Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
**Présentation**
Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un chef de cuisine en cdi temps complet (vous travaillez en roulement avec un weekend sur deux).
DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les aînés n'ayant plus la possibilité physique ou psychologique de vivre à domicile en toute sécurité.
**Description**
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.
Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l’environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l’équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l’encadrement et de l’accompagnement du Responsable Régional de Restauration.
**Profil**
Titulaire d’un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d’un naturel autonome, organisé et créatif. Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.
**Plus d'informations**
DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d’entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d’activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 3 semaines
Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps pleinLa résidence de la forêt accueille 95 personnes âgées dépendantes. L'établissement déménage au 1er trimestre 2024 dans un établissement neuf, qui accueillera 110 résidents. La nouvelle résidence sera d'un standing élevé. Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour un CDI, poste à pourvoir en aout. Vos missions seront: - Préparation, mise...
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Chef de Cuisine Ehpad
Il y a 2 mois
Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps pleinLa résidence de la forêt accueille 95 personnes âgées dépendantes. L'établissement déménage au 1er trimestre 2024 dans un établissement neuf, qui accueillera 110 résidents. La nouvelle résidence sera d'un standing élevé. Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour un CDI, poste à pourvoir en aout. Vos missions seront: - Préparation, mise...
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 3 semaines
Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps pleinLa résidence de la forêt accueille 95 personnes âgées dépendantes. L'établissement déménage au 1er trimestre 2024 dans un établissement neuf, qui accueillera 110 résidents. La nouvelle résidence sera d'un standing élevé. Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour un CDI, poste à pourvoir en aout. Vos missions seront: - Préparation, mise...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Chantilly, Hauts-de-France Interaction Temps pleinINTERACTION COMPIEGNE RECRUTE:UN CHEF DE CUISINE en Restauration CollectivePour l'un de ses clients situé à ChantillyLe Week end 7h - 17hPréparation des repas100 couvertsPrincipalement de la production, possibilité d'effectuer des commandePersonne ayant de l'expérienceAutonomeVous serez accompagné par un commisMissions d'intérim de minimum 1...
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 7 jours
Chantilly, Hauts-de-France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein**Description du poste**Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?La résidence de la Forêt située à Chantilly est un EHPAD d'une capacité de 91 résidents.Notre établissement déménage dans une structure actuellement en cours de construction pour une capacité de 110 résidents.Nous recrutons actuellement **un/une...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps pleinPetites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Chantilly, France Select Service Partner France Temps pleinSelect Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Chef de cuisine H/F pour l'enseigne partenaire le restaurant La Capitainerie du Château de...
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Chef de Cuisine Ehpad
il y a 3 semaines
Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein**Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence de la Forêt située à Chantilly est un EHPAD d’une capacité de 91 résidents. Notre établissement déménage dans une structure actuellement en cours de construction pour une capacité de 110 résidents. Nous recrutons actuellement...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps pleinde l'entrepriseEn septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France.Avec ses 92...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Chantilly, France Interaction Temps pleinINTERACTION COMPIEGNE RECRUTE: UN CHEF DE CUISINE en Restauration Collective Pour l'un de ses clients situé à Chantilly Le Week end 7h - 17h Préparation des repas 100 couverts Principalement de la production, possibilité d'effectuer des commande Personne ayant de l'expérience Autonome Vous serez accompagné par un commis Missions d'intérim de...
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#RENCONTREEMPLOI Commis de cuisine
Il y a 2 mois
Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps pleinDescription du postePetites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la...
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Chef Des Cuisines Exécutif
il y a 3 semaines
Chantilly, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons, pour un de nos client, hôtel de prestige situé à Chantilly (60), un(e) chef(fe) de cuisine executif H/F. Hôtel de 200 chambres avec une forte activité à la fois en bistronomie et en traiteur, vous aurez la responsabilité de diriger l'ensemble des cuisines. A la tête d'une brigade conséquente d'environ 20 personnes, capable...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps pleinÉpris d'excellence, vous êtes un chef rigoureux, adepte d'une cuisine rafraîchissante et novatrice ?Alors vous êtes notre futur(e) Chef de Partie * Contexte et lieu de travail *Vous épaulez le Sous-Chef de Cuisine pour assurer la qualité de la production et le bon déroulement du service* Missions *- Réaliser sa mise en place en se faisant aider par...
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Apprenti(E) Cuisine
il y a 7 jours
Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps pleinJob opening criteriaThe companyEn septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. A seulement 40 kilomètres de Paris et 25 mn de l'aéroport Charles de Gaulle, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps pleinDescription du postePetites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la...
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Commis de cuisine
Il y a 2 mois
Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps pleinPetites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...
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Commis de cuisine
il y a 3 semaines
Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps pleinPetites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.* Contexte & lieu de travail *Sous la Direction du Chef des Cuisines, du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du...
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Sous-Chef -
il y a 7 jours
Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps pleindu posteVous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des...
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Commis de cuisine
il y a 1 semaine
Chantilly, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d’exception. Membre du groupe Sana Hotels, l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l’Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites,...
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#RENCONTREEMPLOI Sous-Chef
Il y a 2 mois
Chantilly, France Auberge du jeu de Paume Temps pleinDescription du posteVous assistez le Chef des cuisines. Vous avez la charge du restaurant Bistro Chic de l'hôtel « Le Jardin d'Hiver » et de la partie évènementielle (banquets et séminaires). Vous avez une liberté d'expression dans la construction de la carte en collaboration avec le Chef. Déterminer les approvisionnements nécessaires au bon...
