Chef Cuisinier
Il y a 6 mois
L’Ehpad Les Landiers souhaite accueillir son nouveau chef cuisinier (H/F), prêt à s'investir dans les projets d'accompagnement que nous mettons en œuvre avec les équipes, auprès des 120 résidents qui nous font confiance.
Nous travaillons avec les approches complémentaires (naturopathie, Humanitude ) et il serait intéressant que vous en connaissiez quelques principes, compte-tenu de l’importance de l’alimentation pour nos aînés.
Vous l’aurez compris, nous recherchons une personne passionnée, ayant la volonté d’apporter de la convivialité et du plaisir dans les assiettes, quelles que soient les textures requises, dans le respect des bonnes pratiques et de l’art culinaire que vous saurez faire appliquer.
Dans l’attente de votre retour,
Bien cordialement.
Prise de poste rapide.
CDI Temps plein - 07h30-15h00 ; 1 week-end / 2 - Equipe de 4 ETP.
Bac professionnel/BTS et expérience de chef en Ehpad de plus de 5 ans souhaités.
Description du poste:
Vous dirigez et gérez l’ensemble du processus de production culinaire. Vos missions sont notamment les suivantes:
- Elaborer des menus en tenant compte de la saison, des avis de la commission cuisine et des propositions de votre équipe
- Réaliser les commandes en fonction du stock, des menus et du budget
- Encadrer votre équipe et superviser l’ensemble de la production en assurant le suivi des règles d’hygiène et de sécurité
- Réaliser ou aider à la réalisation des préparations et textures modifiées
- Contrôler la qualité de la production
- Nettoyer et désinfecter la cuisine et le matériel
- Réaliser les inventaires
- Ponctuellement, échanger avec les résidents en salle et conseiller le personnel (mise en valeur des présentations, service).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir de 27 600,00€ par an
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier F/H
il y a 4 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Cuisinier F/H pour rejoindre son équipe.MissionLe Cuisinier F/H sera rattaché au Chef de Cuisine et aura pour mission de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeEsprit de solidaritéCourtoisie, écoute et...
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Chef Cuisinier
Il y a 5 mois
Bron, France EHPAD LES LANDIERS Temps pleinL’Ehpad Les Landiers souhaite accueillir son nouveau chef cuisinier (H/F), prêt à s'investir dans les projets d'accompagnement que nous mettons en œuvre avec les équipes, auprès des 120 résidents qui nous font confiance. Nous travaillons avec les approches complémentaires (naturopathie, Humanitude ) et il serait intéressant que vous en connaissiez...
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Cuisinier (F/H)
Il y a 5 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. **Description du...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Bron, France La Boucherie Restaurant Temps plein**Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...
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Cuisinier (F/H)
Il y a 2 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement moderne offrant des prestations de belles qualités. L'établissement dispose d'un PASA, de 2 UVA, d'un Centre de Ressources...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 5 mois
Bron, France Restaurant La Boucherie Temps plein**La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...
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Cuisinier F/H
Il y a 5 mois
Bron, France Groupe ACPPA Temps pleinMise à jour le 03/07/2024 L'entreprise Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. ...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Rattaché au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité.Membre...
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Cuisinier F/H
Il y a 2 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinL'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement moderne offrant des prestations de belles qualités. L'établissement dispose d'un PASA, de 2 UVA , d'un Centre de Ressources Territoriales,...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteLe/la Cuisinier(ère) est rattaché(e) au Chef de Cuisine et a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue.Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, le/la Cuisinier(ère) participe à...
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Chef Cuisinier
Il y a 5 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement moderne offrant des prestations de belles qualités. **Description du poste** Rattaché(e) au...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Bron, France Grape Hospitality Temps plein**À propos de nous**: Connaissez-vous le Novotel Lyon Bron Eurexpo, hôtel de 112 chambres ? Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client. Novotel vous...
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Commis de Cuisine
il y a 3 semaines
Bron, France L'aéro Temps plein**Job Summary** **Duties** - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients pour la cuisine - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé - Aider à la mise en place des plats avant le service - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire **Requirements**: -...
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Cuisinier (H/F)
Il y a 3 mois
Bron, France Confidentiel Temps pleinBrasserie moderne dans une zone d'activité, spécialisée dans la création de burgers, de salades, de plats du jour et autres suggestions. Equipe jeune et dynamique à l'écoute et au service du client, la collaboration et l'autonomie étant notre facteur de réussite Responsibilités: - Préparer et cuisiner des plats selon les instructions et les...
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Second de cuisine senior
il y a 3 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinMissionsRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.Roles et responsabilitésLa...
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Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. **Description du...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. **Description du...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps pleinDescription du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein**L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. L'établissement dispose d'un PASA,...