Chef de Partie Cuisine

il y a 4 semaines


Les Belleville, France Hôtel-Spa La Bouitte – Restaurant René et Maxime Meilleur Temps plein

Job opening criteria

The company

La Bouitte est un Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant 2* Michelin qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située en pleine nature à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées - Si les clients font la route pour déguster les plats signatures des Chefs René & Maxime Meilleur - père et fils très complices, nous les accueillons aussi pour la nuit dans notre hôtel très cocooning avec spa de montagne. Nous avons également un bistrot de montagne Simple & Meilleur récompensé d'un bib Gourmand situé dans le village de Saint Martin de Belleville et un restaurant d'altitude ouvert l'hiver Le Bouche à Oreille situé sur les pistes à 2700m.

Rentrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d'émotions pour leur donner des souvenirs d'exception.

Job description

**Les plus de La Bouitte**:

- un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa
- un restaurant 2* Michelin
- une maison existante depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle,
- des bons petits plats maisons pour le repas du personnel,
- le logement dans le hameau pour venir à pied au travail,
- l'accès aux 3 vallées pour skier l'hiver,
- les avantages Relais Team pour les membres du personnel ayant fait au moins deux saisons (voir document en pièce jointe)
- les Chefs et leurs relations pour vous recommander après votre expérience chez nous
- une équipe soudée, jeune et dynamique avec l'esprit du partage et de l'entraide

Possibilités d'évolution en interne pour la saison d'hiver de décembre à avril
Profile description

diplôme en restauration / expérience en établissement gastronomique étoilé



  • Les Belleville, France Restaurant-pub La Ferme De Reberty Temps plein

    Description du poste **Description de l'entreprise** Restaurant situé en bord de piste accessible aux piétons Brasserie gourmande le midi et restaurant traditionnel pour le dîner Cuisine de qualité Carte & Suggestions, Plat du jour, Fait Maison et qualité Belle carte des vins Service midi et soir et journée continue Terrasse plein sud et...

  • Chef de Partie

    il y a 16 heures


    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    Chef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein

    **Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) CHEF DE PARTIE Chaud H/F** **CDD Saisonnier de Février à Avril 2024** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte 100%...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France Montagnettes Temps plein

    **saison hiver 39h ; logement + nourriture** **Poste sur Val Thorens** - Sous la responsabilité du Chef de Cuisine :_ - _Participer à la mise en place et à la réalisation des plats,_ - _Assurer la qualité du service selon sa qualification et spécialité (viande, poisson, pâtisserie ),_ - _Veiller à l’utilisation optimale des marchandises lors des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France La Ferme de Reberty Temps plein

    Le restaurant La Ferme de REBERTY aux Menuires en Savoie dans le domaine des 3 Vallees recherche un chef de partie pour compléter son équipe pour cet hiver. Le poste est en CDD du 10 décembre au 15 avril. Poste nourri et logé par deux pers. Remuneration de 2000€ à 2200€ mensuelle net suivant qualification. Pourboire et prime au mérite sur la...

  • Recherche Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France RESTAURANT LE VIEUX CHALET Temps plein

    RESTAURANT LE VIEUX CHALET A VAL THORENS RECHERCHE CHEF DE PARTIE FROID(H/F), POSTE NOURRI ET LOGE SEUL, RESTAURANT OUVERT UNIQUEMENT LE SOIR Télétravail - Non Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 1 600,00€ à 1 700,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Pourboires -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Les Belleville, France Montagnettes Temps plein

    **saison hiver 35h-39h ; nourriture / possibilité logement** **Poste à Val Thorens** - Sous la responsabilité du Chef de Cuisine :_ - _Participer à la mise en place et à la réalisation des plats,_ - _Assurer la qualité du service selon sa qualification et spécialité (viande, poisson, pâtisserie ),_ - _Veiller à l’utilisation optimale des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France Restaurant-pub La Ferme De Reberty Temps plein

    Le restaurant La Ferme de REBERTY aux Menuires en Savoie dans le domaine des 3 Vallees recherche un chef de partie pour compléter son équipe pour cet hiver. Le poste est en CDD du 10 décembre au 15 avril. Poste nourri et logé par deux pers. Remuneration de 2000€ à 2200€ mensuelle net suivant qualification. Pourboire et prime au mérite sur la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France HO36 Montagne Les Ménuires Temps plein

    L’hôtel HO36 Montagne Les Ménuires recherche leur chef de cuisine : une personne humaine, partie prenante de la bonne humeur qui règne dans ce lieu de vie qui offre décontraction, convivialité, un cadre de travail sain et serein avec une clientèle familiale, jeune. Basé aux Ménuires, sur les pistes aux 3 vallées, l’hôtel est ouvert 10 mois par...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France Hillary hotel Temps plein

    Recherche Chef de partie pour un hôtel ** de 17 chambres au pied des pistes, au coeur du domaine des 3 vallées. Cuisine locale et raffinée Poste logé, nourri, blanchi Salaire net : 2000€ net + pourboires Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Date de début...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour


    Les Belleville, France HOTEL ALBERTA Temps plein

    Chef de partie pour l'hôtel Alberta à Val Thorens Nourri et logé SEUL de maintenant au 30 avril 2200 NET service : 2 petit déjeuner par semaine, pas de service le midi service le soir 1 repos par semaine hotel de 22 chambres Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein

    _**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s chefs de partie !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et avec...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein

    Responsibilités: - Préparer des plats et des accompagnements selon les instructions du chef de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Organiser le stockage des aliments et des fournitures. - Aider à maintenir un inventaire précis des aliments et des fournitures. - Préparer les légumes, la viande et le poisson selon...


  • Les Belleville, France Hotel Altapura Temps plein

    Altapura, hôtel 5* de 88 chambres avec 3 restaurants, un bar et un spa, idéalement situé à Val Thorens au pied des pistes recherche son Chef de Partie en Cuisine. Vos principales missions seront: - Participer à la préparation des recettes (mise en place) - Participation aux services (petit déjeuner, déjeuner et/ou dîner) - Suivi des règles...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein

    Responsibilités: - Préparer des plats et des accompagnements selon les instructions du chef de cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Organiser le stockage des aliments et des fournitures. - Aider à maintenir un inventaire précis des aliments et des fournitures. - Préparer les légumes, la viande et le poisson selon...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein

    _**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s chefs de partie !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et avec...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Les Belleville, France EURL Kube & Co Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique et créative pour cette saison d'été 2024. Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous avez une expérience solide dans le domaine de la restauration, nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: -...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Belleville, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Entre racines et renaissance, inventons ensemble la restauration de demain Table étoilée depuis plus de 20 ans au propos culinaire et à l’hospitalité uniques, Relais & Châteaux***** doté d’un rare patrimoine, Spa ayant créé sa propre marque de cosmétiques, Entreprise du Patrimoine Vivant, Aux portes du Parc...

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures


    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...


  • Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean "Hôtel et Restaurant" est une nouvelle structure gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa grande terrasse de 300 m2. Nous recherchons un chef(fe) de partie H/F confirmé ou un second de cuisine talentueux. Le poste est à pourvoir à...