Chef de Partie Froid

il y a 2 semaines


Nantes, France LA GUINGUETTE Temps plein

Le restaurant **Maître restaurateur**, **La Guinguette à Trentemoult (Rezé)**, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie expérimenté - poste froid ( entrée et dessert) (H/F) en CDD.**

Horaires service du midi de 11h à 15h30 et soir de 18h à 22h.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche.

**Nos plus**:

- _Cuisine maison, produits frais et de saison._
- _Cuisine refaite en 2021._
- _Environnement de travail agréable._
- _Maître restaurateur._

**Votre mission sera de participer à**:

- **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques,
- Veiller à la **qualité **des mets et de la **présentation** avant l'envoi,
- Être **créatif et force de proposition** pour faire évoluer la carte
- Participer à la cohésion d'équipe,
- Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur.

Vous pourrez avoir aussi la charge du garde-manger en fonction du service.

Le détail de la fiche de poste sera détaillé lors de l’entretien.

**Ce que nous vous proposons**:

- **Salaire à partir de 2 200 € brut selon profil et expérience**:

- **39 heures / semaine**:

- **2 jours de repos consécutifs**:

- **Week-end tournant**:

- **Suivi des heures** (heures supplémentaires payées ou récupérées)
- **Mutuelle **d'entreprise
- Avantage en nature **repas**

Titulaire d'un diplômé de cuisine, vous êtes **passionné, dynamique et motivé** par votre métier.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Salaire : à partir de 2 150,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 44400 Rezé: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- restauration: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Chef de partie froid F/H** pour l’un de nos **restaurants scolaire** situé à **NANTES (33)** **Type de contrat**:CDI **Planning de travail**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h45 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages sociaux,** on vous en partage quelques-uns : 13ème...


  • Nantes, France scolarest Temps plein

    Descriptif de l’offre Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un Chef de partie froid F/H pour l’un de nos restaurants scolaire situé à NANTES (33) Type de contrat : CDI Planning de travail : Du lundi au vendredi de 7h à 15h45 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France Hotel Les Prateaux Temps plein

    Hôtel Restaurant Les Prateaux à Noirmoutier-en-l'Île (85) recrute un chef de partie tournant (entrée, dessert) de fin mars à fin octobre. Cuisine gastronomique, produit locaux, de saison, de qualité. 40 couverts maximum pour 6 services (dîners) par semaine.Chef de Partie Entrée et/ou Dessert suivant expérience.Vous aurez en charge les préparations...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour un hôtel restaurant situé en bord de mer, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vos missions : Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis pour la préparation des aliments de la partie. Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine Vérifier la qualité des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Premium Recrutement Temps plein

    **Chef de Partie Froid** **Date de Début**: À partir du 26 mars 2024 **Description de l'Offre**: Nous sommes à la recherche d'une Chef de Partie Froid compétente et créative pour prendre en charge notre section froide. Vous travaillerez en étroite collaboration avec un apprenti motivé, qui a déjà complété sa première année de CAP. Si vous avez...

  • Chef de Partie Froid

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Canopée Restaurant Nantes Temps plein

    **Nous recherchons dans le cadre du développement de l'entreprise un ou une chef(fe) de partie en cuisine plus particulièrement sur le poste chaud (H/F)** **CDI 39h/semaine - 3 jours de congés par mois** **Restaurant fermé le dimanche et lundi, 3ème jour à définir** Rattaché(e) au Chef et Sous-Chef de cuisine, vous serez notamment en charge des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France lapasserelledemarcel Temps plein

    La Passerelle de Marcel recherche un chef ou cheffe de partie en CDI. Passionné de restauration, dynamique, autonome. Si ces caractéristiques vous correspondent, la suite est pour vous ! Vous mettez à profit vos compétences pour garantir la confection et l'envoi des plats du poste froid. Vous assurez la mise en place, vous confectionnez les plats...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nantes, France o'deck restaurant Temps plein

    **À propos de nous** Ô’deck est un restaurant ouvert sept jours sur sept au cœur de la ville de Nantes. Vous viendrez accompagner une équipe déjà en place de six personnes, pour le poste de chef de partie froid et chaud. Chef de partie chaud et froid. Expérience d'au moins deux ans exigée. nous recherchons un cuisinier aimant travailler en...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France LA FOLIE Temps plein

    Nous sommes un restaurant bar saisonnier situé au bord de la mer, récemment repris par une équipe passionnée et déterminée à développer cet endroit. Notre établissement, avec sa vue magnifique sur l'océan, est en pleine expansion, et nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (Avec possibilité de logement) pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France frenchpub Temps plein

    Le restaurant Le French Pub, situé aux portes du périphérique, dans la zone de loisirs de Saint Sébastien sur Loire recherche une chef de partie confirmé pour renforcer son équipe de 9 personnes. Chef de partie poste chaud, froid, pâtisserie. Parking gratuit et facile d'accès. Restaurant ouvert du lundi au samedi. Fermé le samedi midi et le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nantes, France Synergie Temps plein

    **Types de contrat**: - CDI**Salaire**: - Salaire non renseigné**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Les Sorinières (44840) **Niveau d'études**: - Bac Pro**Début de mission**: - 01/04/2024**A propos de notre client**: Pour cet établissement 4* situé aux Sorinières, nous sommes...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France Le Coq en Pâte Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie froid H/F (entrée et dessert) / Cuisinier H/F.Vos missions:- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.-...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France Vertical'Art Temps plein

    Nous recherchons **dès maintenant **un/une Chef/fe de partie en **CDI 35H **afin de rejoindre l'équipe de notre salle nantaise.Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est réalisée en mettant en avant des produits...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France LA FOLIE Temps plein

    Nous sommes un restaurant bar saisonnier situé au bord de la mer, récemment repris par une équipe passionnée et déterminée à développer cet endroit. Notre établissement, avec sa vue magnifique sur l'océan, est en pleine expansion, et nous sommes à la recherche d'un talentueux Chef de Partie pour rejoindre notre équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION Temps plein

    Exigez l'exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance Grâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Nantes, France Atoll Café Temps plein

    Pour compléter notre brigade, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F). Sous la responsabilité du chef et du second de cuisine, vous avez en charge l’organisation et la gestion d'une partie. Vous aurez pour mission: **Mise en place du service et gestion des mises en place.** - Participer à la sélection des produits et à l’élaboration...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Nantes, France LA FOLIE Temps plein

    Nous sommes un restaurant bar saisonnier situé au bord de la mer, récemment repris par une équipe passionnée et déterminée à développer cet endroit. Notre établissement, avec sa vue magnifique sur l'océan, est en pleine expansion, et nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (Avec possibilité de logement) pour rejoindre notre...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Nantes, France LA FOLIE Temps plein

    Nous sommes un restaurant bar saisonnier situé au bord de la mer, récemment repris par une équipe passionnée et déterminée à développer cet endroit. Notre établissement, avec sa vue magnifique sur l'océan, est en pleine expansion, et nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (Avec possibilité de logement) pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France Miléade Temps plein

    **Vous allez**:- Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade- Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets- Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité- Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentisCDD - 3 mois - 35h00 -...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nantes, Pays de la Loire, France Leihia Temps plein

    **Descriptif du poste**:**Le poste en quelques mots**:Leihia est la première plateforme digitale qui combine l'intelligence artificielle et l'humain afin de révéler quels sont vos talents.Elle vous **offre le bilan de vos talents et compétences, puis**, elle vous met en relation avec des consultants et vous propose un emploi, stage ou alternance fait...