Chef de Partie Cuisine

Il y a 2 mois


FontenaysurLoing, France LA GRANDE MAISON YOUNAN COLLECTION Temps plein

Venez nous rejoindre au sein de LA MAISON YOUNAN pour travailler dans un cadre historique, rénové, dans un établissement hôtelier de luxe haut de gamme avec son restaurant gastronomique.

Le Domaine de Vaugouard recrute Chefs de parties cuisine

Vous participez sous la direction de la cheffe de cuisine et, le cas échéant, le second de cuisine à la production et la distribution de plats élaborés en cuisine mais également à la cuisson et au conditionnement,

Vous participez à la fabrication de denrées liées à votre partie et réalisez un travail important de mise en place.Vous organisez votre travail et celui des commis, apprentis et stagiaires que vous encadrez et formez.
- Expérience
- Polyvalent
- Avoir travailler dans une structure similaire au Château (banquet, buffet, séminaire, restaurant gastronomique).
- Etre organisé / rigoureux
- Savoir manager une équipe
- Maîtriser la gestion du poste (ratio, stock )
- Savoir écouter les recommandations du chef de cuisine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 150,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 20/04/2023


  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Fontenay-sur-Loing, France Domaine et Golf de Vaugouard Temps plein

    Vous participez sous la direction du chef de cuisine et, le cas échéant, le second de cuisine à la production et la distribution de la pâtisserie élaborée en cuisine. Vous participez à la fabrication de denrées liées à votre partie et réalisez un travail important de mise en place.Vous organisez votre travail et celui des commis, apprentis et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Villeneuve-sur-Lot, France Grand Café Le Tortoni Temps plein

    Nous recherchons un Chef de partie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre cuisine. **Responsabilités**: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque service - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 4 heures


    Moret-sur-Loing, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-6940 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée SAINT MAMMES - 13 rue du Capitaine Ballot BP 27 - 77814 - MORET SUR LOING CEDEX un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Martignas-sur-Jalle, France L'Epicure Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle clé dans notre équipe de cuisine en aidant à préparer et à servir des plats exceptionnels pour nos clients. Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine pour maintenir les normes culinaires élevées de notre établissement. Responsabilités: -...


  • Trouville-sur-Mer, France SARL CG TROUVILLE Temps plein

    **ALERTEEEEEEE !** Nous recherchons un chef, un cuisinier, un cuisto, une personne avec deux bras et deux jambes qui respire, mais surtout quelqu'un de gentil, fun, et de motivé. Nous rejoindre c'est se rappeler pourquoi on aime la cuisine de Mamie ! Pour sa simplicité, sa douceur et sa qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Ivry-sur-Seine, France Samsic Emploi Temps plein

    La cuisine et votre plus grande passion ?Venez rejoindre l'équipe Samsic, qui est une agence d'intérim spécialisé dans l'hôtellerie et restauration.Vous recherchez un nouveau défi passionnant dans le secteur de l'Hôtellerie / Restauration ? Nous sommes à la recherche de talents passionnés comme vous pour occuper le poste de Chef de Partie H/F. En...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Saint-Cyr-sur-Mer, France ACCESUD Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients, un restaurant traditionnel situé à Saint Cyr sur Mer (83), un Chef de Partie H/F Vous êtes dynamiques, curieux et motivés, n'hésitez pas à postuler ! Vos missions seront: - Contrôler et ranger les marchandises de votre partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie - Organiser et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Fontenay-sur-Loing, France LA GRANDE MAISON YOUNAN HOSPIT Temps plein

    Au sein de notre Hôtel 4*, le second de cuisine assiste le Chef de cuisine dans ses missions et est en charge de la gestion de la brigade, des denrées alimentaires et de l'envoi des plats de la carte. Il doit maîtriser le concept, faire preuve d'initiative et de flexibilité. Avec de l'expérience dans la restauration de luxe, il doit avoir une bonne...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Fontenay-sur-Loing, France LA GRANDE MAISON YOUNAN HOSPIT Temps plein

    Au sein de notre Hôtel 4*, le second de cuisine assiste le Chef de cuisine dans ses missions et est en charge de la gestion de la brigade, des denrées alimentaires et de l'envoi des plats de la carte. Il doit maîtriser le concept, faire preuve d'initiative et de flexibilité. Avec de l'expérience dans la restauration de luxe, il doit avoir une bonne...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Fontenay-sur-Loing, France LA GRANDE MAISON YOUNAN HOSPIT Temps plein

    Au sein de notre Hôtel 4*, le second de cuisine assiste le Chef de cuisine dans ses missions et est en charge de la gestion de la brigade, des denrées alimentaires et de l'envoi des plats de la carte. Il doit maîtriser le concept, faire preuve d'initiative et de flexibilité. Avec de l'expérience dans la restauration de luxe, il doit avoir une bonne...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Partie pour notre restaurant...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Partie pour notre restaurant...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un Chef de partie passionné par la cuisine française. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux et créatifs. Votre expertise en matière de cuisine française traditionnelle et...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Sanary-sur-Mer, France Olives & Beurre salé Temps plein

    Olives & Beurre salé, une entreprise basée à Sanary-sur-Mer, en France, recherche un Chef de partie passionné par la cuisine française. En tant que membre de notre équipe culinaire, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation de plats savoureux et créatifs. Votre expertise en matière de cuisine française traditionnelle et...