Chef de Partie
il y a 3 semaines
**Votre Mission**:
Chef de partie (h/f)
Nous recherchons un Chef de partie talentueux pour rejoindre notre brigade passionnée. Sous la direction du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie est responsable des réalisations culinaires relevant de sa spécialité.
Le Chef de Partie joue un rôle clé dans notre équipe. Il doit maîtriser tous les types de cuisson et être capable d'équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
**Vos responsabilités**:
- Mise en place du service et gestion des mises en place
- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Contribuer à l'évolution des plats de votre partie
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former vos commis pour maintenir un niveau d'excellence
**Profil recherché**:
- Expérience pertinente en tant que Chef de partie ou poste similaire
- Polyvalence et expertise dans tous les types de cuisson
- Aptitude à travailler sous pression lors des services animés
- Sens aigu des détails et souci constant de la qualité
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
Nous offrons un contrat d'une durée de 1 mois à partir du 10 novembre 2023. Ce poste est à temps plein.
**Votre profil**:
Actual recrute un Chef de partie (h/f) avec une expérience professionnelle de 3 à 5 ans.
Il doit être capable de travailler sous pression, de gérer son temps efficacement et de maintenir un haut niveau d'organisation.
**Les principales responsabilités du chef de partie incluent**:
- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats assignés
- Suivre les recettes et les instructions du chef
- Cuisiner et assembler les plats avec précision
- Gérer les stocks et passer les commandes lorsque nécessaire
- Maintenir un environnement propre et sûr dans la cuisine
- Former et superviser les commis de cuisine
- Une excellente connaissance des techniques culinaires
- Une grande créativité pour proposer des plats innovants
- Une attention aux détails pour assurer une présentation soignée des plats
- Un bon sens de l'organisation et une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Un esprit d'équipe et une capacité à communiquer efficacement avec les autres membres du personnel de cuisine
Si vous êtes passionné par la cuisine, ambitieux et avez l'expérience requise, rejoignez notre équipe en postulant dès maintenant
**A propos de ACTIBREIZH**:
Etablissement hôtelier 4* situé à Larmor-Plage.
Devenir collaborateur intérimaire chez Actual vous assure de nombreux avantages : CE, Livret Actual jusqu'à 12%, Mutuelle...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinTu souhaites montrer tes compétences de Chef(fe) de partie chez notre client, alors nous avons le poste qu'il te faut !! Dans un cadre idyllique, avec un bonne équipe et à l'ambiance chaleureuse, tu réalises les plats propre à la partie, vérifies les préparations., assures une jolie finition des plats, réalises des préparations préliminaires,...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Larmor-Plage, France temporis Temps pleinChez Temporis Lorient, on vient construire son projet, se former, trouver un job, grandir et avancer ensemble. Il y aura toujours une personne prête à prendre du temps avec toi (Sans RDV !) pour t’écouter et prendre en compte TES besoins ! Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F) (éventuellement Second de cuisine) pour un de nos clients...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Larmor-Plage, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription entreprise : Best Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. Description du poste :Afin de renforcer l'équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique nous recherchons un chef de partie tournant. Vous serez coaché au...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 7 jours
Brignogan-Plage, France Hôtels Business Angels Temps plein**Description du poste** Nous recrutons pour un de nos clients **un(e) CHEF DE PARTIE.** L’établissement basé à Brignogan Plages est un hôtel de 26 chambres, un restaurant bistronomique ainsi qu’un salon de thé, directement posé sur la plage, la mer à perte de vue. Kevin FABRE, le nouveau chproposera une cuisine audacieuse composée de ce que...
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Chef(fe) de Projet Infrastructure F/H
il y a 3 jours
Larmor-Plage, France CGI Temps pleinNos équipes, basées à Larmor-Plage, ont en charge l’hébergement des solutions Retail Suite pour nos clients de la grande distribution, depuis la gestion du data center, des hyperviseurs et du réseau, jusqu’à la maintenance en condition opérationnelle des middleware (serveurs d’application, bases de données, …) Stack technique /...
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Chef(fe) de Projet Infrastructure F/H
il y a 2 semaines
Larmor-Plage, France CGI Temps pleinNos équipes, basées à Larmor-Plage, ont en charge l’hébergement des solutions Retail Suite pour nos clients de la grande distribution, depuis la gestion du data center, des hyperviseurs et du réseau, jusqu’à la maintenance en condition opérationnelle des middleware (serveurs d’application, bases de données, …)Stack technique / Environnement...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Châtelaillon-Plage, France AS Emploi La Rochelle Temps pleinA propos de l'entreprise :AS EMPLOI est une PME du recrutement, créé en 2015, composée de 4 agences qui ont rejoint depuis le 1er janvier 2023, le groupe Domino RH.Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que...
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Patissier ou Chef de Partie en Pâtisserie
il y a 4 semaines
Merville-Franceville-Plage, France La Réserve Péché Iodé Temps plein**Restaurant La Reserve **recherche pour compléter sa brigade **un **pâtissier **ou un Chef de partie en pâtisserie (H/F)** pour vivre cette belle aventure dans un cadre d’exception familliale Au cote de notre cheffe pâtissière. **Missions et responsabilités** - Réalisation de la carte en pâtisserie sous la responsabilité du chef de cuisinie et...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Larmor-Baden, France temporis Temps pleinTEMPORIS AURAY, on se prépare déjà pour l'été ! Notre client, une brasserie/crêperie donnant sur le port de Larmor-Baden, cherche à compléter sa super équipe avec un.e commis de cuisine ou chef.fe de partie. **Vos missions**: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire - Connaître les règles d'hygiène et de...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Le Bois-Plage-en-Ré, France AS Emploi La Rochelle Temps pleinA propos de l'entreprise :AS EMPLOI est une PME du recrutement, créé en 2015, composée de 4 agences qui ont rejoint depuis le 1er janvier 2023, le groupe Domino RH.Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que...
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Chef de partie H/F
il y a 4 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, France Hôtel Holiday Inn Resort Le Touquet Temps pleinEntrepriseVous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous.Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille...
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Cuisinier -Chef de Partie / Cuisine
il y a 1 semaine
Le Touquet-Paris-Plage, Hauts-de-France Hosco Temps pleinLa Belle Histoire est à recherche de nouveaux talents pour compléter notre turbulente famille.Nous sommes à la recherche de 2 cuisiniers et chefs de partie passionnés et créatifs pour rejoindre notre équipe dans le groupe de restauration le plus cool du Touquet Paris Plage Nous sommes reconnus pour notre approche innovante alliant les saveurs...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et...
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Cuisinier -Chef de Partie / Cuisine
il y a 1 semaine
Le Touquet-Paris-Plage (62), France Hosco Temps pleinLa Belle Histoire est à recherche de nouveaux talents pour compléter notre turbulente famille.Nous sommes à la recherche de 2 cuisiniers et chefs de partie passionnés et créatifs pour rejoindre notre équipe dans le groupe de restauration le plus cool du Touquet Paris Plage !Nous sommes reconnus pour notre approche innovante alliant les saveurs...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 4 semaines
Carnon-Plage, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein d'un restaurant proposant une cuisine bistronomique (environ 50/150 couverts jour en basse période jusqu'à 250 couverts en pleine saison). Vous êtes en charge de la partie pâtisserie, vous maîtrisez les techniques en pâtisserie. Vous êtes autonome sur votre poste. Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP. Établissement ouvert...
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Chef de partie
il y a 3 semaines
Le Touquet-Paris-Plage, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et...
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Chargé d'études VRD F/H
il y a 4 semaines
Larmor-Plage, France ECR Environnement Temps pleinDescription du poste ECR Environnement intervient auprès des acteurs privés et publics de la construction et de l’aménagement pour des missions de conseils, d’assistance ou de maîtrise d’œuvre VRD. Nos missions VRD peuvent s’étendre en tout ou partie de l’étude de faisabilité jusqu’à la phase réception des travaux et...
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Chargé d'études VRD F/H
il y a 4 semaines
Larmor-Plage, France ECR ENVIRONNEMENT LORIENT Temps pleinL'entrepriseECR Environnement est un bureau d’études et de conseil indépendant spécialisé dans les études géotechniques & études de sol, la topographie et la détection de réseaux, l’ingénierie VRD & aménagements urbains et les études environnementales.Notre Groupe de 400 collaborateurs est réparti sur le territoire national, en Espagne, et...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Rivedoux-Plage, France RESTAURANT LE GRAND LARGE Temps pleinLe restaurant "Le Grand large" situé à Rivedoux plage (17) recherche pour la saison 2024 un/une second/seconde de cuisine motivé(e) et plein(e) d'énergie pour venir intégrer son équipe, dans un cadre idyllique (face à la plage). Vos responsabilités: - Assurer la mise en place et le service au poste froid - Participer à l'élaboration de la carte...
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Chef Barman
il y a 7 jours
Biscarrosse-Plage, France LE GRAND HOTEL DE LA PLAGE Temps pleinLe Grand Hotel de la Plage 4* recherche son/sa chef Barman/Barmaid pour la saison. créatif(ve), vous pourrez ajouter vos créations à notre carte. Sérieux, volontaire et désireux(se) de satisfaire une clientèle 4* internationnale. Poste logé si besoin Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 2 400,00€ à 3 000,00€...