Chef de Cuisine Adjoint(E)
Il y a 4 mois
Nous recherchons un/une **Chef de Cuisine Adjointe(e) H/F** junior passionné(e) et loyal(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création de plats raffinés de cuisine française. En tant que bras droit du Chef de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de la cuisine, en veillant à ce que les standards culinaires soient toujours respectés et un rôle polyvalent permettant d'accompagner nos équipes.
**Principales responsabilités**:
- Assister à la préparation et à l'exécution de plats de cuisine française authentique, garantissant qualité et créativité dans chaque assiette, axés sur des produits sources et de saison.
- Remplacer le Chef de Cuisine lors de ses jours de repos, en assurant la continuité du service et des opérations en toute confiance.
- Contribuer à la gestion efficace de la brigade, en favorisant l’écoute, la communication et le partage de savoir-faire.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour développer et adapter les menus en fonction des produits de saison et des tendances.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine.
- Former et encadrer le personnel de cuisine, en partageant vos compétences et en cultivant une ambiance de travail collaborative.
**Profil recherché**:
- Passionné par la gastronomie française, vous maîtrisez les techniques culinaires traditionnelles tout en étant ouvert aux nouvelles tendances.
- Excellente connaissance du secteur de la restauration en hôtellerie, avec une expérience significative à des postes similaires.
- Loyal et engagé, vous soutenez le Chef de Cuisine et l’équipe en veillant à la bonne gestion et à l’harmonie au sein de la brigade.
- Capacité à travailler en équipe, avec un esprit d’écoute et de partage.
- Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion de la cuisine.
**Conditions de travail**:
- Possibilité d'être logé pendant la période d'essai
- Poste de cadre, à pourvoir en CDI
- Contrat au forfait journalier
- Salaire à définir en fonction des compétences et des références
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : à partir de 2 800,00€ par mois
Horaires:
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 09/12/2024
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinNotre restaurant, établi au cœur de Flaine, allie la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un **CHEF DE CUISINE (H/F)**, dévoué(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade. **Responsabilités**: En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3 personnes,...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinNotre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dévoué et passionné pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade. **Chef de cuisine H/F** **Responsabilités**: En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3...
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Second de Cuisine
Il y a 5 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinBrasserie situé au cœur des Carroz, recherche un second de cuisine H/F confirmé pour assister son chef de cuisine. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, des commandes, du stock et du respect des normes HACCP. Nous...
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Seconde de Cuisine
Il y a 3 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France TERNELIA Les Flocons Verts Temps pleinNotre Village Vacances TERNELIA Les Flocons Verts situé au pied des pistes du Grand Massif recrute son Second de Cuisine pour la saison d'hiver 2024/2025 ! Dans une ambiance conviviale vous êtes en charge d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision du personnel de cuisine. **Les taches**: - Garantir la qualité des...
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Chef de Cuisine
Il y a 4 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France Belambra Temps pleinEn charge de l'équipe de cuisine. **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: France, Auvergne - Rhône Alpes **Lieu**: Flaine Montsoleil, Quartier Les Gérats 74300 Aräches-la-Frasse **Maîtrise d'une langue étrangère**: Non
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Chef de Partie Froid Et Patisserie
Il y a 4 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinNotre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un **CHEF DE PARTIE FROID ET PÂTISSERIE H/F.** **Responsabilités**: Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef de cuisine. - Préparation des...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinBrasserie située au cœur des Carroz, recherche un commis de cuisine H/F. Il est proposé une variété de plats de type brasserie et des spécialités régionales à base de produits frais. Vous serez en charge du pose froid, connaissance des normes HACCP. Nous proposons de la restauration en service en continu : plat brasserie, glaces. Les équipes...
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Chef de cuisine
Il y a 7 mois
Arâches-la-Frasse, France TELLIGO Temps pleinTelligo est une marque du groupe associatif UCPA, qui organise des séjours de vacances pour enfants et adolescents. Ce sont plus de 15 000 jeunes qui partent chaque année sur nos séjours thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l'étranger. Tâches Les missions qui te seront confiées sont : Gérer l'économat : budget et commande des...
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Chef de cuisine
Il y a 7 mois
Arâches-la-Frasse, France TELLIGO Temps pleinTelligo est une marque du groupe associatif UCPA, qui organise des séjours de vacances pour enfants et adolescents. Ce sont plus de 15 000 jeunes qui partent chaque année sur nos séjours thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l'étranger. Tâches Les missions qui te seront confiées sont : Gérer l'économat : budget et commande des...
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Chef de Réception
Il y a 3 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France Résidence CGH & Spa Le Centaure Temps pleinRejoignez notre équipe au cœur du grand massif à la Résidence CGH Le Centaure 5*, où le Spa d'altitude O DES CIMES à Flaine, en Haute-Savoie, vous attend pour la saison d'hiver 2024/2025. Nous recherchons un(e) Chef de Réception passionné(e) par l'accueil, pour apporter une expérience inoubliable à nos clients. Notre résidence dispose de 61...
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Chef/fe de Partie
Il y a 3 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France Assas Hotels Temps plein!! CHEF/FE DE PARTIE !! Depuis 2016, RockyPop réinvente les codes de l'hôtellerie en partant d'un constat simple : le bonheur, ça se vit ensemble ! Simplicité, convivialité, partage et créativité sont des valeurs qui vous inspirent ? Et en plus vous avez toujours le sourire ? On est fait pour s'entendre ! On sait que les plus beaux concepts ne sont...
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Plongeur (H/F)
Il y a 3 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinUn plongeur /aide de cuisine H/F horaire 9h 17h Placé sous les ordres du chef cuisinier vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs), nettoyage des locaux de cuisine et annexes...
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Plongeur (H/F)
Il y a 3 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France TERNELIA Les Flocons Verts Temps pleinNotre Village vacances TERNELIA Les Flocons Verts situé au pied des pistes du Grand Massif recrute un ou une plongeur en restauration pour la saison d'hiver 2024/2025 ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez l’ensemble du nettoyage de la vaisselle, de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir les membres de l'équipe en charge...
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Employé(E) de Ménage Résidence de Tourisme
Il y a 4 mois
74300 Arâches-la-Frasse, France ODALYS VACANCES Temps pleinVous remettez en ordre et assurez le nettoyage des appartements et des parties communes de la résidence dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Effectuer l’entretien et le nettoyage des appartements en fin de séjour (nettoyage et...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinSitué au cœur des pistes de ski, cet hôtel-restaurant renommé se distingue par sa cuisine mettant en avant les produits de saison et biologiques. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons actuellement: Chef de partie H/F En journée, le restaurant propose une carte brasserie ainsi qu'un menu du jour. Pendant la haute saison, nous servons en...
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Chef Adjoint
il y a 1 semaine
La Croix-Valmer, France EVENTS ONE Temps plein**EVENTS ONE**, agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche pour ses différents clients, un **Chef Adjoint H/F** à La Croix Valmer (83) Le/la Chef adjoint est le bras droit et celui qui le remplace en son absence. Il/elle connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie). - Assister le chef de...
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Chef ou Cheffe Cuisine
il y a 1 jour
Combs-la-Ville, France Ile de France Temps pleinRéf. 22-11452 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La direction du développement et de l'accompagnement des ressources humaines lycées (DDARHL) recrute pour le lycée GALILEE - Avenue André Malraux BP 114 - 77380 - COMBS LA VILLE un(e) Chef ou Cheffe...
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Plongeur (H/F)
il y a 3 semaines
Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein**Bar/Snacking situé en pied de piste proposant une restauration rapide, recherche activement**: Commis de cuisine/Plongeur H/F En tant que commis de cuisine/plongeur, vous serez un membre essentiel de notre équipe de cuisine. Vous assisterez activement le chef cuisinier dans la préparation des plats et serez chargé de maintenir la propreté de la...
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Plongeur (H/F)
il y a 1 jour
Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps pleinUn plongeur /aide de cuisine H/F horaire 9h 17h Placé sous les ordres du chef cuisinier vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine : nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs), nettoyage des locaux de cuisine et annexes...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
La Chapelle-Launay, France ENGP Conseil - Cabinet de recrutement Temps pleinENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client restaurant franchisé de spécialité à l’ambiance familiale, dans la recherche et l'intégration de son Chef de cuisine ou Chef de brigade, situé proche de La Chapelle-Launay (44). **Missions**: **Opérationnel**: - Assurer le service en veillant à la bonne tenue à tous les postes, -...