Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Nous recherchons pour notre Restaurant Chez le Brasseur situé à Sainte-Eulalie (33), **un(e) second(e) de cuisine**
Chez Le Brasseur c'est avant tout une brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels type brasserie, une bière brassée sur place, « faite maison ». Une Microbrasserie implantée en plein cœur du restaurant. Chez le Brasseur c'est tout d'abord une « ambiance », une décoration originale et chaleureuse.
**LE POSTE**
**Seconder le chef de cuisine dans ses missions de supervision du personnel de cuisine et de gestion des stocks afin d'assurer la qualité des plats servis et la rapidité de mise en œuvre, dans le respect des normes HACCP et Chez le Brasseur, dans le but de satisfaire et de fidéliser la clientèle.**
**Vous aurez pour principales missions**:
- Assister le chef de cuisine dans toutes ses missions
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité
- Gestion des commandes, des stockes et des inventaires.
- Respecter et faire respecter les procédures internes
- Former le personnel
- Ajuster la planification des activités en fonction des aléas
- Évaluer la charge de travail et organiser sa répartition en fonction du personnel disponible à chaque poste
**Profil recherché**:
- 1 à 2 ans d'expérience en tant que cuisinier, dans un contexte à forts volumes d'activité
- Bon gestionnaire, polyvalence, rigueur
- Capacité à former et à construire une équipe, Compétences d'animation d'équipe
- Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté
- Flexible et disponible
**Nous cherchons une personne motivée, rigoureuse, avec l'esprit d'équipe,organisée et passionnée.**
Avantages : 2.5à 3 jours de repos / semaine
Primes
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Type d'emploi : Temps plein
Salaire : 1900 à 2100 euros nets
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Programmation:
- Heures supplémentaires
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps pleinNous recherchons pour notre Restaurant Chez le Brasseur situé à Sainte-Eulalie (33), **un(e) second(e) de cuisine** Chez Le Brasseur c'est avant tout une brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels type brasserie, une bière brassée sur place, «...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Eulalie, France Groupe Le Duff Temps pleinMission:Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l'équipe de cuisine, vous réalisez les recettes italiennes revisitées par Del Arte, dans le respect des standards de...
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Second ou Seconde de Cuisine Au Collège La
Il y a 5 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Maxime, France Club 44 Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Second ou Seconde de Cuisine Au Collège La
Il y a 5 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinRéf : N-3456A Emploi permanent Service développement local Nantes Délégation Nantes 10 rue Léo Lagrange Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement en 3 catégories (A, B, C). La catégorie C correspond à un diplôme de niveau V ou V bis (CAP, BEP,...
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Chef de Cuisine/ Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Hermine, France DEPARTEMENT DE VENDEE Temps pleinLe Département de la Vendée recherche un chef de cuisine / second de cuisine (H/F) pour effectuer les missions suivantes au sein d'un collège: - Encadrer, animer l'équipe de cuisine et en coordonner l'activité - Mettre en œuvre les objectifs du Département en matière de restauration collective : approvisionnement de proximité, lutte contre le...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps plein**À propos de nous** Brasserie MYLA est une entreprise située à 33560 Sainte-Eulalie. Notre société est centrée sur le client, axée sur la collaboration et valorisante. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Opportunités d'évolution - Formation sur le terrain Chez Le Brasseur c'est avant tout une brasserie, une...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Oloron-Sainte-Marie, France Vitalrest Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à Oloron-Sainte-Marie (64)**,** pour vous confier les missions...
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Second de Cuisine ou Cuisinier
Il y a 5 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France La Chope Gourmande Temps plein**Missions et responsabilités** Cherche second de cuisine ou cuisinier pour seconder le patron. Cuisine traditionnelle avec plat du jour. Horaires en coupures du lundi au vendredi. Fermé Samedi et dimanche et jours fériés. Possibilité d'amménagement des horaires - soirée possible Salaire selon expériences à partir de 1800,00 € net selon...
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Second de cuisine F/H
il y a 3 semaines
Sainte-Colombe-en-Bruilhois, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Second de cuisine pour rejoindre notre équipe à l'ALGEEI à Sainte-Colombe-en-Brulhois.Le Second de cuisine est chargé de l'organisation de la production culinaire, du contrôle de la qualité des plats et de la présentation.Il travaille en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer et mettre en œuvre...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Anne, France le Relais du Moulin Temps plein**L'Hôtel le Relais du Moulin ** situé à Sainte Anne en Guadeloupe cherche à renforcer son équipe et recherche un(e) Second de Cuisine pour son restaurant le Zamana.** En tant que second de cuisine, vous assistez le chef de cuisine dans sa mission. Vous êtes ainsi responsable de la qualité culinaire de la production et de la qualité du service...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Sainte-Colombe-en-Bruilhois, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité (locaux, matériel, marchandises et personnel).Assurer la bonne réalisation des prestationsParticiper à l'organisation de la production...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Maxime, France Café maxime Temps pleinsecond de cuisine vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine et duservive avec votre brigade , composée de 4personnes pour une capacité de 100 couvert en moyenne par service. l établissement est en service continu pas de coupure travail en continu 2jours de repos consécutif nous recherchons une personne pour le shift du soir soit...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Anne-sur-Brivet, France LA GAMELLE Temps pleinRecherche « Second de cuisine H/F » dès que possible, avec possibilité d'évolution. **Au cœur des cuisines d’une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, bras droit du chef de cuisine tu auras les missions suivantes**: - Assister le chef de cuisine - Réaliser et dresser les plats - Commander auprès des fournisseurs et...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Anne-sur-Brivet, France LA GAMELLE Temps pleinRecherche « Second de cuisine H/F » dès que possible. **Au cœur des cuisines d’une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, bras droit du chef de cuisine tu auras les missions suivantes**: - Assister le chef de cuisine - Réaliser et dresser les plats - Commander auprès des fournisseurs et gérer le stock - Gérer les...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Anne-sur-Brivet, France LA GAMELLE Temps pleinRecherche « Second de cuisine H/F » dès que possible, avec possibilité d'évolution. **Au cœur des cuisines d’une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, bras droit du chef de cuisine tu auras les missions suivantes**: - Assister le chef de cuisine - Réaliser et dresser les plats - Commander auprès des fournisseurs et...
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Second de Cuisine ou Cuisinier
Il y a 5 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France La Chope Gourmande Temps plein**Missions et responsabilités** Cherche second de cuisine ou cuisinier pour compléter son équipe. Cuisine traditionnelle avec plat du jour. Horaires en coupures du lundi au vendredi. Fermé Samedi et dimanche et jours fériés. Possibilité d'amménagement des horaires - soirée possible Salaire selon expériences à partir de 2 000,00 € net selon...
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Second de Cuisine ou Cuisinier
Il y a 5 mois
Sainte-Luce-sur-Loire, France La Chope Gourmande Temps plein**Missions et responsabilités** Cherche second de cuisine ou cuisinier pour compléter son équipe. Cuisine traditionnelle avec plat du jour. Horaires en continue du lundi au vendredi. Fermé Samedi et dimanche et jours fériés. soirée possible Salaire selon expériences à partir de 2 000,00 € net selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDI en...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Sainte-Julie, France API Restauration Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **de la Plaine de...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Sainte-Colombe-en-Bruilhois, Nouvelle-Aquitaine, France Medico Social Province Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Second de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de seconder notre chef de cuisine dans la gestion de la cuisine et de l'organisation des prestations.ResponsabilitésOrganiser le fonctionnement de la cuisineParticiper à l'organisation de la production culinaireContrôler le nettoyage...