Pâtissier - Traiteur (H/F)

Il y a 4 mois


Pithiviers, France Feuillette Temps plein

**La maîtrise**:

- Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées
- Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts
- Sélection des produits frais qui serviront à l’élaboration des plats
- Réalisation des plats salées froids et chauds
- Préparation des produits snackings
- Réalisation des différentes cuissons
- Elaboration des sauces et vinaigrettes
- Réalisation d’une présentation soignée

**La formation**:

- Accompagnement à la formation des apprentis
- Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques

**La logistique**:

- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Connaissance et respect des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

**Les produits**:

- Application d’une feuille de production
- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné.

Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe.

Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la cuisine, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier.

Issu(e) du secteur de la restauration, de l’hôtellerie ou des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine.

Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

Statut Ouvrier en 35h hebdomadaires

**Horaires types**: 5h - 12h30/ 6h - 13h30 / 8h - 15h30

2 jours de repos dans la semaine

**Convention collective**: Boulangerie Pâtisserie Artisanale

**Avantages salariaux**:

- Contrat frais de santé
- Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion)
- Une baguette gratuite par jour travaillé
- Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc)
- Heures de nuits majorées
- Heures de dimanches majorées
- Heures jours fériés majorées
- Tenue professionnelle fournie
- Prime panier repas quotidienne (jours travaillés)
- Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)

Mot du recruteur

MAISON FEUILLETTE

Notre concept

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante

Nos engagements

Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.


  • Chef Pâtissier-traiteur

    Il y a 4 mois


    Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Chef Pâtissier-traiteur

    Il y a 4 mois


    Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une...


  • Pithiviers, Centre-Val de Loire, France Ec Temps plein

    Description du PosteVous rejoindrez l'équipe de E.Leclerc en tant que Pâtissier, où vous contribuerez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon.Vous serez responsable de maintenir une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché, et participerez au développement du chiffre d'affaires...

  • Pâtissier - Traiteur H/F

    il y a 1 semaine


    Pithiviers, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de FEUILLETTE, une entreprise familiale dynamique et en pleine croissance.Compétences requisesPréparation de desserts, gâteaux, pâtisseries et autres gourmandises sucréesRéalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et dessertsSélection des produits frais pour l'élaboration des...

  • Pâtissier - Traiteur H/F

    il y a 1 semaine


    Pithiviers, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de la Maison Feuillette, une entreprise familiale qui propose une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.Compétences requisesPréparation de desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucréesRéalisation de la décoration et des...

  • Pâtissier - Traiteur H/F

    il y a 2 jours


    Pithiviers, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionLa maîtrise de la pâtisserie et de la cuisine est essentielle pour réussir dans ce poste. Vous serez responsable de la préparation de desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées. Vous devrez également réaliser la décoration et les finitions des différents gâteaux et desserts.Compétences...

  • Pâtissier Industriel

    Il y a 4 mois


    Pithiviers, France SAVANE BROSSARD Temps plein

    Informations générales Description du posteType de contratAlternance Durée du contrat24 mois Famille de métierRECHERCHE ET INNOVATION - INNOVATION Finalité du poste Sous la responsabilité du Chef de Projets R&D et en binôme avec un de nos Techniciens R&D, vous réaliserez des essais relatifs aux projets selon le plan de travail défini par les...


  • Pithiviers, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos 42 agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les exigences...


  • Pithiviers, France H-TUBE Temps plein

    Spécialiste incontournable des matériaux de synthèse comme le PVC ou le PE à destination des acteurs du bâtiment, des travaux publics et de l'industrie. H-Tube présente un catalogue de plus de 30 000 références. Chacune de nos agences dispose d'un stock important et possède son propre service de livraison afin de répondre à toutes les exigences de...

  • Conducteur PL

    il y a 3 semaines


    Pithiviers, Centre-Val de Loire, France Partnaire Pithiviers Temps plein

    Offre de Poste : Conducteur PL - Traitement des Déchets MénagersPartnaire Pithiviers recrute un conducteur PL (H/F) pour l'un de ses clients, spécialisé dans le domaine du traitement des déchets ménagers.Missions PrincipalesConduite de camion benne à orduresRamassage des déchets dans la commune de Pithiviers et alentoursTâches de...


  • Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Pâtissier - (H/F)

    Il y a 4 mois


    Pithiviers, France FEUILLETTE Temps plein

    **Description entreprise**: **Notre concept** Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante ! ***Nos engagements** Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de...

  • Pâtissier - (H/F)

    Il y a 4 mois


    Pithiviers, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés,...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 4 jours


    Pithiviers, Centre-Val de Loire, France Ec Temps plein

    Description du PosteVous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon en mettant en avant une offre attractive grâce à votre connaissance des produits et du marché.Vous participez au développement du chiffre d'affaires par la maîtrise de l'approvisionnement de votre rayon et une solide compétence en...

  • Pâtissier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Pithiviers, France E.Leclerc Temps plein

    Entreprise :Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une...

  • Vendeur H/F

    il y a 2 jours


    Pithiviers, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionSous la responsabilité des référents vente, vous participerez activement à la vente quotidienne de nos produits boulangers et pâtissiers.Vos principales missions seront :Accueillir et conseiller la clientèleAssurer la mise en place et la présentation attractive des produits en vitrineParticiper à la gestion des stocks et à...

  • Boulanger H/F

    il y a 1 semaine


    Pithiviers, Centre-Val de Loire, France FEUILLETTE Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour créer des produits de qualité.Compétences requisesPétrissage et calcul des températures de baseTemps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieuresDivision, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,...Cuisson des différents produits...

  • Operateur Broyage

    Il y a 4 mois


    Pithiviers, France Groupe Leader Temps plein

    REF : 4528-115563/5 Pithiviers 02 38 30 19 36 Leader Interim Pithiviers Intérim L'un de nos clients basé sur le secteur de Bazoches-les-Gallerandes recherche un opérateur broyage H/F pour assurer le fonctionnement complet de l'installation: - Approvisionnement : batteries (utilisation d'uns chargeuse sur pneus) - Surveillance du bon fonctionnement...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 4 mois


    Pithiviers, France Feuillette Temps plein

    **La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) -...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 4 mois


    Pithiviers, France Feuillette Temps plein

    La maîtrise: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication...