Chef de Cuisine Bistro
Il y a 2 mois
L'agence TEMPORIS BAYEUX est à la recherche pour l'un de ses clients "D'UN CHEF DE CUISINE BISTRO ".
**Vos missions**:
- Elaborer les plats en respectant la règlementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et la ligne souhaitée (bistro, produit de saison et locaux)
- Réaliser et analyser les coûts et fiches de coûts. Maitrise des ratios et fiches technique en binôme avec le Chef de cuisine principal.
- Diriger l'équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste.
**Compétences requises**:
- Maitriser les techniques culinaires et de cuisson propre à l'attente des clients du restaurant Bistro et Faire preuve de créativité (élaboration de nouveaux plats)
- Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
- Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien..)
- Savoir gérer les stocks, les budgets et les ratios
- Maîtriser les outils bureautiques (Excel..)
**Qualités requises**:
- Etre organisé, rigoureux, méthodique
- Etre réactif, ponctuel et avoir le sens du contact
- Etre réactif
**Avantages**:
**Congés hebdomadaire**: 2 jours consécutifs
Dégainez vos CV, on vous attend avec plaisir à l'agence
Débutant accepté
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Port-en-Bessin-Huppain, France Yelloh Village Portland Temps plein**Chef de Cuisine - VILLAGE VACANCES -** Venez rejoindre une équipe passionnée et partager votre savoir faire dans un cadre d'exeption sur les plages du débarquement. **VOUS ETES**: Créatif, vous savez surprendre nos vacanciers Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité Passionné et Pédagogue, vous aimez...
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Chef de Cuisine F/H
il y a 4 jours
Port-en-Bessin-Huppain, France Yelloh Village Portland Temps pleinL'entrepriseYelloh ! Village Portland est un camping situé à Port en Bessin en Normandie. Avec notre tout nouveau centre aquatique et espace de loisirs, notre bar-restaurant flambant neuf et notre ambiance conviviale, dynamique et festive, nous offrons bien plus qu’un travail.Notre priorité est de créer des moments inoubliables en offrant des services...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Port-en-Bessin-Huppain, France Eisenhower Hôtel Temps plein**À propos de nous** Eisenhower Hôtel est une petite entreprise située à 14520 Port-en-Bessin-Huppain. **- Commis de cuisine.** - Contrat en **30h/semaine.**: - Salaire selon Profil. - Descriptif du post:_ - Vous aurez à préparer et aider le chef lors la réalisation des dîners pour les groupes accueillis dans l'établissement. - Vous **travaillerez...
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Commis de Cuisine F/H
il y a 4 jours
Port-en-Bessin-Huppain, France Yelloh Village Portland Temps pleinL'entrepriseYelloh ! Village Portland est un camping situé à Port en Bessin en Normandie. Avec notre tout nouveau centre aquatique et espace de loisirs, notre bar-restaurant flambant neuf et notre ambiance conviviale, dynamique et festive, nous offrons bien plus qu’un travail.Notre priorité est de créer des moments inoubliables en offrant des services...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Port-en-Bessin-Huppain, France api restauration Temps pleinDESCRIPTION DE L'OFFRE Fonction: Second de Cuisine H/F Référence: SECUI/BNOR/14752 Segment de clientèle: SENIOR Mission: API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives. Au...
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Second(E) de Cuisine
il y a 4 semaines
Port-en-Bessin-Huppain, France Yelloh Village Portland Temps plein**L'entreprise** Sur les Plages du Débarquement, **le Yelloh! Village Portland** vous accueille dans un domaine arboré de **10 hectares**, à Port-en-Bessin. L'établissement propose un espace baignade, composé d'une **piscine couverte**, d’une **pataugeoire** et d’une **piscine extérieure**. Toutes **chauffées**. Mais aussi **de toboggans**, pour...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Port-en-Bessin-Huppain, France Franchisé Accor Temps pleinPochés, brouillés, mollets ? Facile ! Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi !Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous. Nous recherchons pour notre hôtel Mercure Omaha Beach à Port en Bessin un Chef de partie H/F, en CDD saisonnier, à partir du 1er août 2023.Vos futures missions: - Vous veillez à ce que chaque...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 mois
Brantôme en Périgord, France Le Moulin de l'abbaye Temps pleinL’établissement Le Moulin de l'Abbaye basé à Brantôme en Périgord (24) recherche un(e) Chef de Cuisine H/F pour son bistro Au Fil du Temps.AVANTAGES DU POSTE:• Un logement partagé est disponible• Un logement individuel est disponible• Pourboires partagés• Week-end off possibles• Deux jours de repos consécutifsDESCRIPTION DE...
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Chef de partie/cuisinier H/F
Il y a 2 mois
Port-en-Bessin-Huppain, France Infodis Temps pleinAPI Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !Dans le cadre de notre développement sur la région Basse Normandie, nous...
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Cuisinier en Industrie ou Collectivité
il y a 1 mois
Port-en-Bessin-Huppain, France Groupe Partnaire Temps pleinContrat : 18 mois Votre agence PARTNAIRE CAEN recherche un CUISINIER H/F en restauration collective pour son client, société spécialisée dans la restauration collective pour les entreprises, établissements scolaires, etc. Le poste est basé en périphérie de Port en Bessin (14) Au sein d'une cuisine centrale: - Vous participez à la production...
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Cuisinier Chef de Partie Chaud
il y a 1 mois
Port-en-Bessin-Huppain, France Hôtel Mercure Omaha Beach Temps pleinNotre restaurant est situé sur le Golf d'Omaha Beach avec principalement une clientèle loisir (golf et étrangère pour le tourisme historique). L'équipe du restaurant est composée d'une vingtaine de personnes en saison. Notre cuisine est 100% maison et à partir de produits frais. Nous organisons un "brunch" avec BBQ tous les dimanches et l'atmosphère...
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Chef Gérant
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion du Collège La Chesneraie situé à Puyricard (Aix-en-Provence), produisant 400 repas par jours, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinAcSent de Provence restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour son établissement un(e) chef de cuisine confirmé en CDI, (connaissance en restauration de collectivité apprécié) - Au travers de ses recrutements, ACSENT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de...
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chef de cuisine
Il y a 2 mois
Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps pleinEntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Port-de-Bouc, France Restalliance Temps plein**Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Port de Bouc en contrat CDI** Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en maison de retraite. Rattaché au Responsable de...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Le Port-Marly, France DomusVi Temps pleinChez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. ...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Canet-en-Roussillon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe groupe géré de manière familiale depuis plus de 50 ans compte aujourd’hui plus de 400 collaborateurs sur de nombreux établissements dans le sud de la France. Dans un magnifique environnement, sur la cote méditerranéenne, l’établissement accueille les personnes en quête d’élégance, de simplicité et d’expérience, soucieux de la qualité...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Demi-chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...