Chef de Cuisine, Second de Cuisine, Chef de Partie
il y a 3 semaines
**ALERTEEEEEEE **
Nous recherchons un chef, un cuisinier, un cuisto, une personne avec deux bras et deux jambes qui respire, mais surtout quelqu'un de gentil, fun, et de motivé. Nous rejoindre c'est se rappeler pourquoi on aime la cuisine de Mamie Pour sa simplicité, sa douceur et sa qualité.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec les gérants de l'établissement pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de la cuisine (récéption marchandise, préparation et entretien) et d'assurer la qualité des plats servis.
**Organisation du poste**:
- Emploi de 30h (en moyenne hebdo sur l'année) (Ex : 25h hors saison / 35h durant la haute saison)
- Horaires en continu De 7h30/8h à 13h30/14h du lundi au vendredi.
- Repos le soir et les week-end
- Préparation des différents composants de la carte pour faciliter le service et récéption des marchandises. Carte simple orienté sur la cuisine traditionelle française.
**Profil recherché**:
- Expérience siginificative de gestion d'un poste ou d'une cuisine
**Aperçu du poste**:
- Manipulation des aliments : préparation, cuisson et assemblage des plats
- Restauration : respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
**Responsabilités**:
- Assister l'équipe de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les normes établies et fiches techniques mises à disposition
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
**Exigences**:
- Expérience préalable en tant que Chef, Second, Chef de parti ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en manipulation des aliments et en restauration
- Rigueur et ponctualité
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec le personnel de cuisine
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Salaire : 2 600,00€ par mois
Nombre d'heures : 25 à 30 par semaine
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/05/2024
-
Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinDescription du poste et Missions Nous recherchons un Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...
-
Chef de cuisine H/F
il y a 1 semaine
Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps pleinSociété familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...
-
Second de Cuisine Junior ou Chef de Partie
il y a 1 mois
Saintes-Maries-de-la-Mer, France SARL RAPTOR L’ATELIER BL Temps pleinL’Atelier BL, Steakhouse aux Saintes Maries de la mer, spécialisé dans la cuisson de viandes sur barbecue & viandes maturées recrute un second de cuisine junior ou chef de partie confirmé Vous travaillerez en collaboration avec le Chef/patron Profil recherché & souhaité: - être autonome & organisé - gérer la mise en place - contrôler les...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Trouville-sur-Mer, France DOMINO CONSULTING Temps pleinDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Second de cuisine (H/F) sur Trouville-Sur-Mer et son agglomération en CDI. Au sein de l'établissement vous prenez en...
-
Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 mois
Cloyes-sur-le-Loir, France hotel restaurant le saint jacques Temps pleinPour agrandir l'équipe recherche chef de partie ou second de cuisine Sous la responsabilitée du chef de cuisine poste chaud et froid ( préparation, service, nettoyage ) cuisine traditionnelle francaise et dans une cuisine très bien équipée fermé le dimanche et lundi + 1 journée ou soirée selon la saison Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...
-
Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 mois
Piriac-sur-Mer, France HPB2A Temps pleinL’établissement: Le restaurant La Station se trouve dans une structure hôtelière de 15 chambres. Situé en bord de mer, La Station a une capacité d'accueil totale de 120 personnes réparties entre 2 salles intérieures et 2 terrasses. La Station s’inscrit dans la bistronomie avec une carte courte Terre/Mer/Brasserie, nous favorisons le circuit...
-
Second de Cuisine
il y a 21 heures
Benerville-sur-Mer, France Sunset Beach Temps pleinLe Sunset Beach, Restaurant de plage, Maitre Restaurateur, situé à Benerville sur mer (Deauville), 200 places assises au restaurant, 100 places assises au Lounge-bar et 80 Beds et transats, le tout directement sur la plage. Le Restaurant recrute plusieurs **cuisiniers**, qui travailleront sous la supervision du chef de cuisine. - Second de cuisine, 3100...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps pleinLe Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine Guillaume Foucault, Gault et Millau d'or 2024, qui propose une cuisine de terroirs, avec beaucoup de naturalité, d'approche directe du produit. En tant que Second de cuisine,...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps pleinJob opening criteria The company Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l'hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l'un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles ** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du triangle...
-
Second Cuisine
il y a 1 mois
Bretignolles-sur-Mer, France Café De La plage Sarl Temps plein**SECOND DE CUISINE** **En collaboration avec le chef de cuisine, vous assistez et assurez la réalisation des recettes : salades, pizzas, cuisson des viandes et autres spécialités. Vous remplacez le chef en son absence.** **Missions** - Réception et contrôle des livraisons Mise en place des recettes du menu avant le service Assure le service en cours...
-
Second Cuisine
il y a 1 mois
Bretignolles-sur-Mer, France Café De La plage Sarl Temps plein**SECOND DE CUISINE** **En collaboration avec le chef de cuisine, vous assistez et assurez la réalisation des recettes : salades, pizzas, cuisson des viandes et autres spécialités. Vous remplacez le chef en son absence.** **Missions** - Réception et contrôle des livraisons Mise en place des recettes du menu avant le service Assure le service en cours...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Cagnes-sur-Mer, France LNA Santé Temps plein**Description de l’offre**: Au sein d'un EHPAD accuillant 130 résidents, vous aurez en charge la préparation culinaire quotidienne en lien avec le chef de cuisine. MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE - Cuisiner les produits alimentaires - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration dans la réalisation des différents travaux...
-
Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Seyne-sur-Mer, France LA PAILLOTE Temps pleinLa PAILLOTE, restaurant sur la plage de Fabrégas à la Seyne-sur-mer. Recherche 1 chef de partie, pour travailler avec notre chef actuel et 1 plongeur. CDD en temps plein 39. Début de contrat le plus rapidement possible, jusqu'à fin septembre. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 4 mois Types de primes et de gratifications: -...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Cyr-sur-Mer, France AF Saint Cyr Temps pleinDescription du Poste: Établissement de tout 1er ordre, sur la commune de Saint Cyr sur mer, plage des Lecques, recherche un Second de Cuisine passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez responsable d’assister dans la gestion globale de la cuisine et de la préparation des plats. Votre...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Valery-sur-Somme, France DESTINATION BAIE DE SOMME CAP HORNU Temps pleinDestination Baie de Somme recherche pour son établissement l’Hôtel** & Restaurant Cap Hornu un(e) Second de cuisine. Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Sanary-sur-Mer, France la muscade Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le domaine de l'hôtellerie et du service. En tant que Second de Cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des menus - Préparer les...
-
Chef de Partie Confirmé, Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Neuilly-sur-Seine, France Ribote Temps pleinRestaurant Ribote à Neuilly sur Seine, ouvert du lun-vendredi, midi & soir. POSTE A POURVOIR DES MAINTENANT OU POUR LA RENTREE DERNIERE SEMAINE D'AOUT. réf. Michelin/Lebey/Gault&Millau Recherche un Chef de partie confirmé/ Second de cuisine. CAP, exp. min. Poste GM et Desserts. Cuisine bien équipée. Carte courte qui change tous les mois. Nous...
-
Second de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Pair-sur-Mer, France Ligue de l'enseignement de Normandie Temps pleinAu sein d'un centre de tourisme (colos, vacances famille...), vous aurez pour missions: - Sous la responsabilité du chef de cuisine, collaborer à la mise en place et à la distribution des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective - Gérer les services du petit déjeuner, déjeuner et dîner en remplacement...
-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...
-
Second de Cuisine
il y a 21 heures
Nogent-sur-Marne, France SDC LES HESPERIDES HOTEL DE VILLE Temps pleinDescription du poste de Second de Cuisine (H/F) Résumé du poste: Fonctions: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. - Superviser le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées en matière de qualité et d'hygiène alimentaire. (haccp) - Participer à la création...