Chef de Cuisine H.f saison Hiver 23/24
Il y a 2 mois
_**Le Base Camp Lodge est à la recherche de nouveaux talents **_
Né de l'expérience et des savoir-faire de deux groupes leaders dans les Alpes, BASE CAMP LODGE est une nouvelle façon de penser l'hô(s)tellerie en créant un véritable lieu de rencontres et d'échanges, accessible à tous.
Un ADN fort : accueillir, divertir et restaurer et dans une ambiance résolument ludique Dans un univers contemporain chic, montagnard et acidulé : on profite d'un hébergement haut de gamme, classique ou insolite, d'une restauration qualitative et locale, d'un bar XXL avec concerts live et de salles de séminaires. Une localisation au cœur des vallées d'exception.
Pour notre Hôtel/Restaurant situé en plein coeur des 2 Alpes, nous recherchons un.une **CHEF DE CUISINE** h.f:
- Dates de contrat : à pourvoir de fin novembre à fin avril
- Salaire : de 2600e à 3000e net mensuel selon profil**:
- Poste nourri/logé seul sans contrepartie**:
- Service midi et soir
L'ÉTABLISSEMENT:
Au restaurant BC7, on découvre une cuisine moderne, qui vous plonge au cœur de la cuisine traditionnelle, à travers des plats gourmands, locavores, riches en saveurs et élaborés à partir de produits frais et de saison.
VOS MISSIONS ;
- Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une brigade de 5 à 6 personnes
- Concevoir de nouvelles cartes de saison en relation avec le chef exécutif et le directeur de la restauration
- Garantir la maîtrise des coûts nourriture qui seront calculés tous les mois par notre contrôle de gestion
- Effectuer vos commandes au quotidien via nos fournisseurs référencés dans notre centrale d'achat
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires (formation du personnel).
- Maitriser l'organisation et la gestion des groupes/ séminaires est un plus
N'hésitez plus et envoyez-nous votre plus beau CV
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Chef de Cuisine: 1 an (Exigé)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine H.f saison Hiver 23/24
il y a 4 jours
Les Deux Alpes, France Base Camp Lodge Temps plein_**Le Base Camp Lodge est à la recherche de nouveaux talents !**_ Né de l'expérience et des savoir-faire de deux groupes leaders dans les Alpes, BASE CAMP LODGE est une nouvelle façon de penser l'hô(s)tellerie en créant un véritable lieu de rencontres et d'échanges, accessible à tous. Un ADN fort : accueillir, divertir et restaurer et dans une...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp ’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Les Belleville, France Ambassade Cabinet Conseil Temps pleinCet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp ’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Demi Chef de Partie
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Commis de Rang
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Assistant.e Manager saison Hiver 23/24 H.f
il y a 1 mois
Les Deux Alpes, France Base Camp Lodge Temps plein_Pour notre Hôtel-Restaurant _**LE BASE CAMP LODGE**_, situé en plein coeur de la station des 2 Alpes (38), nous recherchons notre futur(e) _**ASSISTANT(E) MANAGER H/F**_ _:_ **Votre poste** - Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à mi-avril - _Salaire :_ de 2100 à 2200 euros net mensuel selon profil - Service midi et soir - _Poste nourri/logé sans...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Second de Cuisine saison Hiver
Il y a 2 mois
Les Deux Alpes, France Base Camp Lodge Temps pleinPour notre Hôtel Restaurant Le Base Camp Lodge, situé aux Deux-Alpes (38): Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F: **Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 18 avril 2023** **Salaire net mensuel : de 2300 euros net mensuel (salaire négociable)** **Service midi et soir** **Poste nourri/logé** L'établissement: Au restaurant BC7, on découvre...
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Second de Cuisine saison Hiver
il y a 1 mois
Les Deux Alpes, France Base Camp Lodge Temps pleinPour notre Hôtel Restaurant Le Base Camp Lodge, situé aux Deux-Alpes (38): Nous recherchons un/une SECOND DE CUISINE H/F: **Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 18 avril 2023** **Salaire net mensuel : de 2500 euros net mensuel (salaire négociable)** **Service midi et soir** **Poste nourri/logé** L'établissement: Au restaurant BC7, on découvre...
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Barman (H/F) - Saison Hiver 2023/24
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Responsable Pdj saison Hiver 22/23
Il y a 2 mois
Les Deux Alpes, France Base Camp Lodge Temps plein**Pour notre établissement Le Base Camp Lodge situé aux Deux-Alpes, nous recherchons notre futur(e) RESPONSABLE PETIT DÉJEUNER H/F**: - CDD pour la saison d'hiver, à pourvoir dès que possible - Salaire : de 1800 à 1900e net selon profil - Service midi et soir - Poste nourri et logé VOS MISSIONS: - Dresser et réapprovisionner le buffet tout au long...
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Responsable Pdj saison Hiver 22/23
Il y a 2 mois
Les Deux Alpes, France Base Camp Lodge Temps plein**Pour notre établissement Le Base Camp Lodge situé aux Deux-Alpes, nous recherchons notre futur(e) RESPONSABLE PETIT DÉJEUNER H/F**: - CDD pour la saison d'hiver, à pourvoir dès que possible - Salaire : 1800e net - Service midi et soir - Poste nourri et logé VOS MISSIONS: - Dresser et réapprovisionner le buffet tout au long de la matinée -...
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Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Responsable Pdj saison Hiver 22/23
il y a 7 jours
Les Deux Alpes, France Base Camp Lodge Temps plein**Pour notre établissement Le Base Camp Lodge situé aux Deux-Alpes, nous recherchons notre futur(e) RESPONSABLE PETIT DÉJEUNER H/F**: - CDD pour la saison d'hiver, à pourvoir dès que possible - Salaire : de 1600 à 1800e net selon profil - Service midi et soir - Poste nourri et logé VOS MISSIONS: - Dresser et réapprovisionner le buffet tout au long...
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Chef Barman
il y a 7 jours
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Plongeur (H/F) saison Hiver 22/23
Il y a 2 mois
Les Deux Alpes, France Base Camp Lodge Temps pleinPour notre restaurant Le Base Camp Lodge situé aux Deux-Alpes (38): Nous recherchons un/une PLONGEUR - AIDE CUISINIER H/F: Contrat à durée déterminée saisonnier Dates de contrat : dès que possible jusqu'au 20/04/23 1700 euros net mensuel Horaires : 42H55 Poste nourri/logé VOS MISSIONS Au sein de l’équipe du restaurant vous devez principalement: -...
