Chef de Cuisine
il y a 2 jours
**Le poste de Chef(fe) de cuisine au Mas de la Fouque**:
- CDI de 43 heures hebdomadaires
- Travail tous les jours calendaires
**Les missions principales**:
- Cuisine de type gastronomique mettant en avant le terroir
- Établir les cartes, les menus et les fiches techniques
- Organiser la production culinaire
- Établir les commandes de nourriture
- Gestion des stocks et réalisation des inventaires
- Établir le planning de la brigade en fonction de l’activité
- Connaissance des méthodes HACCP, veiller à l’hygiène de la cuisine, des chambres froides
- Recrutement et formation du personnel de cuisine
**Compétences recherchées**:
- Expérience en hôtellerie restauration indispensable : 3 ans
- Références vérifiables exigées
- Parcours classique, chef de partie chaud et froid, sous-chef dans des établissements reconnus
- Personnel rigoureux et engagé pour offrir un travail de qualité à nos clients
- Motivé, dynamique et ayant le sens du travail en équipe
- Personnel sensible au respect de l’environnement
- Vous êtes précis et organisé et savez prioriser vos actions
- Personnel en capacité de s’exprimer en anglais
- Ponctualité et fiabilité
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 4 500,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Programmation:
- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps plein**Le poste de Chef(fe) de cuisine au Mas de la Fouque**: - CDD - Travail tous les jours calendaires **Les missions principales**: - Cuisine de type gastronomique mettant en avant le terroir - Etablir les cartes et menus - Organiser la production culinaire - Etablir les commandes de nourriture - Gestion des stocks et réalisation des inventaires, fiches...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps pleinLe Mas de la Fouque (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d'exception situé en plein coeur du Parc Régional de la Camargue. Nous recherchons pour compléter nos équipes : Chef(fe) de cuisine en CDI. Missions principales: - Cuisine de type gastronomique mettant en avant le terroir - Établir les cartes, les menus, et les fiches techniques -...
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Cdi- Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps pleinLe Mas de la Fouque est un établissement 4 étoiles d’exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue, aux Saintes-Maries-de-la-Mer. Alliant simplicité et cadre idyllique, ce lieu atypique est composé de 27 chambres et suites. Avec une vue exclusive sur les étangs ou la piscine, l’hôtel propose une expérience hors du temps pour un...
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Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Agence Ani Kojayan Temps plein_**RAVISSANT HOTEL RESTAURANT & SPA SITUE EN CAMARGUE RECHERCHE UN CHEF DE CUISINE QUALIFIÉ POUR REJOINDRE L'ÉQUIPE DU RESTAURANT (H/F)**_ VOUS TRAVAILLEREZ DANS UN CADRE ATYPIQUE, UNE VERITABLE INVITATION A UN FABULEUX VOYAGE DES SENS DANS UN ENVIRONNEMENT DE QUALITE. VOUS ÊTES UN.E CHEF.FE DE CUISINE DE QUALITÉ, VOUS RECHERCHEZ UN POSTE STABLE DANS...
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Second de Cuisine
Il y a 7 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinNotre restaurant Le farniente Plage cherche un(e) Second(e) de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction des clients. Responsabilités :...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saintes-Maries-de-la-Mer, France L'Estelle en Camargue Temps pleinnous recrutons 2 stagiaires commis de cuisine Sous la supervision du Chef de partie, vous aurez pour principales attributions: - Réaliser les mises en place confiées par le chef nécessaires à la réalisation des plats. - Participer à la préparation des plats et des mets. - Participer à l’entretien du poste de cuisine et des locaux annexes. -...
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 7 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps pleinLes Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. **Cuisinier (H/F)** Le restaurant travaille principalement avec...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps pleinNous recherchons un Chef de rang pour compléter nos équipes. Notre établissement de 27 chambres situé aux Saintes Maries de la Mer dispose d’une situation privilégiée en plein cœur de la Camargue. Le restaurant « La Table de Marius » propose une cuisine créative, moderne et de terroir au dîner ainsi qu’une formule Bistrot pour le déjeuner....
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps pleinLes Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. Nous recherchons notre nouveau** Chef de Partie (H/F)**....
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Chef de Partie Au Chaud Et Froid
Il y a 7 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinLe restaurant Le Farniente Plage recherche un(e) Chef de Partie au Chaud et Froid talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant que Chef de Partie au Chaud, vous serez responsable de la préparation des plats chauds et contribuerez à l'élaboration d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Responsabilités...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinRejoignez notre équipe dynamique de GROUPE RESTALLIANCE en tant que Chef de Cuisine !Vous serez chargé de la préparation de nos plats traditionnels et collectifs, en respectant les normes HACCP.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef de Brigade pour gérer les approvisionnements et la gestion des matriels et locaux.Vous apprécierez...
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Chef de Rang
Il y a 7 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Les Arnelles Temps pleinLes Arnelles est un hôtel restaurant 4** de 15 chambres, et à la cuisine basée sur des saveurs méditerranéennes inspirées du marché ainsi que des produits de saison. Il est situé en Camargue, aux Saintes Maries de la Mer. L'établissement est également membre de les Collectionneurs. **Chef de rang (H/F)** - Assurer un suivi relationnel avec la...
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Chef de cuisine expérimenté
Il y a 2 mois
Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinPoste de Chef de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Saint-Étienne. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents et les patients du centre d'accueil dédié au...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 4 semaines
Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinVotre mission est de piloter l'activité de notre cuisine en tant que Chef de Cuisine Responsable. Vous serez en charge d'animer une équipe dynamique et de participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents des patients et la satisfaction de notre client.Rattaché au Responsable de secteur, vous...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 7 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons un cuisinier/cuisinière à l'envoi du chaud pouvant seconder le chef de cuisine. préparation et cuisine des mets (cuisine régionale et semi-gastronomique). Savoir travailler des produits frais. être en capacité de travailler en équipe, respecter les consignes. Maîtrise des différentes cuissons. Normes HACCP. Respect des règles...
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Sous Chef Pâtissier
Il y a 7 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps pleinLe **Mas de la Fouque** (Hôtel 4 étoiles, Spa et Restaurant) est un lieu d’exception situé en plein cœur du Parc Régional de la Camargue. Nous recherchons pour compléter nos équipes: **Pâtissier H/F en CDI** **Missions principales**: Vous travaillerez à la Table de Marius, un établissement avec de belles ambitions, qui prône le local et le...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe à La Seyne-sur-Mer. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de qualité.Salaires et avantagesL'offre de salaire est compétitive, avec une rémunération annuelle estimée de 35 000€ à 40 000€ en...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
La Rochelle, France La cuisine des Bichettes Temps pleinNous recherchons un commis de cuisine expérimenté et autonome pour venir épauler notre chef. Les qualités principales sont l'autonomie, la motivation, la capacité d'adaptation et la polyvalence. Nous recherchons en effet quelqu'un capable de faire des livraisons et du service. Un intérêt pour la cuisine du monde serait un plus. Type d'emploi : Temps...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 2 mois
Saintes, Nouvelle-Aquitaine, France API Restauration Temps pleinRattaché(e) à l'équipe de cuisine d'un restaurant de 500 couverts à Saint-Ouen, vous participez à la production culinaire avec nos produits frais dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vos missions :Réaliser les préparations culinaires et assurer la qualité des produits.Participer au nettoyage de la cuisine en fin de...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Saintes-Maries-de-la-Mer, France Mas de la Fouque Temps pleinLE POSTE DE CHEF(FE) DE RANG AU MAS DE LA FOUQUE: - CDD - Possibilité de logement - Contrat de 39 heures hebdomadaires LES MISSIONS PRINCIPALES: - Capacité à gérer un rang de 10 tables - Dressage de la salle - Prise de commande - Tenue d’un rang en service - Facturation COMPÉTENCES RECHERCHÉES: - Excellente présentation et relationnel -...