Chef Gérant Restauration Collective

il y a 3 semaines


RillieuxlaPape, France Newrest Temps plein

**Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest**

**Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour un de nos établissement dans le milieu de la santé Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.**

**Chef gérant H/F**

Rattaché au chef de secteur, vous serez garant de la qualité de la prestation sur votre structure. Petit déjeuner, déjeuner, goûter et diner pour 50 résidents.

**MISSIONS**:

- Vous managerez une équipe de 3 personnes
- Vous serez responsable de l'élaboration de vos menus et de vos approvisionnement
- Vous serez responsable de la qualité culinaire de la prestation
- Vous assurez un service de qualité et chaleureux
- Vous veillez au respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité (HACCP) et des valeurs de l’entreprise
- Vous serez garant des textures modifiés
- Vous serez l'interlocuteur privilégié sur site.
- Responsable de votre budget
- Garant des achats locaux et du coût denrée

**PROFIL**:

- Vous avez une première expérience en restauration collective
- Vous maitrisez les textures modifiés et les règles HACCP
- Vous êtes passionné pas la cuisine et la qualité dans l'assiette
- Vous avez un goût prononcé pour le sens du service

**TYPE DE CONTRAT**: CDI 35 heures

Travail du lundi au vendredi (7h00-14h30) avec un 1 weekend sur 2

**LOCALISATION**: Rillieux la pape

**A PROPOS DE NEWREST**

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Premier acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Fort de ses 29 500 collaborateurs présents dans 57 pays, le groupe a réalisé un chiffre d’affaires de 1.07 milliard d’euros en 2020.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel



  • Rillieux-la-Pape, France Newrest Temps plein

    **Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière ? N’hésitez plus, venez rejoindre l’aventure Newrest!** **Nous sommes à la recherche de notre nouveau chef gérant pour l'EHPAD de Bon Secours. Notre équipe travail quotidiennement pour le plaisir des consommateurs avec des produits frais et locaux.** **Chef gérant H/F** Rattaché au chef...


  • La Roche-Rigault, France Emploi 86 Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent ? L'énergie aussi ? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agence d'emploi en franchise ! Temporis, c'est: - 172 agences réparties partout en France - La force d'un grand groupe, l'agilité d'entrepreneurs indépendants très impliqués localement, -...

  • Chef Gérante

    il y a 4 semaines


    Rillieux-la-Pape, France Newrest Temps plein

    Newrest recherche un ou une chef gérante, vous réaliserez les repas pour 50 personnes midi et soir, Travail un week end sur deux, horaire de travail 6h30/14h, un repos fixe dans la semaine. Une bonne connaissance des textures modifiés ainsi qu'un bonne connaissance de la méthode HACCP est exigée. Bon relationnel avec les personnes âgées serait un...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois


    La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous recherchons un **CHEF GERANT H/F en Cuisine Centrale** - CDI- Temps Plein **Vos missions**: - Assurer la prestation culinaire, l'animation et la...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois


    La Valette-du-Var, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous recherchons un **CHEF GERANT H/F en Cuisine Centrale** - CDI- Temps Plein **Vos missions**: - Assurer la prestation culinaire, l'animation et la...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 4 semaines


    Villaines-la-Juhel, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant h/f Référence: CG/MA/16022 Segment de clientèle: ENTREPRISE Mission: Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut d’entreprise à mission, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables: Mission 1 :...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 1 mois


    Mantes-la-Jolie, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la région **IDF **Seniors**,...

  • Chef-gérant (H/F)

    il y a 4 semaines


    La Seyne-sur-Mer, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chef-gérant H/F Référence: CG/COAZ/15348 Segment de clientèle: SANTÉ Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au sein d'une résidence pour...

  • Chef gérant F/H

    Il y a 2 mois


    Villeneuve-la-Garenne, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 semaine


    La Copechagnière, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI 85260 La Copechagnière, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Entreprises BAC Votre mission : Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à LA COPECHAGNIERE (85); Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine Horaires : 07h30-15h00 du lundi...


  • Rillieux-la-Pape, France SOGERES SODEXO Temps plein

    SOGERES RILLIEUX est une cuisine centrale située à RILLIEUX (limitrophe LYON) 39 collaborateurs travaillent quotidiennement à l'élaboration de 8000 couverts à destination des écoles, des crèches et des seniors. Pour complèter notre équipe, nous recherchons un cuisinier qui saurait s'intégrer au sein de notre équipe dynamique et engagée, afin...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    La Roche-sur-Yon, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **LA ROCHE-SUR-YON (85)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Entreprises** **BAC** Votre mission: - Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 semaine


    La Copechagnière, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionAnsamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à LA COPECHAGNIERE (85);Contrat : CDI temps complet, 35h/semaineHoraires : 07h30-15h00 du lundi un vendrediNombre de repas préparés sur le site : 120 couverts par jour + prestations externesNombre de collaborateurs sur le site : 3 personnesPoste à...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 semaine


    La Copechagnière, La Roche-sur-Yon, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre mission Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à LA COPECHAGNIERE (85); Contrat : CDI temps complet, 35h/semaine Horaires : 07h30-15h00 du lundi un vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 120 couverts par jour + prestations externes Nombre de collaborateurs sur le site...


  • Rillieux-la-Pape, France MRS RHONE ALPES Temps plein

    MRS, spécialiste de la restauration en entreprise depuis plus de 30 ans. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. On aime les bons produits, les producteurs locaux, les ambiances sympas,...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    La Garde, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence recherche pour sa cuisine un(e) chef gérant en CDI dès que possible. **acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.** **Être Chef(fe) gérant(e) chez acSent de Provence c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des...

  • Chef gérant F/H

    il y a 1 semaine


    La Copechagnière, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une...


  • Rillieux-la-Pape, France Elior Temps plein

    Rattaché(e) à Directeur de la Restauration, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale Vos missions principales sont: **Achat et suivi des flux**: - Vous supervisez l'approvisionnement de la cuisine centrale, suivez les dépenses de matière première et calculez le prix de revient...


  • Rillieux-la-Pape, France Groupe ACPPA Temps plein

    L'entreprise L'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs.  Description du...


  • Rillieux-la-Pape, France GROUPE ACPPA - CASTELLANE Temps plein

    L'entrepriseL'EHPAD Castellane, rattaché au Groupe Associatif ACPPA, est situé en plein coeur du Parc Brosset de Rillieux-la-Pape et est accessible en transports en commun. D'une capacité de 90 lits, l'établissement dispose de 2 unités de vie protégées et d'un accueil de jour, ainsi que d'agréables espaces extérieurs. Description du posteEn tant...