Second Cuisinier Restauration Pénitentiaire

il y a 1 mois


Paris, France ELIOR Temps plein

**Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants:

- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.

En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

LeJobQueJeVeux »

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades

**Environnement du poste**

Nous recherchons un Second de cuisine pour le centre **Pénitentiaire de FLEURY-MEROGIS 91.**

**Description de la mission**

Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades

Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques.

Vous dressez les produits que vous avez préparés et contrôlez la netteté des présentations.

Sur le self, vous accueillez et servez les convives, et savez les conseiller dans leurs choix.

**Profil**

De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.

Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

**Avantages**

RTT

13ème mois

Repas nature

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Jusqu'à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Second de cuisine: 3 ans (Exigé)
- Manager: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Paris, France MOBILE Temps plein

    Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialistes de la restauration collective SECOND DE CUISINE (H/F) **Votre poste**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les...

  • Adjoint Cantine Pénitentiaire

    il y a 4 semaines


    Paris, France Elior Temps plein

    Informations générales **Adjoint Cantine Pénitentiaire F/H** **CDI** **REAU (77)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Pénitentiaire** **BAC** Votre mission: - Au sein de - **l'Administration Pénitentiaire**, vous êtes rattaché(e) au Responsable de Cantine.- Missions principales- Vous êtes responsable de l'intégrité du...


  • Paris, France Elior Temps plein

    Informations générales **Adjoint Cantine Pénitentiaire F/H** **CDI** **REAU (77)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Pénitentiaire** **BAC** Votre mission: - Au sein de - **l'Administration Pénitentiaire**, vous êtes rattaché(e) au Responsable de Cantine.- Missions principales- Vous êtes responsable de l'intégrité du...


  • Paris, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Assistant Exploitation Pénitentiaire F/H** **CDI** **FLEURY MEROGIS (91)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC + 2** Votre mission: Au sein de l'**Administration Pénitentiaire** vous occupez le poste d'Assistant d'Exploitation. Vous serez formé en amont sur le milieu pénitentiaire...


  • Paris, France Ministère de la Justice Temps plein

    Retrouvez ici l’avis de recrutement de cinq surveillants pénitentiaires par la voie contractuelle réservée aux travailleurs en situation de handicap au titre de la seconde session de l’année 2022.

  • Adjoint Cantine Pénitentiaire

    il y a 4 semaines


    Paris, France ELIOR Temps plein

    **Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France**. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants: - La...


  • Paris, France Elior Temps plein

    Informations générales **Classe Formation Second de cuisine CDI** **CDI** **PARIS (75)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Passionné(e) par la restauration, vous êtes Cuisinier(e)s, et vous souhaitez évoluer sur un poste de Second(e) de Cuisine ?_ - Alors n'hésitez plus Elior...

  • Adjoint de cantine F/H

    il y a 5 jours


    Paris, France Pénitentiaire (toute France) Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants : - La...


  • Paris, France La Direction des Solidarités de la Ville de Paris Temps plein

    Les postes à pourvoir en restauration collective au sein de restaurants parisiens à destination des personnes âgées et aux personnes en grande précarité ainsi qu’en Etablissements d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes. - **Horaires journée continue** matin et après-midi (07h00 à 14h42 ou 12h18 à 20h00 en alternance)** - Candidatures...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France Clinique Paris 5 Temps plein

    Notre client est une clinique du Centre de Paris, spécialisée dans la neurochirurgie et la rééducation. Elle accueille une centaine de patients et une équipe administrative et médicale de cent personnes. Dans le cadre de la réorganisation de sa restauration, nous recrutons une brigade de cuisine complète. La clinique est membre d'un groupe...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/ENSAI/14518 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France api restauration Temps plein

    DESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Second de cuisine H/F Référence: SECUI/IDFE/14277 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Api restaurateur premium au service de la restauration des entreprises à forte notoriété, recherche un second de cuisine pour l'un de ses restaurants basé à Paris (75). Vous aurez toute liberté de travailler des produits...


  • Paris 15e, France Basilic Restauration Temps plein

    Missions: - Approvisionnement/stockage - Organisation du travail et de la production - Production culinaire - Distribution Son poste s'organise autour de quatre grandes fonctions: - Approvisionnement et stockage: - Contrôler le stockage ou stocker des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Prévoir les...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 17e, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: **Vous recherchez un poste de Second de cuisine?** Vous avez une première expérience réussie au sein d'un restaurant parisien ? Manpower GDPARIS RESTAURATION HOTELLERIE vous recherche ! **Les missions****: **Votre mission ?** Bras droit du Chef cuisinier, vous participez à la confection des plats, gérer la brigade de cuisine et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 19e, France api restauration Temps plein

    Fonction: Cuisinier H/F Référence: CUI/IDFSE/14827 Segment de clientèle: SENIOR Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris 5e, France LUCS Group Temps plein

    Restaurant UNION SQUARE 75005 PARIS recrute un Second de Cuisine (H ou F) Votre poste: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

    **Notre entreprise** Spécialiste de la restauration collective, Serenest est une société familiale qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais ! Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d’entreprise haut de gamme, responsable et accessible. Nous proposons quotidiennement dans...

  • Cuisinier(E)

    il y a 15 heures


    Paris 19e, France Café Odilon Temps plein

    Bonjour, le restaurant "Café Odilon" est situé au bord du canal de l'Ourcq et la cuisine ouverte donne sur le canal où passent les bateaux, peu de voiture, piste cyclable.. Je vous laisse faire un tour sur google pour voir ce que nous proposons, sur insta notamment. Je recherche chef et/ou second cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 19e, France api restauration Temps plein

    Fonction: Cuisinier H/F Référence: CUI/IDFSE/14827 Segment de clientèle: SENIOR Mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale pérenne avec de belles valeurs humaines? Rejoignez-nous! Api Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **Île-de-France**,...