Adjoint Au Chef Cuisine
Il y a 2 mois
**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ**
**Poste proposé : ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F)**
**Type de Contrat : CDD à temps complet - 10 mois - renouvelable**
Présentation de l’établissement:
L’INJS de Metz est un établissement public qui propose l’accompagnement médico-social pluridisciplinaire de jeunes sourds. Il emploie 130 agents.
Il dispose d’un self-service : déjeuner environ 100 couverts / jours, 5 jours par semaine
En raison de la présence d’un internat, le service de restauration se charge également du petit déjeuner et du diner.
Missions:
Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective:
- Concevoir et préparer des repas, conditionner, stocker et distribuer
- Participer à l’élaboration des menus
- Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Participer à la gestion de l’ensemble des approvisionnements et de l’équipement
- Participer aux tâches de nettoyage et d’entretien en fonction des besoins et du matériel de batterie
- Nettoyer des tables, chaises, paravent self
- Nettoyer la zone cuisine dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
Spécificité:
- Fonctionnement sur le rythme scolaire (congés scolaires écourtés de 2 jours pour nettoyage complet des équipements)
Profil:
Titulaire d’un CAP APR agent polyvalent de restauration, ou CAP hôtellerie-restauration.
Titulaire d'un tritre HACCP
Expérience de 5 ans minimum ou débutant acceptée 2 ans
Capacité à travailler en équipe
Rémunération:
Grille de rémunération de la fonction publique sur un poste similaire.
Spécificités du poste / Contraintes:
- Amplitude horaire
- Station debout prolongée
- Manutention de charges
Avantages:
Participation aux transports en commun - Participation à la complémentaire santé
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 10 mois
Salaire : 1 708,00€ à 1 905,57€ par mois
Avantages:
- Participation au Transport
- Restaurant d'entreprise
- Titre-restaurant
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée
Mesures COVID-19:
Mesures COVID-19 : port du masque obligatoire
Formation:
- CAP / BEP (Exigé)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Adjoint Au Chef Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ** 49, rue Claude Bernard B.P. 55157 - 57074 METZ CEDEX 3 Poste proposé ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F), temps complet Prise de poste : dès que possible Contrat(s) CDD 10 mois Rémunération : à partir de 1820€ par mois Missions: Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration...
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Adjoint Au Chef Cuisine
il y a 2 jours
Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ** 49, rue Claude Bernard B.P. 55157 - 57074 METZ CEDEX 3 Poste proposé ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F), temps complet Prise de poste : dès que possible Contrat(s) CDD 10 mois Rémunération : à partir de 1820€ par mois Missions: Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration...
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Adjoint Au Chef Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ** **Poste proposé : ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F)** **Type de Contrat : CDD à temps complet - 1 mois - renouvelable** Présentation de l’établissement: L’INJS de Metz est un établissement public qui propose l’accompagnement médico-social pluridisciplinaire de jeunes sourds. Il emploie 130...
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Adjoint Chef Gérant
il y a 1 semaine
Metz, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Adjoint chef gérant h/f** pour l’un de nos restaurants collectifs situé proche de CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE (51). **Type de contrat**: CDI **Horaires**: Lundi - Jeudi de 8h45 à 18h35 **Salaire**: 1 900€ brut/mensuel fixe **Avantages**: 13e mois (au bout d'1 an d'ancienneté), 10 RTT, repas fournis, CE, mutuelle, indemnités...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, France Groupe Partouche Temps pleinNombre de poste(s):1 L’Hôtel Cosmos ** & SPA, un établissement du Groupe Partouche, avec ses 83 chambres et suites est un véritable complexe au cœur des Vosges. Au sein de l’hôtel Cosmos**, découvrez un Spa, un restaurant, un bar et de nombreuses activités aussi bien ludiques que sportives. L'Hôtel Cosmos recherche un(e) Chef de partie H/F pour...
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[alternance] Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Metz, France Au Bureau Temps pleinVous n’aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! **L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est**: Des événements toute l’année, des équipes fun, gourmandes et fans de bières c’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l’année,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Metz, France Job Hospitality Temps pleinAu sein d'une **belle brasserie** située dans la région de la Champagne (Grand Est), nous recrutons **un.e Chef.fe de cuisine**. Le restaurant propose une cuisine de brasserie contemporaine, locale et à base de produits frais. Il bénéficie également d'une forte activité en période estivale. L'établissement offre un cadre de travail stimulant avec...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, France Recrutia Temps pleinFiche de Poste chef/cheffe de cuisine - **Création Culinaire**: - Création des plats du jour et suggestion du restaurant - Recherche de nouvelles saveurs et associations de goûts - Remise en question et réajustements des saveurs des mets proposés - **Approvisionnement et gestion des stocks**: - Sélection / Négociation des matières premières -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Restaurant Brasserie situé à Châlons-en-Champagne Temps pleinDescriptif du poste En tant que Chef de Cuisine H/F, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la cuisine ainsi que du management de l'équipe. Sous la responsabilité de la Directrice de Restaurant, vous serez principalement en charge des missions suivantes: - Superviser et coordonner l'activité de la cuisine - Encadrer, animer et former une équipe...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, France Boquita Temps pleinChef de cuisine - F/H CDI - 39h Salaire compétitif (fixe + primes) 2 jours de repos consécutifs 2 journées continues Dans le cadre de son développement et l’ouverture d’un nouvel établissement à Metz, le groupe qui a lancé Boquita & El Cuatro est à la recherche de talent pour renforcer ses équipes. Nous recherchons actuellement un chef de...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons un ** Chef de Cuisine H/F** pour une grande brasserie située à Châlons-en-Champagne. Avec son **concept unique**, le restaurant est **spécialisé dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en termes de qualité de produits et de service. L'établissement est une franchise d'une grande enseigne de restauration...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons un Chef de Cuisine H/F pour une grande brasserie située à Châlons-en-Champagne. Avec son **concept unique**, le restaurant est **spécialisé dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en termes de qualité de produits et de service. L'établissement est une franchise d'une grande enseigne de restauration...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Metz, France Au Bureau Temps plein**DEFENSEUR LATERAL** **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, France Vasarely Temps pleinLieu chic et raffiné situé à Metz place de chambre, le Vasarely est basé sur un concept : la cuisine à partager. Dans un cadre convivial et chaleureux, le Vasarely recherche son prochain chef de cuisine. Véritable gestionnaire, le futur chef de cuisine doit être capable de gérer les achats, les fournisseurs et le stock. Créatif, il doit aussi...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Metz, France Les Trois Fils Temps pleinLes Trois Fils recherchent leur nouveau chef de cuisine. Viens nous rejoindre en tant que chef(fe) de cuisine pour partager ta passion, montrer tes compétences et ta motivation. Votre mission sera de superviser l'ensemble de la cuisine (gestion d'équipe, stock et les planning). Maitrise également des règles d'hygiène et procédure du métier de la...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Metz-Tessy, France L3G Groupe Temps plein_Chef(fe) de cuisine (H/F)_ Ciao Ragazzi (e), Vous êtes Chef de cuisine avec de l'expérience ? Vous aimez la pasta et le prosciutto et rêvez de passer tous vos week-ends à Rome ? On cuisine des produits frais, sourcés, bruts... Cela va sans dire. Rattaché(e) à la directrice d'exploitation, vous assurez la production culinaire de 3 restaurants, d'un...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps pleinLe restaurant 100 Patates de Metz Centre recherche son Chef de Cuisine ! En tant que Chef(fe) de cuisine, venez partager votre passion, vos compétences et votre motivation. Vous supervisez l’ensemble de la cuisine du restaurant, dont gestion des stocks et des plannings,... Pour nous rejoindre c'est facile: Nous mettons une place de parking à...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Metz, France RECRUTIA Temps pleinDescriptif du poste - ** Description du poste** **Création Culinaire** - Création des plats du jour et suggestion du restaurant - Recherche de nouvelles saveurs et associations de goûts - Remise en question et réajustements des saveurs des mets proposés - **Approvisionnement et gestion des stocks** - Sélection / Négociation des matières premières -...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Metz, France JobHospitality Temps plein**Établissement**: Nous recrutons **un Chef de Cuisine (H/F)** pour une grande enseigne de restauration commerciale basée à Chalons-en-Champagne. Avec son **concept unique**, la brasserie est **spécialisée dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en termes de qualité de produits et de service. L'établissement prône une...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Metz, France JobHospitality Temps plein**Établissement**: Nous recrutons **un Chef de Cuisine (H/F)** pour une grande enseigne de restauration commerciale basée à Chalons-en-Champagne. Avec son **concept unique**, la brasserie est **spécialisée dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en termes de qualité de produits et de service. L'établissement prône une...