Chef-fe de Cuisine
Il y a 2 mois
Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco
- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
Mille et Un Repas recrute son-sa futur-e chef-fe de cuisine à Saint-Julien-en-Genevois (74).
Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché-e au chef gérant et intégré-e à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
**Ainsi vous**:
- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef-fe de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais,
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production,
- Animez votre équipe: formation, organisation de l'activité et planning, management, information,
- Êtes l’interlocuteur-rice privilégié-e de nos clients et convives,
- Garantissez le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.
**Organisation du travail**:
Pour ce poste de chef-fe de cuisine en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 7h à14h45.
**Ce que nous vous proposons**:
- Fourchette de salaire selon le profil
- Primes: treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
- Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
- École de formation en interne: formations culinaires, management,...
- Parcours d’intégration
- Perspectives d’évolution
Profil
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un-e futur-e collaborateur-rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective et tant que chef-fe gérant-e, chef-fe de cuisine ou encore second-e de cuisine.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur-rice de notre activité en restauration collective.
Ce poste vous correspond ?
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Chef(fe) de cuisine
il y a 2 semaines
Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps pleinLe Département du Jura recrute un(e) Chef(fe) de CuisineEngagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité.Le Département du Jura recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour son Service Education, dans le cadre de sa Direction Education Culture Vie...
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Chef(fe) de cuisine
Il y a 5 mois
Lavans-lès-Saint-Claude, France Département du Jura Temps pleinDate limite d’envoi des candidatures : 29 mars 2023 Résidence administrative : Collège du Plateau à Lavans-lès-Saint-Claude Engagé en faveur de l’égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 365,6 millions...
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 5 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 1 semaine
Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps pleinLe Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura recrute sa Direction Education Culture Vie Associative, Service Education, un(e) Chef(fe) de Cuisine à temps complet – CDD. Le Département du Jura (1300 agents...
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Chef de Partie Cuisine Garde Mangé
Il y a 3 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France cafe de certoux Temps pleinJe recherche un(e) chef(fe) de partie garde mangé(20-25 ans) pouvant s'occuper du poste seul(le). Organisé(e), minutieux(se), ayant de bonne base en gastronomie. Vous évoluerez au seins d'une petite brigade. Vous travaillerez exclusivement des produits frais. Nous sommes fermé le dimanche et le lundi, 3 semaines l'été et 15 jours a noël nouvel...
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Sous-chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
77164 Ferrières-en-Brie, France Château de Ferrières - Restaurant LE CHAI Temps pleinSous-chef(fe) de cuisine (H/F) Le Chai, Restaurant bistronomique au sein du Château de Ferrières (77) Dans le cadre de son développement, le Château de Ferrières recherche son/sa Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) pour son restaurant bistronomique LE CHAI. Rattaché(e) au chef de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine...
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Chef(fe) de cuisine
il y a 1 semaine
Lavans-lès-Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté, France Département du Jura Temps pleinPrésentation du posteLe Département du Jura recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour son Service Education. Ce poste est à temps complet et est un CDD jusqu'à la fin du mois de mars 2024.Compétences requisesExpérience en cuisine administrativeConnaissance des normes de sécurité alimentaireCapacité à travailler en équipeInformations...
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Chef de Partie Cuisine Garde Mangé
Il y a 5 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France cafe de certoux Temps pleinJe recherche un(e) chef(fe) de partie garde mangé(20-25 ans) pouvant s'occuper du poste seul(le). Organisé(e), minutieux(se), ayant de bonne base en gastronomie ,sachant gérer le stress. Vous évoluerez au seins d'une petite brigade. Vous travaillerez exclusivement des produits frais. Nous sommes fermé le dimanche et le lundi, 3 semaines l'été et...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPosteMille et Un Repas recrute un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Saint-Julien-en-Genevois.Au sein d'un établissement scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos responsabilités principales seront :Concevoir et préparer...
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Chef-fe de Cuisine
Il y a 5 mois
Viuz-en-Sallaz, France Mille et un repas Temps pleinEmployer **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec...
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Bourg-en-Bresse, France IHL BOURG Temps plein**Description du poste et Missions**: Nous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour le poste de **CHEF(FE) DE CUISINE H/F. **Missions principales**: **Gestion des stocks et approvisionnement** - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de notre région. - Réaliser des prévisions des...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPoste de Chef de CuisineMille et Un Repas, société indépendante de gastronomie collective, recrute un chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Saint-Julien-en-Genevois (74).MissionVous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus variés et de haute qualité, en utilisant des produits frais et locaux. Vous devrez également...
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Chef(fe) de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Roissy-en-France HappyCulture Temps pleinChef(fe) de Partie Cuisine pour l'ouverture d'un hôtel Hampton by Hilton Mission Bienvenue Chez Hampton by Hilton, la marqueaccueillante et chaleureuse qui rend ses clients heureux ! Notre nouvelhôtel de 157 chambres ouvre cette année, et nous constituons dès maintenantnôtre équipe de professionnels motivés et dynamiques....
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinMissionMille et Un Repas, société indépendante de Gastronomie Collective, recrute un chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Saint-Julien-en-Genevois.ObjectifsVous serez chargé de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe de cuisine.ResponsabilitésConcevoir et préparer les...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...
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Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Bourg-en-Bresse, France IHL BOURG Temps pleinNous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour le poste de **CHEF(FE) DE CUISINE H/F.** **Missions principales**: **Gestion des stocks et approvisionnement** - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de notre région. - Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps pleinPoste de Chef de CuisineMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Saint-Julien-en-Genevois.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et sains pour les convivesGérer l'équipe de cuisine et assurer la qualité de la prestationAssurer la gestion...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Saint-Sauvant, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinMissionL'association Solidarité Environnement Insertion recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour le restaurant Ô Porion et un(e) Encadrant(e) Technique pour accompagner les salariés(ées) en parcours d'insertion professionnelle.Vous serez chargé(e) de la gestion quotidienne de la cuisine, de la conception de menus et de la supervision de la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps pleinL'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 4 mois
Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps pleinLe Casino de Saint Julien en Genevois - Restaurant Les Cocottes de Christian Constant est un établissement de prestige situé dans la charmante ville de Saint Julien en Genevois. Niché au cœur de cette localité dynamique et en pleine expansion, notre établissement offre un cadre de travail incomparable, où l'excellence culinaire rencontre le...