Chef(Fe) de Cuisine

il y a 2 semaines


BourgenBresse, France IHL BOURG Temps plein

**Description du poste et Missions**:
Nous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour le poste de **CHEF(FE) DE CUISINE H/F.
**Missions principales**:
**Gestion des stocks et approvisionnement**
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de notre région.
- Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins en production.

**Production culinaire**:

- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de l'établissement.
- Contrôler la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine qu’il/elle partagera avec sa collègue du service du midi.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

**Missions éventuelles**:

- Participer à l’élaboration de banquets, de buffetsdans le cadre d’événements particuliers ou de réceptions par exemple.

**Contrat en 35h**
- Cuisine partagée avec la cheffe du midi sans que les horaires de travail se chevauchent.
- Du mardi au samedi 16h00 à 23h00. Dimanche et lundi en repos.
- Pas de coupure.
- Dates de congés non imposées.

**- Téléphone portable non toléré durant les heures de travail.
**Profil recherché**:
Le/la chef/cheffe de cuisine doit savoir constamment mettre à jour ses compétences et techniques en cuisine.

Salaire selon profil et expérience

**Informations utiles**:
Achats en boutique au prix d'achat + TVA concernée

Mutuelle d'entreprise


  • Chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, France IHL BOURG Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un nouveau talent pour le poste de **CHEF(FE) DE CUISINE H/F.** **Missions principales**: **Gestion des stocks et approvisionnement** - Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de notre région. - Réaliser des prévisions des approvisionnements en fonction des besoins...

  • Sous-chef(Fe) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    77164 Ferrières-en-Brie, France Château de Ferrières - Restaurant LE CHAI Temps plein

    Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) Le Chai, Restaurant bistronomique au sein du Château de Ferrières (77) Dans le cadre de son développement, le Château de Ferrières recherche son/sa Sous-chef(fe) de cuisine (H/F) pour son restaurant bistronomique LE CHAI. Rattaché(e) au chef de cuisine, vous aurez pour mission de maintenir la qualité de la cuisine...

  • Chef-fe de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Saint-Julien-en-Genevois, France Mille et un repas Temps plein

    Entreprise Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...

  • Chef-fe de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Viuz-en-Sallaz, France Mille et un repas Temps plein

    Employer **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec...


  • Bourg-en-Bresse, France Azureva Temps plein

    **Opportunité Culinaire Enrichissante!** Vous êtes passionné(e) par les interventions dans des environnements différents et challengeant? par la création de buffets exceptionnels tout en maintenant les normes d'hygiène les plus strictes ? Nous avons une opportunité palpitante pour vous en tant que **chef d'équipe cuisine volant** sur tous nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    **Chef de Cuisine - THEDRA Lyon**Vous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion d'une équipe de cuisine et vous cherchez un nouveau défi? Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à THEDRA Lyon.**Fonctions et responsabilités**Diriger l'équipe de cuisine et coordonner le travail de l'ensemble de la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourg-en-Bresse, France Samsic Emploi - Bourg-en-Bresse Temps plein

    SAMSIC EMPLOI recrute pour l'un de ses clients, un **Chef de Cuisine H/F.** En tant que Chef de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes: - Encadrer une équipe de 20 personnes environ qui suivront vos directives à la cuisine - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks, - Organiser et superviser la production culinaire, -...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine pour un établissement ouvert récemment dans le Jura. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et régionaux...

  • Chef de partie

    il y a 16 heures


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France Genesis RH Temps plein

    **Entreprise : Genesis RH****Description du poste :**Notre expertise métier nous permet de recruter :UN(E) CHEF DE PARTIE H/F**Vos missions :**Stocker et contrôler les marchandises de sa partie.Veiller à la qualité des produits.Superviser et assigner le travail des commis de cuisine.Réaliser et dresser les plats de sa partie.Connaître et respecter les...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bourg-en-Bresse, France WORK 2000 Temps plein

    Chez WORK 2000 - 01, vous rencontrerez, Laura, Marie et Nathalie. Elles seront à votre écoute afin de vous accompagner dans votre recherche du** poste idéal !** Professionnelle et de proximité ! Notre agence recrute **les meilleurs talents** et aujourd'hui, vous avez la possibilité d'en faire partie. **Nous vous proposons le poste de Chef de Cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA LYON Temps plein

    A propos de l'entreprise :Thedra Lyon est une entreprise spécialisée dans les solutions de recrutement et de développement de carrière. Nous proposons des solutions de recrutement pour accompagner le développement de nos clients dans le respect de nos engagements en matière de responsabilité sociale et environnementale.A propos du poste :Vous...

  • Chef de Cuisine

    il y a 15 heures


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France INICEA Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine et contribuez à la qualité de notre offre hôtelière.MissionVotre travail dans la cuisine d'une clinique Inicea contribuera à la qualité de notre offre hôtelière.ResponsabilitésRéception et vérification des livraisonsSuivi des dates de péremption (DLC et DLUO) des produits en stockConfectionner et dresser des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Aix-en-Provence, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprise à la DGAC situé à AIX EN PROVENCE (13).** **Contrat : CDI temp complet** **Horaires : 7h30-15h00** **Nombre de repas préparés sur le site : 250 couverts par jour** Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 14 heures


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France IHL BOURG Temps plein

    Description du PosteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine H/F au sein de notre équipe.Missions PrincipalesGestion des Stocks et ApprovisionnementCommander les produits et matières premières auprès des fournisseurs et agriculteurs de notre région.Réaliser des prévisions des...


  • Aix-en-Provence, France MTM TALENTS Temps plein

    MTM Talents est à la recherche pour l’un de ses clients situé vers Aix en Provence, d'un(e) talentueux(se) Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe culinaire exceptionnelle. En tant que Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère) Gastronomique, vous jouez un rôle clé dans la création et la réalisation de desserts et pâtisseries...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France amour sud Temps plein

    La Brasserie _**LOUBON**_ ouvre ses portes début septembre sur le Cours Mirabeau d’Aix en Provence. Nous recherchons nos futurs collaborateurs en cuisine pour compléter notre équipe: - Chef(fe) de partie : Minimum 2 ans d’expérience à ce poste - Commis de cuisine: - Plongeurs Qualités requises: Ponctualité, discrétion et...


  • Aix-en-Provence, France Sarl vehset Temps plein

    Dans le cadre d 'un développement, restaurant Franco-italien réputé sur Aix en Provence Centre historique recherche un(e) chef(fe) cuisine/cuisinier pour occuper un poste chaud en urgence. Pour ce poste, nous recherchons une personne avec de l'expérience pour se mettre en place rapidement. Bonne ambiance avec une équipe en place depuis des...


  • Aix-en-Provence, France Thedra Temps plein

    **Description**: THEDRA AIX-EN-PROVENCE, recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un/une Chef(fe) de Cuisine. **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Production des plats - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la relation client ; - Gestion des équipes de cuisine ; - Veillez au respect...


  • Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX-EN-PROVENCE**, recherche pour une école, **un/une Chef(fe) de Cuisine.** **Vos missions**: - Création et gestion des menus ; - Production des plats - Gestion des commandes, stock, coûts matières ; - Gestion de la relation client ; - Gestion des équipes de cuisine ; - Veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. **Profil...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Bourg-en-Bresse, Auvergne-Rhône-Alpes, France IHL BOURG Temps plein

    Description du PosteNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine H/F au sein de notre équipe de restauration.Missions PrincipalesGestion des Stocks et ApprovisionnementsCommander les produits et matières premières auprès des fournisseurs et agriculteurs de notre région.Réaliser des prévisions...