Sous-chef de Cuisine en Cdi
il y a 1 semaine
Notre Maison est à la recherche de son/sa **Sous-Chef**_ en CDI._**
Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez faire découvrir aux clients une expérience culinaire inoubliable.
En étroite collaboration avec le Chef des Cuisines, vous garantirez le fonctionnement optimal de la cuisine dont vous avez la charge, de manière à en assurer une constante qualité de résultats:
- S’assurer de la meilleure qualité possible de ses produits et de la réalisation des banquets, autant au niveau du goût, de la température et de la rapidité d’exécution pour une expérience optimale du client,
- Superviser les Food tasting / présentations et former son équipe de cuisine,
- Faire en permanence preuve de créativité et d’innovation tant sur le plan technique que sur le plan des procédures,
- Respecter les standards et procédures en vigueur dans l’hôtel,
- Assister et soutenir l’ensemble des actions mises en place et assumer une action de leadership au sein de son équipe pour mener à bien les nouveaux projets définis par son management,
- Travailler en étroite collaboration avec son équipe de cuisine pour offrir à la clientèle une expérience culinaire de qualité attendue au Carlton Cannes et au Carlton Beach Club,
- Superviser et contrôler l’ensemble des travaux de maintenance et de dépannage nécessaire à l’activité de son service,
- Assister le Chef des cuisines dans le recrutement et la formation de son équipe.
Nous souhaitons que le client bénéficie d’attentions particulières et à ce titre nous avons besoin que vous soyez attentif(ive), prévenant(e) et que vous fassiez en sorte de créer des moments mémorables et individualisés.
**QUALIFICATIONS**
**Vous avez de l'ambition, du talent et, bien entendu, certaines compétences indispensables ?**
**Pour remplir ce rôle avec succès, vous devez posséder idéalement les qualifications, l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivantes**:
- Expertise des métiers de la cuisine
- Vous justifiez d'une expérience à ce niveau de poste d’au moins 3 ans dans un établissement de luxe et idéalement proposant une offre culinaire similaire
- Votre goût pour la cuisine fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une expérience client unique et singulière|
- Vous "jouez collectif" et aimez travailler avec les équipes de la salle pour la fluidité du service
- Exemplarité constante, qualités reconnues de Leader, esprit d’équipe, qualités relationnelles, honnêteté, rigueur, bon sens, méthode, qualités pédagogiques.
- Vous aimez évoluer dans un contexte exigeant et en pleine évolution.
- Vous appréciez particulièrement vous mettre au service des clients.
- Vous devez répondre aux exigences légales pour travailler en France.
**AVANTAGES**
En retour, nous vous offrirons un salaire et des avantages sociaux compétitifs et des opportunités d'acquérir de nouvelles compétences et de faire progresser votre carrière. Vous rejoindrez une équipe passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux, faisant du Carlton Cannes, a Regent Hotel, un lieu de travail idéal:
- **_Poste en CDI - statut cadre autonome_**:
- **A compter de janvier 2025**:
- **Salaire brut de 3.640 € + 13ème mois**:
- Indemnité de nourriture (180 euros bruts pour 22 jours travaillés)
- Indemnité de transport selon distance domicile - travail.
- Intéressement, abondement, plan d'épargne entreprise
- Prime de festival et prime de fin d'année
- Mutuelle gratuite au delà de 6 mois de contrat
- Uniformes fournis et blanchis.
- Nombreux événements internes et avantages CSE.
- Plateforme de formation IHG.
- Tarifs employés dans l'ensemble des hôtels de notre compagnie IHG.
Vous rejoindrez une équipe bienveillante et passionnée par la création d’expériences mémorables qui font que nos clients se sentent spéciaux et faisant ainsi du Carlton Cannes, le lieu de travail idéal.
Si cette offre vous ressemble, postulez maintenant
Guests have made grand entrances through the doors of Regent® Hotels & Resorts for nearly half a century. Born in 1970, our collection of modern hotels and resorts are home to stays both serene and sensational. The type of experiences that elevate above the noise and charm for even the most seasoned of travellers. An invitation to life’s most scenic moments. We are the legendary innovative luxury brand, reimagining modern hospitality by sparking fresh perspectives across hand selected hotels and resorts. Regent colleagues are gracious hosts, with emboldened spirit and dynamic as they provide meaningful moments to deliver the greatest of the guest experiences.
Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today.
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Sous Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps pleinL’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...
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Sous Chef Executif
Il y a 2 mois
Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps pleinL’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...
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Sous Chef
Il y a 7 mois
Cannes, France Hôtel JW Marriott Cannes Temps pleinL’hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 261 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d’un restaurant, d’une terrasse panoramique, d’un auditorium de 825 places et d’une piscine. Notre hôtel dispose également d’une plage « Palais Stéphanie Beach ». Notre hôtel et notre plage accueillent une clientèle haut de gamme,...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Cannes, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Cannes, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Sous-chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Cannes, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
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Sous Chef
Il y a 7 mois
Cannes, France La Bambola Temps plein**Description du poste**: En tant que Chef.fe de partie chez La Bambola, vous ferez partie intégrante d'une équipe passionnée et créative, dédiée à offrir une cuisine de qualité exceptionnelle à nos clients. Sous la direction du Chef exécutif, vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats de votre section, en veillant...
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Chef de Cuisine Junior
Il y a 2 mois
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Cannes, France. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...
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Private Chef
Il y a 6 mois
Cannes, France Montclair Chef Temps plein**Position**:Private Chef **Location**:Private villa near Cannes, France **Contract**:Permanent contract, can be live In (in a studio apartment) or live Out **Salary**:DOE / Negotiable **Package**:5 weeks paid vacation per year **Gender**: Can be Male or Female **Start date**:ASAP **Requirements**: - Must be Culinary-trained - Food hygiene certified -...
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Chef de Cuisine Senior
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Offre d'emploi : Chef de Cuisine à CannesNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour renforcer notre équipe à Cannes, France. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.Détails du posteType de contrat : CDIStatut : Emploi plein tempsLieu de travail : Cannes,...
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Cdi : Chef de Cuisine - Restaurant Le Sud Par Jean
Il y a 6 mois
Cannes, France Hotel Martinez Temps pleinSummary Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur au travers ses différents espaces de vie récréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Cannes, France MONDRIAN CANNES Temps pleinMondrian Cannes recrute! Pour notre restaurant Mr Nakamoto, nous sommes à la recherche de notre futur Chef de Cuisine (H/F) en CDI! Venez découvrir un cadre de travail exceptionnel où vous rejoindrez notre équipe de passionnés! Sous la supervision du Chef Exécutif Mr Pierrick Cizeron, vous offrez une cuisine de grande qualité tout en proposant des...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Cannes, France C Temps pleinRestaurant bistronomique et conceptuel dans le centre ville de Cannes, nous sommes à la recherche de notre sous chef(fe) de cuisine Responsable, passionné et ayant déjà une expérience à ce poste Profil curieux, rigoureux, méticuleux, organisé, bienveillant avec une passion pour la cuisine et le vin. Salaire et horaires à définir ensemble en...
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Chef de Cuisine
Il y a 7 mois
Cannes, France Mady Temps plein**CHEF DE CUISINE** Nous sommes à la recherche d’un chef de cuisine confirmé en CDI pour un bistrot chic et soigné de 70 couverts au cœur de Cannes Établissement composé d’une équipe jeune et dynamique, cuisine type bistro, carte gourmande et conviviale élaboré avec soin. **Compétences attendues**: - Participer à l’élaboration de la...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Commis de CuisineDescription du posteNous recherchons un Commis de Cuisine (m/w/d) pour renforcer notre équipe à Cannes, France. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Compétences requisesAider à la préparation des ingrédients...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Cannes, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux partenaires, recherche un(e) Sous-Chef en CDI pour renforcer son équipe de cuisine. Ce poste, situé dans un cadre idyllique en bord de mer, offre des conditions de travail stables et un environnement propice à la création culinaire, sans interruptions ni coupures d'horaires. **Missions principales** Sous la supervision du Chef de...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Cannes, France L'Assiette Provençale Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les normes de sécurité alimentaire - Créer...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 3 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €Commis de Cuisine - Recherche d'un collaborateur compétent et motivé pour renforcer notre équipe à Cannes, France.Description du poste :Faire partie de notre équipe dans la prestigieuse ville de Cannes. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine (m/w/d) pour nous aider à atteindre nos objectifs culinaires.Rôle et responsabilités...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Cannes, France Hura cannes Temps pleinChef Cuisinier (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef Cuisinier talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez superviser l'équipe de cuisine, gérer les opérations quotidiennes et veiller à ce...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €Rejoignez l'équipe de beBee Professionals à Cannes, France, en tant que Chef de Cuisine.Responsabilités :Préparation et cuisson de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients.Veiller à la qualité, à la présentation et aux portions des plats.Gestion des stocks et commande des matières premières nécessaires.Maintenir la...
