Responsable Adjoint Du Service Restauration
il y a 3 semaines
**ALL RH Experts** recherche pour son client VULCANIA, le parc d’exploration des volcans et de la planète, son/sa **Responsable adjoint du service restauration - economat H/F**.
Sous l’autorité du responsable de la restauration vous assurez le bon fonctionnement des différents points de restauration en effectuant les taches suivantes:
**MANAGEMENT**
- Organiser et superviser la gestion des collaborateurs du service restauration
- Participer aux opérations de recrutement
- Former et accompagner les collaborateurs du service restauration en particulier sur la composante production - économat
- Animer les collaborateurs et les faire évoluer en fonction de leurs compétences
**OPERATIONNEL**
- Garantir le fonctionnement et la qualité de l’offre des différentes unités
- Gérer les différentes unités (pilotage et suivi des résultats économiques, réaliser un reporting régulier)
- Seconder son responsable sur l’ensemble des missions
- Gérer le planning et s’assurer du bon fonctionnement des différents services
- Gérer les conflits éventuels
**ACHAT / ECONOMAT**
- Passer les commandes et valider les achats
- Superviser les approvisionnements des responsables d’unités
- Organiser et réaliser les inventaires des zones de stockage
- Intégrer la politique RSE dans la stratégie achat : développement durable, circuits courts
- Mettre en place, suivre et animer les indicateurs de performance Achats Restauration (qualitatifs et quantitatifs)
- Co-élaborer la politique de prix de vente avec le responsable du service restauration
**ADMINISTRATIF**
- Piloter l’activité des lieux de production
- Organiser et planifier la saison
- Effectuer les mises à jour des procédures selon les nouvelles normes et réglementations
- Être garant des process opérationnels et de la bonne exécution des opérations
- Être force de propositions pour la constitution des cartes
De formation Cuisine - Hôtellerie - Restauration - Management de la restauration, vous disposez d’une expérience significative sur un poste similaire. Une expérience dans un secteur à forte saisonnalité (gestion de parcs d’attractions par exemple) est un atout pour la réussite de votre mission.
Votre autonomie, votre gestion de l’organisation, votre écoute et votre rigueur vous permettront d’évoluer sereinement dans cette entreprise qui dispose d’un cadre de travail unique au cœur des volcans d’Auvergne.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 31 000,00€ par an
Avantages:
- Restaurant d'entreprise
Types de primes et de gratifications:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/09/2024
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Responsable Adjoint
il y a 3 semaines
Saint-Ours, France Huggy Temps pleinDescriptif du poste **Sous l’autorité du (de la) responsable du Service restauration et en lien étroit avec celui-ci (celle-ci), vous assurerez**: - le management de l’activité production - économat, (animation d'une brigade pouvant aller jusqu'à 25 personnes; participer aux opérations de recrutement; assurer une polyvalence sur la totalité de...
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Responsable Adjoint Du Service Technique
il y a 2 semaines
Saint-Ours, Auvergne-Rhône-Alpes, France Vulcania Temps plein**Contexte / Description entreprise**Vulcania, parc d'exploration des volcans et de la planète Terre, situé sur la commune de Saint-Ours Les Roches à proximité de Clermont Ferrand, au cœur du massif volcanique auvergnat (Chaîne des Puys inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO), accueille près de visiteurs par an sur ses 57 hectares et au sein d'une...
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Responsable Adjoint
il y a 2 semaines
Saint-Ours, Auvergne-Rhône-Alpes, France Huggy Temps pleinDescriptif du poste**Sous l'autorité du (de la) responsable du Service restauration et en lien étroit avec celui-ci (celle-ci), vous assurerez**:- le management de l'activité production - économat, (animation d'une brigade pouvant aller jusqu'à 25 personnes; participer aux opérations de recrutement; assurer une polyvalence sur la totalité de la...
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Responsable Adjoint Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Nazaire, Pays de la Loire, France Centre hospitalier général de Saint-Nazaire Temps plein**Descriptif**L'ÉTABLISSEMENT:Le Centre Hospitalier de Saint-Nazaire est un établissement public de santé de 945 lits et plus de 2700 agents. Ses activités sont réparties en pôles d'activités : MCO, Psychiatrie, EHPAD, USLD, IFSI, et IFAS.Le CHSN est en direction commune avec le CH de Savenay et l'hôpital intercommunal Guérande/Le CroisicLE...
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Responsable Adjoint Du Service Technique
il y a 4 semaines
Saint-Ours, France Vulcania Temps plein**Contexte / Description entreprise** Vulcania, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé sur la commune de Saint-Ours Les Roches à proximité de Clermont Ferrand, au cœur du massif volcanique auvergnat (Chaîne des Puys inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO), accueille près de 350 000 visiteurs par an sur ses 57 hectares et...
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Adjoint / Adjointe Du Directeur en Restauration
il y a 1 mois
Saint-Avold, France CHRONOJOB METZ Temps pleinChrono Job Metz recherche pour de ses client basé à SAINT AVOLD (57 MOSELLE) un **Adjoint / Adjointe du directeur en restauration.** En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et passionné par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable aux clients, dans l'ambiance chaleureuse qui...
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Responsable Adjoint Du Service Technique
il y a 4 semaines
Saint-Ours, France Vulcania Temps plein**Vulcania : des attractions sur le volcanisme pour tous !**: - Lieu de loisirs autant que d’apprentissage, Vulcania est un parc d’attraction qui permet à chacun de mieux comprendre le fonctionnement des volcans et de notre planète._ - Mettre la science en vie sur le mode des découvertes et de l’émotion tout en restant fidèle à son ambition...
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Adjoint Au Responsable Du Service Enfance
il y a 2 semaines
Saint-Augustin-des-Bois, Pays de la Loire, France Communauté de communes Vallées du Haut Anjou Temps plein**Contexte du recrutement**:La Communauté de communes des Vallées du Haut Anjou (près de habitants, 16 communes) recrute, pour le compte de **la commune de Saint-Augustin-des-Bois**, un adjoint au responsable enfance et un responsable du service Enfance.Située à proximité d'Angers, la commune de Saint-Augustin-des-Bois comptant environ 1 250 habitants...
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responsable restauration et services h/f h/f
il y a 2 semaines
Saint-Ours,, France Vulcania Temps pleinAccueil » Manager en restauration – service (H/F) – CDD saisonnier Commerçant dans l'âme, tu es l'ambassadeur du service Restauration et mettre ton dynamisme à contribution pour améliorer les prestations commerciales de ton point de vente. Tu accompagnes et fais évoluer ton équipe au quotidien, afin d'atteindre les objectifs fixés. Exemplaire,...
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Chef de Production Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Ours,, France Vulcania Temps pleinAccueil » Manager de restauration production (H/F) – CDD saisonnier Sous la responsabilité du Responsable de Production et de son adjoint tu accompagnes l'équipe sur le terrain et participes aux prises de décisions concernant l'organisation et le fonctionnement du service : •Solidaire et pédagogue, tu facilites la prise de poste des employés de...
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Manager de restauration service
il y a 2 semaines
Saint-Ours,, France Vulcania Temps pleinAccueil » Manager en restauration – service (H/F) – CDD saisonnier Missions / Objectifs de la fonction En nous rejoignant, tes missions seront les suivantes : Pour nos visiteurs Les accompagner dans leurs choix, te dépassez pour leur proposer le meilleur et ainsi optimiser leur satisfaction. Commerçant dans l'âme, tu es l'ambassadeur du service...
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Chef D'equipe Restauration Production
il y a 2 semaines
Saint-Ours, France Speedrh Temps pleinNous recherchons un ou une Chef.fe d’équipe restauration production afin d’intégrer notre équipe et participer à l’élaboration d’une restauration très diversifiée (individuelle, collective, groupes et événementielle). Missions / Objectifs de la fonction Sous la responsabilité du Responsable de Production Restauration et de son adjoint,...
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Responsable Adjoint de La Restauration Scolaire
il y a 4 semaines
Saint-Just-Chaleyssin, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **MAIRIE DE ST-JUST-CHALEYSSIN** 220, Place Fernand Rey - 38540 ST-JUST-CHALEYSSIN **Lieu de travail** - ST-JUST-CHALEYSSIN **Poste à pourvoir le** - 01/09/2023 - 31/05/2023 **Type d'emploi** - Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent- ?**Durée de la mission** - 12 mois **Nombre de postes** -...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Ours, France Vulcania Temps pleinRetour**Descriptif du poste**: **Contexte / Description entreprise**: Vulcania, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé sur la commune de Saint-Ours Les Roches à proximité de Clermont-Ferrand, au cœur du massif volcanique auvergnat (Chaîne des Puys inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO), accueille près de 380 000...
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Chef Cuisinier
il y a 4 semaines
Saint-Ours, France Vulcania Temps plein**Vulcania : des attractions sur le volcanisme pour tous !**: - Lieu de loisirs autant que d’apprentissage, Vulcania est un parc d’attraction qui permet à chacun de mieux comprendre le fonctionnement des volcans et de notre planète._ - Mettre la science en vie sur le mode des découvertes et de l’émotion tout en restant fidèle à son ambition...
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Manager de Restauration Production
il y a 2 semaines
Saint-Ours, France Vulcania Temps pleinRetour**Descriptif du poste**: **Contexte / Description entreprise**: Vulcania, parc d’exploration des volcans et de la planète Terre, situé sur la commune de Saint-Ours Les Roches à proximité de Clermont-Ferrand, au cœur du massif volcanique auvergnat (chaîne des puys inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO), accueille près de 380 000...
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Managers en Restauration
il y a 2 semaines
Saint-Ours, France Speedrh Temps pleinAfin de poursuivre notre développement, nous recherchons des Managers afin de gérer un point de vente de restauration qui vous aura été confié ( brasserie et restauration de groupes et séminaires, cafétéria, points de vente à emporter ) sous la responsabilité du Responsable de Restauration. Missions / Objectifs de la fonction Pour nos visiteurs...
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Responsable Adjoint de Restauration
il y a 3 semaines
Saint-Pierre-du-Perray, France Parc d’attractions Winnoland Temps pleinUn parc d'attractions familial dans son écrin de verdure au cœur de la forêt de Rougeau, venez découvrir un parc d'attractions dédié à la famille avec ses 34 attractions et ses 6 points de restauration pour petits et grands. Nos services de restauration sauront satisfaire vos papilles tout au long de la journée. De la simple crêpe ou gaufre...
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Responsable Camping Adjoint(E)
il y a 4 semaines
Saint-Michel-Escalus, France HUTTOPIA Temps plein**CHEF DE CAMP ADJOINT - RESTAURATION/TECHNIQUE** Bien sûr, vous aimez la nature. Bien sûr, vous aimez la liberté. Bien sûr, vous aimez les gens. Mais devenir Chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout... Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe...
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Responsable Camping Adjoint(E)
il y a 3 semaines
Saint-Michel-Escalus, France HUTTOPIA Temps plein**CHEF DE CAMP ADJOINT - RESTAURATION/TECHNIQUE** Bien sûr, vous aimez la nature. Bien sûr, vous aimez la liberté. Bien sûr, vous aimez les gens. Mais devenir Chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout... Donner du sens à son travail en proposant de belles vacances à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe...