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Second Cuisine
il y a 6 jours
**TRADIREST**
Vous êtes passionné de cuisine et aimez les beaux produits ?
Vous croyez en une alimentation gourmande, locale, labellisée et bonne pour la santé ?
Vous rêvez d’une entreprise à taille humaine ?
Vous aimez les défis et le contact client ?
Alors venez nous rejoindre
PME française régionale en plein croissance, TRADIREST cherche ses nouveaux talents pour développer son entreprise.
Pour notre site de Gentilly, nous recherchons un Second Cuisine.
**Pour quel poste ?**
Second de Cuisine sur notre site de Gentilly, Ouverture de site.
CDI, Temps plein - Du lundi au vendredi de 7h à 15h.
**Quel profil ?**
Issu d’une formation BEP, CAP, BAC Pro et/ou 5 ans d’expériences à un poste similaire en restauration d’entreprise.
Vos compétences culinaires, votre maitrise de la gestion et de l’hygiène, votre management et votre sens de l’organisation feront la différence.
**Ça se passe où ?**
Restaurants d’entreprise à Gentilly (94).
Véritable lieu de convivialité où nos clients ont l’habitude de se retrouver.
**Qu’est ce que j’aurai à faire ?**
- Elaborer les menus en optimisant la qualité, le coût du produit, le coût de revient.
- Participer à la fabrication, la cuisson et la présentation en veillant à sa qualité et au respect des fiches techniques.
- Coordonner la répartition des tâches de production et de distribution
- Organiser et participer au service auprès des convives.
- Anticiper et gérer l’activité et les dysfonctionnements.
- Optimiser la production : coût matière - marge dégagée.
- Gérer les achats et les stocks alimentaires et non alimentaires.
- Garantir la définition et la réalisation des budgets.
- Animer et motiver l’équipe.
- Respecter et fait respecter le règlement intérieur.
- Appliquer et fait appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
- Appliquer et fait appliquer les normes de sécurité notamment en termes d’utilisation des outils et équipements de cuisine.
- Assurer la mise en valeur des prestations.
- Organiser et animer les ventes.
- Etre garant de l’image commerciale quotidienne.
- S’assurer de la satisfaction du client.
- Assure la production et maîtrise la qualité culinaire des prestations
- Assure la production de la pâtisserie
**Quels sont les avantages ?**
Participation au titre de transport 70% du pass navigo
1 super repas tous les midis
Un plan de carrière unique avec des évolutions
Service continu de jour : pas de coupure
Plusieurs postes à pourvoir au sein de nos différents restaurants
Possibilité de formations
Une ambiance de travail chaleureuse
**Quel contrat, pour quel salaire ?**
CDI, Temps plein
A partir de 2500 € par mois + 13ème mois + d’autres avantages
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Second de cuisine: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Gentilly, Île-de-France Sodexo Temps pleinInformations généralesSECOND DE CUISINE H/FUN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.- Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Gentilly, France ELIOR Temps pleinNous recherchons notre futur second de cuisine F/H pour la brasserie du campus SANOFI VAL DE BIEVRE situé à GENTILLY (94).Nombre moyen de couverts servis par service : 160Equipe composée d'un chef de cuisine et de deux seconds.Prestation haut de gamme + évènementiel.Horaires du lundi au vendredi de 7h à 15h.Rémunération brute mensuelle : 2500€x 13...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Gentilly, France ELIOR Temps pleinNous recherchons notre futur second de cuisine F/H pour la brasserie du campus SANOFI VAL DE BIEVRE situé à GENTILLY (94).Nombre moyen de couverts servis par service : 160Equipe composée d'un chef de cuisine et de deux seconds.Prestation haut de gamme + évènementiel.Horaires du lundi au vendredi de 7h à 15h.Rémunération brute mensuelle : 2500€x 13...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Gentilly, France Elior Temps pleinSecond de cuisine F/HPublié le 05 fév. 2024 Restauration Entreprises Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - 21 RUE RAYMOND LEFEBVRE, 94250 GENTILLY, FRANCE - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - BAC -Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Gentilly, Île-de-France Elior Entreprise Temps plein**Venez seconder notre chef **Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du Chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.**Vos missions couvrent trois domaines**:**Culinaire**:- vous participez, avec le chef de cuisine, à...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Gentilly, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Second de cuisine F/H
Il y a 3 mois
Gentilly, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI 94250 Gentilly, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...
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Second de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Gentilly, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI 94250 Gentilly, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Gentilly, France Elior Group Temps pleinInformations générales Second de cuisine F/H CDI 94250 Gentilly, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e)...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Gentilly, France Elior Entreprise Temps plein**Venez seconder notre chef !** Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du Chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. **Vos missions couvrent trois domaines**: **Culinaire**: - vous participez, avec le chef de...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Gentilly, France Elior Entreprise Temps plein**Venez seconder notre chef !** Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du Chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. **Vos missions couvrent trois domaines**: **Culinaire**: - vous participez, avec le chef de...
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Second de cuisine F/H
il y a 4 semaines
Gentilly, France Entreprises IDF Temps pleinElior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise....
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Second Pâtisserie JO 2024
Il y a 3 mois
Gentilly, France Samsic Emploi Temps pleinSAMSIC EMPLOI HÔTELLERIE-RESTAURATION, spécialiste du recrutement en Intérim, CDD, et CDI dans le secteur CHR, recherche pour un client prestigieux dans l’événementiel un Second Pâtisserie (H/F) pour un événement exceptionnel d'une marque de renom.Vos principales missions seront les suivantes :Assister le Chef Pâtissier dans la préparation et la...
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Cuisinier (F/H)
il y a 1 semaine
Gentilly, France Elior Temps pleinCuisinier F/HPublié le 05 fév. 2024 Restauration Entreprises Cuisinier F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - 94250 GENTILLY, FRANCE - RESTAURATION ENTREPRISES - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire...
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Cuisinier (F/H)
il y a 2 semaines
Gentilly, Île-de-France Elior Temps pleinCuisinier F/HPublié le 05 fév. 2024Restauration EntreprisesCuisinier F/HPostuler à cette offreCDI- TEMPS COMPLET GENTILLY, FRANCE- RESTAURATION ENTREPRISES- PLUS DE 2 ANS- C.A.P / B.E.P. -Votre missionDécouvrez le job que vous voulez La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un...
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Adjoint de Restaurant
il y a 2 semaines
Gentilly, Île-de-France Elior Temps plein**Informations générales**:**Adjoint de Restaurant F/H****CDI****GENTILLY (94)****Temps complet****Plus de 2 ans****Restauration Entreprises****BAC + 3**Votre mission:Rattaché(e) au **Directeur de Site,** vous **supervisez et animez l'activité de votre restaurant** de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client...