Responsable de Restaurant

il y a 2 semaines


Rennes, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

Ce groupe de 14 établissements dans le Bassin de Rennes propose à ses clients différentes prestations dans des restaurants type brasserie.
Les établissements s’approvisionnent de produits frais et réalisent une cuisine traditionnelle ou semi-gastronomique sur des services de 50 à 150 couverts en fonction de la saison.

RESPONSABLE DE RESTAURANT

En tant que Responsable de restaurant, vous superviserez la gestion quotidienne du restaurant et de sa performance financière.
En binôme avec la direction, vous encadrez les équipes en salle et cuisine, garantissez le respect des objectifs et un service toujours convivial et professionnel aux clients.
Le poste est fait pour des profils de terrain, qui vont être garant de l’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et financiers.
Vous serez en charge de:

- Manager les équipes, en cuisine et en salle
- Garantir un niveau maximum de satisfaction des clients
- Participer au développement commercial du site
Vous avez une expérience de plusieurs années dans le management d’équipe et la direction d’établissements.
- 2500 € net par mois négociable ne fonction du profil

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 3 246,00€ par mois

Programmation:

- Travail en soirée

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Rennes, France Direction des Moyens et des Achats Temps plein

    **Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...


  • Rennes, France VdR Temps plein

    **Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...


  • Rennes, France Restoria Temps plein

    **À propos de nous**: RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d’une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d’un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives **Mission**: Gérer son propre restaurant en ayant le...


  • Rennes, France ELIOR SANTE RESTAURATION Temps plein

    Vous intégrerez notre équipe de 17 personnes au sein de la cuisine de la Clinique de la Sagesse et sous la direction du directeur de restaurant. Votre mission est la gestion de l'offre restauration d'un site santé situé à 15 mn de la clinique: - Management de 2 employés de restauration, - Echange quotidien avec le chef de cuisine, - Contrôle des...


  • Rennes, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    **Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet **Voici les détails du...


  • Rennes, France Elior Services Temps plein

    Elior santé conquiert de nouveaux sites en milieu hospitalier sur toute la France auprès d’un client prestigieux qui nous renouvelle toute sa confiance. Rattaché(e) au chef gérant, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée, avec votre équipe. Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service et...


  • Rennes, France Crous Bretagne Temps plein

    Le Crous Bretagne, acteur principal de la vie étudiante en France, recherche un/une adjoint(e) pour le directeur du restaurant universitaire de Rennes-Beaulieu (35). **DESCRIPTIF DU POSTE** Les Restaurants Universitaires de Beaulieu à Rennes se composent de deux restaurants et d’une cafétéria. L’équipe comprend 43 personnes dont 4 personnels...

  • Manager de restaurant F/H

    il y a 3 jours


    Rennes, France Abaka Temps plein

    Pourquoi postuler ? Vous souhaitez rejoindre une chaîne de restauration rapide ? Vous recherchez un poste évolutif vous offrant la possibilité de vivre une aventure humaine et managériale unique ? Alors n’attendez plus, postulez et rencontrons-nous ! Vos missions Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, en qualité de Manager de restaurant,...


  • Rennes, France Abaka Temps plein

    Pourquoi postuler ?Vous souhaitez rejoindre une chaîne de restauration rapide ? Vous recherchez un poste évolutif vous offrant la possibilité de vivre une aventure humaine et managériale unique ? Alors n’attendez plus, postulez et rencontrons-nous !Vos missionsSous la responsabilité du Directeur de restaurant, en qualité de Manager de restaurant,...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours


    Rennes, France Wok Restaurant - Asian Tentation Temps plein

    **Le Wok Antipolis recherche son.sa nouveau.elle chef.fe de rang !!** Rejoindre le Wok Antipolis, c’est rejoindre une équipe top et dynamique liée par des valeurs communes ; la confiance, le respect et la bienveillance. C’est aussi rejoindre une équipe venant d’horizons différents, culturels mais aussi professionnels. Certains connaissaient déjà...

  • Responsable troupeau

    il y a 1 mois


    Rennes, France Chambres d'agriculture de Bretagne Temps plein

    Ma mission : Où ? J'exerce dans une exploitation agricole où la production de lait occupe une part importante de l’activité de l’entreprise. C’est un travail varié, allant de la conduite d’un élevage laitier à la production des cultures. Quoi ? J’ai la responsabilité de la conduite et du suivi du troupeau laitier. Ma mission est...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois


    Rennes, France Wok Restaurant - Asian Tentation Rue de Fougères Temps plein

    **Le Wok Antipolis recherche son/sa nouveau/elle serveur/se !!** Rejoindre le Wok Antipolis, c’est rejoindre une équipe top et dynamique liée par des valeurs communes ; la confiance, le respect et la bienveillance. C’est aussi rejoindre une équipe venant d’horizons différents, culturels mais aussi professionnels. Certains connaissaient déjà la...

  • Responsable de Bar

    il y a 4 semaines


    Rennes, France CANAL 99 Temps plein

    Le CANAL 99, Bar à cocktail et restaurant de saison cher un Responsable de Bar (H/F) compétent et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la supervision et de la gestion des opérations quotidiennes du bar. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour offrir un...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois


    Rennes, France Wok Restaurant - Asian Tentation Rue de Fougères Temps plein

    **Le Wok Antipolis recherche son/sa nouveau/elle serveur/se !!** Rejoindre le Wok Antipolis, c’est rejoindre une équipe top et dynamique liée par des valeurs communes ; la confiance, le respect et la bienveillance. C’est aussi rejoindre une équipe venant d’horizons différents, culturels mais aussi professionnels. Certains connaissaient déjà la...


  • Rennes, France Direction de la Voirie Temps plein

    **Rennes Ville & Métropole et ses 5500 agents œuvrent au quotidien** pour faire de leur territoire un lieu de vie dynamique, en phase avec les enjeux d’aujourd’hui et de demain. Nous rejoindre, c'est faire le choix d'intégrer une collectivité qui mise sur la diversité des profils, l'accompagnement des parcours et la qualité de vie au travail de ses...

  • Responsable Paie

    il y a 1 mois


    Rennes, France ONEXCO Temps plein

    Notre client est un cabinet d'expertise comptable à taille humaine, intervenant auprès d'entreprises, d'associations et de particuliers, recherche un/une Responsable Pôle Paie H/F expérimenté(e) pour restructurer et guider le pôle paie. DESCRIPTION DU POSTE ET PRINCIPALES MISSIONS Pour ce poste de Responsable Pôle Paie H/F, il sera demandé...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Rennes, France ELIOR Temps plein

    Rattaché au responsable de restaurant vous serez au coeur de l'expérience client. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 700,00€ à 1 900,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Magasin

    il y a 4 semaines


    Rennes, France outremesure Temps plein

    Acteur historique à Rennes dans la vente de chaussures, de baskets femmes et de prêt à porter, outre mesure recherche son, sa, responsable de magasin. Animer l’équipe, incarner la marque pour réaliser le chiffe d’affaire attendu, voilà ce que nous attendons de vous. Une période d’intégration vous permettra de vous adapter à ce...

  • Responsable Terrain

    il y a 1 jour


    Rennes, France Pitaya Thaï Street Food Temps plein

    L’enseigne PITAYA (leader de la cuisine thaïlandaise sur place, à emporter et en livraison avec plus de 150 restaurants en France et à l'international) recrute un Responsable Opérationnel pour son unité de Rennes. Accompagné(e) dans votre mission par le Manager de l'unité et de son assistant, vous l'aidez dans ses missions d'encadrement d'équipe...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Rennes, France Andy Le Mabilay - Restaurant & Séminaire Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable de salle, tu contribueras à la **préparation et au bon déroulement du service en salle**. Tu garantiras **l’accueil** et le **suivi** des tables sous ta responsabilité. Tu travailleras avec l’équipe en place tout en transmettant ton savoir-faire. Tu respecteras les critères de qualité définis par la...