Adjoint Au Chef Cuisine
il y a 2 semaines
**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ**
49, rue Claude Bernard
B.P. 55157 - 57074 METZ CEDEX 3
Poste proposé
ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F), temps complet
Prise de poste : dès que possible
Contrat(s)
CDD 10 mois
Rémunération : à partir de 1820€ par mois
Missions:
Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective:
- Concevoir et préparer des repas, conditionner, stocker et distribuer
- Participer à l’élaboration des menus
- Mettre en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
- Participer à la gestion de l’ensemble des approvisionnements et de l’équipement
- Participer aux tâches de nettoyage et d’entretien en fonction des besoins et du matériel de batterie
- Nettoyer des tables, chaises, paravent self
- Nettoyer la zone cuisine dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective
Diplôme ou niveau requis
- Titulaire d’un CAP APR agent polyvalent de restauration, ou CAP hôtellerie-restauration
- Titulaire d'un titre HACCP
- Débutant acceptée 6 mois
- Capacité à travailler en équipe
Spécificités du poste / Contraintes:
- Amplitude horaire
- Station debout prolongée
- Manutention de charges
- Fonctionnement sur le rythme scolaire (congés scolaires écourtés de 2 jours pour nettoyage complet des équipements)
Avantages:
- Participation aux transports en commun de 75%
- Participation à la complémentaire santé
Personne à contacter
Pour tout contact et envoi des CV+ Lettre de motivation : INJS de Metz, Service des Ressources Humaines
Niveau de rémunération : grille de rémunération fonction publique Etat sur poste similaire
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 10 mois
Rémunération : à partir de 1 820,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Adjoint Au Chef Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Institut National des Jeunes Sourds de Metz Temps plein**INSTITUT NATIONAL DE JEUNES SOURDS DE METZ** 49, rue Claude Bernard B.P. 55157 - 57074 METZ CEDEX 3 Poste proposé ADJOINT(E) AU CHEF DE CUISINE (H/F), temps complet Prise de poste : dès que possible Contrat(s) CDD 10 mois Rémunération : à partir de 1820€ par mois Missions: Dans le respect des règles d’hygiène de la restauration...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Job Hospitality Temps pleinAu sein d'une **belle brasserie** située dans la région de la Champagne (Grand Est), nous recrutons **un.e Chef.fe de cuisine**. Le restaurant propose une cuisine de brasserie contemporaine, locale et à base de produits frais. Il bénéficie également d'une forte activité en période estivale. L'établissement offre un cadre de travail stimulant avec...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France RESTAURANT 100 PATATES Temps pleinLe restaurant 100 Patates de Metz Centre recherche son Chef de Cuisine ! En tant que Chef(fe) de cuisine, venez partager votre passion, vos compétences et votre motivation. Vous supervisez l’ensemble de la cuisine du restaurant, dont gestion des stocks et des plannings,... Pour nous rejoindre c'est facile: Nous mettons une place de parking à...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Metz, France RECRUTIA Temps pleinDescriptif du poste - ** Description du poste** **Création Culinaire** - Création des plats du jour et suggestion du restaurant - Recherche de nouvelles saveurs et associations de goûts - Remise en question et réajustements des saveurs des mets proposés - **Approvisionnement et gestion des stocks** - Sélection / Négociation des matières premières -...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Metz, France JobHospitality Temps plein**Établissement**: Nous recrutons **un Chef de Cuisine (H/F)** pour une grande enseigne de restauration commerciale basée à Chalons-en-Champagne. Avec son **concept unique**, la brasserie est **spécialisée dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en termes de qualité de produits et de service. L'établissement prône une...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Metz, France Job Hospitality Temps pleinAvec son **concept unique**, la brasserie est **spécialisée dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en termes de qualité de produits et de service. L'établissement est une franchise d'une grande enseigne de restauration commerciale et prône une politique managériale stimulante pour ses équipes, avec de belles...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Menway Temps pleinEn votre qualité de Chef de Cuisine H/F vous serez garant de la production et de la qualité culinaire mais aussi de la satisfaction de notre clientèle. Dans le cadre de vos missions, vous devrez: - Encadrer la brigade de cuisine, intégrer, manager et former les collaborateurs - Coordonner l'ensemble de la production culinaire dans le respect de la...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France JobHospitality Temps plein**Établissement**: Avec son **concept unique**, la brasserie est **spécialisée dans les produits de la mer** et se présente comme une référence en termes de qualité de produits et de service. L'établissement est une franchise d'une grande enseigne de restauration commerciale et prône une politique managériale stimulante pour ses équipes, avec de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France 3 BRASSEURS METZ Temps plein**Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...
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Agent Polyvalent de Restauration en Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Ville de Metz Temps pleinDescription du poste Filière : Technique Grade : Adjoint technique ; Adjoint technique principal de 2ème classe ; Adjoint technique principal de 1ère classe Catégorie du poste : C Type d'offre : Vacance de poste Temps de travail : temps non complet (80%) A compter du : 01/09/2024 Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France La maison de Marie Caroline Temps pleinLA MAISON DE MARIE CAROLINE est une petite entreprise située à Châlons-en-Champagne. Notre société est axée sur le relationnel, professionnelle et exigeante, et notre objectif est faire plaisir aux clients et donc se faire plaisir en travaillant. **Points clés de notre environnement de travail**: - Repas fourni - Opportunités d'évolution Il doit...
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Chef de cuisine F/H
il y a 2 semaines
Metz, France Metz emploi Temps pleinL'entrepriseMetz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny Les Metz et filiale du Groupe JTI, premier réseau d'agences d'intérim et de cabinets de recrutement associés en France, recrute pour son client : - Un(e) Chef de cuisineDescription du posteVous aurez en charge:La préparation et la cuisine des plats présent sur la carte du...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 4 semaines
Metz, France Groupe de restauration Temps plein**Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - CHEF DE CUISINE (H/F) - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h **Profil**: - Patron(ne) dans sa cuisine, le/la Chef de cuisine se doit d’être polyvalent(e) à tous les postes des collaborateurs qu’il/elle encadre. - Il/elle est l’ultime garant(e) de la qualité des plats qui...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France HOSTELLERIE DU VAL DE SAULT Temps pleinAvec son **emplacement idyllique** au cœur de la forêt et en plein milieu de la Provence de Giono « bleue et or », parfois oubliée et pourtant authentique, l’Hostellerie du Val de Sault propose un voyage unique autour des valeurs : calme, espace et gastronomie Hôtel Familial où nous cherchons à faire un service personnalisé à la clientèle, loin...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Pôle Emploi Temps pleinPour l'ouverture d'un nouveau restaurant italien et pizzeria en mai, vous réaliserez de la cuisine traditionnelle italienne. Vous gérez votre cuisine avec un commis et un plongeur. Vous passez les commandes et gérez les stocks. Vous êtes responsable de la sortie des plats durant le service Vous devez être autonome sur le poste. Vous travaillerez dans le...
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Adjoint Chef Boucher
il y a 4 semaines
Metz, France Viverio Temps pleinIntitulé du poste ADJOINT CHEF BOUCHER Numéro de l'offre 5243 Type de contrat CDI Despi le Boucher est une entreprise familiale spécialisée dans les métiers de la viande, maîtrisant la filière amont-aval. Elle a su préserver son savoir-faire traditionnel tout en s'armant des nouvelles technologies, afin de permettre une gestion optimale de ses...
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Chef de Cuisine de Collectivite
il y a 5 jours
Metz, France Interaction Temps pleinInteraction Chalons en Champagne recrute pour le compte d'un de ses clients, un Chef de Cuisine (H/F) sur le secteur de Séchault. Vos missions: élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe, sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner,...
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Commis de Cuisine/chef de Partie
il y a 4 semaines
Metz, France LA MAISON DE MARIE CAROLINE Temps plein**À propos de nous** LA MAISON DE MARIE CAROLINE est une petite entreprise située à 51000 Châlons-en-Champagne. Notre société est axée sur le relationnel, professionnelle et exigeante, et notre objectif est faire plaisir aux clients et donc se faire plaisir en travaillant. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni -...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Metz, France ibis Châlons-en-Champagne Temps plein**Job Description**: L'hôtel ibis de Châlons-en-Champagne, 43 chambres, 1 salle de séminaire recherche un ou une chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe souriante et dynamique ! Rattaché(e) au Responsable d’établissement, vos missions principales sont les suivantes: Technique métier: - Organiser et superviser la mise en place des...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Metz, France Au Bureau Temps pleinVous n’aurez jamais autant aimé travailler Au Bureau ! **L’enseigne Au Bureau en quelques mots c’est**: Des événements toute l’année, des équipes fun et gourmandes c’est ce qui vous attend en rejoignant l’enseigne Au Bureau. Notre concept ? Un pub typiquement british, un sports bar avec retransmissions toute l’année, des afterworks, des...