Second Cuisine
Il y a 2 mois
**SECOND DE CUISINE**
**En collaboration avec le chef de cuisine, vous assistez et assurez la réalisation des recettes : salades, pizzas, cuisson des viandes et autres spécialités. Vous remplacez le chef en son absence.**
**Missions**
- Réception et contrôle des livraisons
Mise en place des recettes du menu avant le service
Assure le service en cours au poste Pizzas principalement
Assure le service au Froid et au Chaud également
Participe à la plonge durant le service
Nettoyage du matériel de cuisine selon les règles haccp
Nettoyage et désinfection de la cuisine à chaque fin de service
Participe en collaboration avec le chef, aux choix des recettes
Amenez à remplacer la personne en charge des desserts le soir en saison
**Qualités attendues**
- Excellent cuisinier, pouvant travailler en brigade et/ou en autonomie
Grande résistance au stress et aux fortes cadence de travail de la saison
Parfaite connaissance des normes d'hygiène HACCP
Ponctuel, méthodique et discipliné
Sens du management, travail en équipe
Curiosité pour la cuisine, la saison
**Diplôme**
- Cap minimum ou expérience professionnelle justifiée
débutant à la capacité d'apprentissage rapide accepté en tant que commis
**Conditions de travail**
- 35h00 + env. 10h supplémentaires par semaine
Contrat en CDD saisonnier avec modulation du temps de travail
Service midi (10h-14h30)
Service soir (18h-fin de service)
Repas compris si service pendant les heures de repas
Repos hebdomadaire (hors juillet-août) : Mardi soir et Mercredi
Rémunération : 1800 à 2500€ brut
Pourboire hebdomadaire
Possibilité de logement
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 85470 Bretignolles-sur-Mer (85): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/03/2024
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 3 semaines
Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...
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Second Cuisine
Il y a 2 mois
Bretignolles-sur-Mer, France Café De La plage Sarl Temps plein**SECOND DE CUISINE** **En collaboration avec le chef de cuisine, vous assistez et assurez la réalisation des recettes : salades, pizzas, cuisson des viandes et autres spécialités. Vous remplacez le chef en son absence.** **Missions** - Réception et contrôle des livraisons Mise en place des recettes du menu avant le service Assure le service en cours...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 22 heures
La Seyne-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinLe Restaurant Italien « Il GustoTrattoria " recherche son second de cuisine H/F. Vous exercerez vos fonctions de second(e)de cuisine en collaboration avec le chef cuisinier et le pizzaiolo. Vous aurez 2 jours de repos. **Ce contrat pourra être prolongé.**: - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:2 ans - sur le...
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Second de Cuisine
il y a 1 mois
Nieul-sur-Mer, France Restalliance Temps plein**Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à **Nieul L'Espoir** en contrat **CDI** temps plein**. Au quotidien: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sanary-sur-Mer, France Le SANA ´ BEACH Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous devrez assister le chef et le remplacer sur ses 2 jours de congés. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion des opérations quotidiennes de la...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Sanary-sur-Mer, France la muscade Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et du service. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus - Préparer les...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France DH Consulting Temps pleinOpportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) SAISONNIER Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) saisonnier jusqu’au 30 Septembre 2024 compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule sur Mer. (Possibilité de contrat à l’année par la suite) En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France DH Consulting Temps pleinOpportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) SAISONNIER Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) saisonnier jusqu’au 30 Septembre 2024 compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule sur Mer. (Possibilité de contrat à l’année par la suite) En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Piriac-sur-Mer, France HPB2A Temps pleinRecherche d’un second de cuisine : expérience étoilée, Pour le restaurant LA STATION à Piriac sur Mer 44420 L’établissement: Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres. Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein**SECOND DE CUISINE F/H** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Théoule-sur-Mer, France DH Consulting Temps pleinOpportunité Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) SAISONNIERNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (H/F) saisonnier jusqu’au 30 Septembre 2024 compétent et passionné pour rejoindre un restaurant, situé à Théoule sur Mer. (Possibilité de contrat à l’année par la suite)En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Saint-Mandrier-sur-Mer, France LA GOELETTE Temps pleinTitre du poste: Second de Cuisine Saisonnier (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Second de Cuisine compétent et passionné pour rejoindre notre équipe dans le domaine de la restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Vous serez responsable...
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Second / Seconde de Cuisine Loge
Il y a 2 mois
Cavalaire-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre établissement LA RHUMERIE à Cavalaire, nous recherchons un second de cuisine. Poste à pourvoir rapidement, services midi et soir avec 1 jour de repos par semaine. Salaire à voir Possibilité de logement - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:3 ans - **Compétences recherchées**: - Préparer les...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Cagnes-sur-Mer, France CHATEAU LE CAGNARD Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Sanary-sur-Mer, France SAS Domaine de La Font des Pères Temps pleinLe Domaine de la Font des Pères recherche son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner son extension et sa croissance à Sanary-Sur-Mer, dans son établissement Le Comptoir du Domaine de La Font des Pères. Sous l’autorité de notre Chef de Cuisine présent au Domaine de La Font des Pères au Beausset, vous serez responsable de la bonne gestion de la...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Sanary-sur-Mer, France Le SANA ´ BEACH Temps pleinLe restaurant le SANA BEACH à Sanary sur mer, situé au bord de l'eau, recherche un Second de Cuisine (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et dans la supervision de l'équipe de...
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Second de Cuisine
il y a 23 heures
Trouville-sur-Mer, France Groupe Paulette Temps plein**À propos de nous** Groupe Paulette est une petite entreprise située à 14360 Trouville-sur-Mer. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et expérimenté(e) pour...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Brem-sur-Mer, France Camping l'Océan - Cybèle Vacances Temps plein**SECOND DE CUISINE F/H** A proximité de Saint-Gilles-Croix-de-vie et à 2,5 km des Sables d'Olonne, le Camping L'Océan** se situe aux abords d'une forêt, à 600 mètres d'une plage de sable et 500 mètres de la ville de Brem-sur-Mer. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 526 emplacements dont 364 locatifs, différentes...