriseConvivio, groupe familial de restauration, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’art culinaire au service de ses convives.Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité. Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Bréal-sous-Montfort, France Samsic Emploi Temps plein

    Notre client, spécialisé dans la restauration collective recrute dans le cadre d'un remplacement pour départ en retraite 1 second de cuisinier H/F. Au sein d'une Cuisine Centrale d'une moyenne de 8000 couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 20 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et de la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Rosny-sous-Bois, France Korian Temps plein

    Dans le cadre de contrats de remplacements, Rattaché au Chef de cuisine: - Vous intervenez en amont de la préparation des repas et vous réceptionnez les livraisons. Vous assurez la mise en valeur des mets et vous aidez à la mise en place. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (plonge, hygiène des locaux et du...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Rosny-sous-Bois, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Commis de cuisine F/H CDI 93110 Rosny-sous-Bois, France Temps complet Plus de 2 ans Cuisines centrales / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle...

  • Second de cuisine tournant

    il y a 4 semaines


    Les Pavillons-sous-Bois, France Infodis Temps plein

    [Restalliance_logoRVB.png]Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur 93 en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à...

  • Commis de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Rosny-sous-Bois, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...


  • Fontenay-sous-Bois, France GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne Temps plein

    Description Le GCSMS Les EHPAD Publics du Val de Marne recherche un.e responsable pour sa cuisine collective qui dessert 4 EHPADs du Val de Marne. Si vous êtes passionné.e par le secteur de la production alimentaire, concevez l'alimentation des personnes âgées comme la rencontre entre le plaisir de savourer et le soin, et que vous souhaitez...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    La Madelaine-sous-Montreuil, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise La Grenouillère est une maison de cuisinier, avec tables, chambres et jardin, Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde, restaurant deux étoiles Michelin. Maison contemporaine à la philosophie ancrée et incarnée, à l’esprit du contre-pied et du contre-emploi, le Chef Alexandre Gauthier et son équipe réalise...