Chef de Cuisine

il y a 7 jours


BourgSaintMaurice, France DH Recrutement Temps plein

DH Recrutement recherche pour son client, important groupe de restauration en plein expansion, un chef de cuisine ( H/F) pour son établissement situé à Bourg Saint Maurice.

Au sein de l'établissement, on découvre un** **univers très complet avec un hôtel, un restaurant, un bar, des salles de réunions, des cuisines; un endroit convivial ouvert sur l'extérieur avec des concerts proposés en soirée.

Le restaurant vous plonge au cœur de la cuisine traditionnelle, à travers des plats gourmands, locavores, riches en saveurs et élaborés à partir de produits frais et de saison.

**En tant que chef/fe de cuisine, vous serez amené/e à**:

- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une brigade de 6 à 7 personnes
- Concevoir de nouvelles cartes de saison en relation avec le chef exécutif et le directeur de la restauration
- Garantir la maitrise des coûts nourriture qui seront calculés tous les mois par notre contrôle de gestion
- Effectuer vos commandes au quotidien via nos fournisseurs référencés dans notre centrale d’achat
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires (formation du personnel).
- Maitriser l’organisation et la gestion des groupes/ séminaires est un plus

**Pour réussir à ce poste**:

- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine
- Vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire
- Vous êtes un bon gestionnaire et savez être un leader en cuisine pour manager et animer une équipe
- Vous êtes rigoureux et force de proposition pour l’avancement du concept

**PLUS D'INFORMATIONS**:

- Poste à pourvoir de suite en CDI, statut cadre
- Poste logé et nourri avec aide pour installation dans la région
- Salaire mensuel net entre 2800 et 3200€ selon profil et expérience


  • Sous-chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 2 mois


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Bourg-Saint-Maurice, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour un important groupe de restauration en plein expansion, un chef de cuisine ( H/F) pour son établissement situé à Bourg Saint Maurice. Au sein de l'établissement, on découvre un** **univers très complet avec un hôtel, un restaurant, un bar, des salles de réunions, des cuisines; un endroit convivial ouvert sur l'extérieur avec...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Pause Coffee & Kürtös Temps plein

    **Job Summary** Le poste de Commis de Cuisine (H/F) offre une opportunité passionnante pour travailler dans le domaine de la restauration. Nous recherchons un individu motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe de cuisine. **Responsabilités**: - Aider à la préparation des aliments selon les normes établies - Assister le chef cuisinier dans la...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Saint-Maurice, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** La résidence recherche un Chef de cuisine (h/f) dans le cadre d'un poste en cdi temps complet (vous travaillez en roulement de 7h30 à 19h, un weekend sur deux de repos. Rémunération en fonction de l'expérience + une prime d'objectif trimestrielle). Située à Saint Maurice (94), la maison de retraite médicalisée Les Jardins des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Maurice-de-Beynost, France Le Moment de Partage Temps plein

    À 15 minute de Lyon, le restaurant Le Moment de Partage est un restaurant qui se veut élégant en toute simplicité. L’esprit d'équipe et le respect sont de rigueur. nous cherchons h/f en CDI du **lundi au vendredi** - un(e) chef(fe) de cuisine avec expérience afin de developer l'activité. - un(e) chef(fe) de partie un parking GRATUIT est à...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Saint-Maurice-de-Beynost, France Le Moment de Partage Temps plein

    À 15 minute de Lyon, le restaurant Le Moment de Partage est un restaurant qui se veut élégant en toute simplicité. L’esprit d'équipe et le respect sont de rigueur. nous cherchons h/f en CDI du **lundi au vendredi** ou du **mardi au samedi - un(e) chef(fe) de cuisine avec expérience afin de developer l'activité. - un(e) chef(fe) de partie un...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est un hôtel 5*composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d’un bar lounge, d’un Spa de 400m2 avec piscine t d'un Ski Shop. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui l’entoure. L’hôtel Taj-I...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel TAJ-I MAH Temps plein

    Le Taj-I Mah est un hôtel 5*, récent, disposant de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie avec terrasse solarium, d’un bar lounge et d’un spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé au pied des pistes, au cœur de la station des Arcs 2000, et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Hôtel Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est un hôtel 5* composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d'une brasserie proposant une belle cuisine traditionnelle, d’un bar lounge, d’un Spa de 400m2 avec piscine et d'un Ski Shop. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France Maison FALCOZ Temps plein

    **Rejoignez la Maison Falcoz pour la saison d'hiver 2025 : Chef de partie recherché(e)** **À propos de nous**: La Maison Falcoz regroupe 4 établissements réputés situés dans la station des Arcs. Reconnus pour la qualité de notre travail et notre service attentionné, nous plaçons la considération, le professionnalisme, le respect et la...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 4 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France RESTAURANT ALPAMAMMA Temps plein

    **À propos du poste** POSTE NON LOGE/URGENT/TRAVAIL EN JOURNEE-PAS DE COUPURE/DEUX JOURS DE REPOS PAR SEMAINE **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la gestion d'une cuisine efficace et organisée - Superviser et former l'équipe de cuisine pour garantir un service optimal -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Saint-Maurice, France colisee Temps plein

    Avec 19000 collaborateurs et 365 établissements, Colisée, acteur de référence européen développe son expertise au service de l'accompagnement et des soins aux personnes âgées. Son réseau en France, Belgique, Espagne, Italie et Chine accueille plus de 31000 résidents et patients en Etablissements Médicalisés et Résidences avec services. Colisée...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours


    Saint-Hippolyte, France Château de Ferrand Temps plein

    Offre Chef de partie H/F CDI Domaine viticole Grand Cru classé de Saint-Emilion au fort développement oenotouristique recherche un chef ou une cheffe de partie pour seconder la Cheffe de cuisine. Sous la responsabilité de la Cheffe, vous travaillerez diverses missions destinées à une cuisine gastronomique pour table privée et repas de groupes. Poste...


  • Bourg-Saint-Maurice, France La table de la coop Temps plein

    **Overview** Nous recherchons une équipe de service en Salle (H/F) et équipe de cuisine(H/F) passionné(e) par leurs metiers, environnement exceptionnel, ouverture prochaine Janvier 2025 **Responsabilités** - Assurer un service de qualité en accord avec les standards de l'établissement - Accueillir et installer les clients avec courtoisie - conseiller...

  • Chef de cuisine Qualité

    il y a 3 semaines


    Saint-Sébastien-sur-Loire, Pays de la Loire, France VYV 3 PAYS DE LA LOIRE Temps plein

    Le poste de Chef de cuisineL'établissement du Muguet Saint Sébastien sur Loire recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour occuper un poste à temps plein. Ceux qui ont l'âme d'un chef passionné, souhaitant allier leur talent culinaire à une mission de soin, sont les bienvenus.Nous recherchons quelqu'un qui saura faire la différence...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France Taj-I Mah 5 Temps plein

    L’hôtel Taj-I Mah ** est composé de 48 chambres et suites luxueuses, d’un restaurant bistronomique, d’un bar lounge et d’un Spa de 400m2 avec piscine. Il est idéalement situé sur les pistes, au cœur de la station des Arcs 2000 et bénéficie d’une vue imprenable sur les montagnes qui l’entoure. L’hôtel Taj-I Mah ** recrute un/une Chef...

  • Second-e de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Bourg-Saint-Maurice, France UCPA Temps plein

    **L'entreprise**:UCPA Les Arcs**: Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. **PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?** Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Saint-Tropez, France Azur Recruitment Temps plein

    Azur Recruitment est fier de s'associer à une brasserie française de premier plan, située au cœur de Saint-Tropez, pour trouver un Chef de Cuisine (H/F) talentueux. Cet établissement, réputé pour sa cuisine inspirée des saveurs méditerranéennes, jouit d'une localisation exceptionnelle et connaît une forte affluence, avec jusqu'à 750...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 7 mois


    Bourg-en-Bresse, France Samsic Emploi - Bourg-en-Bresse Temps plein

    SAMSIC EMPLOI recrute pour l'un de ses clients, un **Chef de Cuisine H/F.** En tant que Chef de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes: - Encadrer une équipe de 20 personnes environ qui suivront vos directives à la cuisine - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks, - Organiser et superviser la production culinaire, -...