Second de Cuisine

il y a 7 jours


SainteMaxime, France Restaurant chez Sophie Temps plein

Description de poste:
Aperçu du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients.

Responsabilités:

- Superviser la préparation et la cuisson des aliments selon les normes établies
- Assurer la qualité des plats servis et veiller au respect des standards de présentation
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks
- Encadrer et former l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
- Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience:

- Expérience préalable dans le domaine de la restauration, en particulier dans la cuisine
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Compétences en leadership et en supervision d'équipe
- Aptitudes en gestion et organisation

Ce poste offre une opportunité unique de contribuer au succès d'une équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie. Rejoignez-nous pour développer vos compétences culinaires et relever de nouveaux défis passionnants.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 900,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 23/06/2024


  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sainte-Maxime, France SUN83 Temps plein

    Pour l'ouverture de notre futur restaurant de plage à Sainte-Maxime, nous recherchons Un/Une Second/ Seconde de cuisine (H/F) pour la saison 2024 (avril à octobre) Vous travaillerez dans un cadre agréable face à la mer. En tant que Second / Seconde de cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la...


  • Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUN83 Temps plein

    Pour l'ouverture de notre futur restaurant de plage à Sainte-Maxime, nous recherchonsUn/Une Second/ Seconde de cuisine (H/F) pour la saison 2024 (avril à octobre)Vous travaillerez dans un cadre agréable face à la mer.En tant que Second / Seconde de cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Maxime, France Club 44 Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps plein

    second de cuisinevous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine et duservive avec votre brigade ,composée de 4personnes pour une capacité de 100 couvert en moyenne par service.l établissement est en service continupas de coupure travail en continu 2jours de repos consécutifnous recherchons une personne pour le shift du soir soit 16H-FType...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**:Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisee Temps plein

    **Référence **:SMX-12565**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps plein**Nom de l'établissement **:RÉSIDENCE L'ARCHE VAR**Présentation Établissement****:- L'ARCHE VAR se situe dans le centre de Ste Maxime et a ouvert ses portes en 1995.- Notre établissement familial peut accueillir 77 résidents dont une unité Alzheimer de 21 lits.-...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France Sarl linda Temps plein

    Restaurant de 75 places assises, cuisine méditerranéenne, de Viandes, Poissons et Salades; Le second sera principalement responsable de la préparation et de l'envoi des entrées et desserts, mise en place du poste froid, des garnitures au chaud tout cela dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), réceptionner les livraisons sous la responsabilité du...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Sainte-Maxime, France Café maxime Temps plein

    second de cuisine vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine et duservive avec votre brigade , composée de 4personnes pour une capacité de 100 couvert en moyenne par service. l établissement est en service continu pas de coupure travail en continu 2jours de repos consécutif nous recherchons une personne pour le shift du soir soit...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sainte-Maxime, France Avenue 69 Restaurant Temps plein

    Bonjour bonjour ! Restaurant Avenue69 à sainte-maxime ! Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe ! ⚠NON LOGÉ ⚠ ⚠PAS DE SERVICE EN COUPURE⚠ Poste disponible immédiatement. 8 Avenue Du General Leclerc 83120 Sainte-Maxime Bonne journée Sont favorisés les dépôts de CV au restaurant, et les appels...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France colisee Temps plein

    **Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France Colisee Temps plein

    **Référence **:SMX-12565**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps plein**Nom de l'établissement **:RÉSIDENCE L'ARCHE VAR**Présentation Établissement****: - L'ARCHE VAR se situe dans le centre de Ste Maxime et a ouvert ses portes en 1995. - Notre établissement familial peut accueillir 77 résidents dont une unité Alzheimer de 21 lits. -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein

    **Présentation** **OUVERTURE D’UN POSTE DE SECOND DE CUISINE EN CDI A TEMPS COMPLET** La société Provence Restauration recherche un **Second de Cuisine en CDI** à temps complet sur la Cuisine de l’Ehpad Les Rameaux d’Or située à Ste Tulle (04) dont l’effectif est composé d’une équipe de 3 salariés assurant la production de 170 repas /...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein

    **Vos missions en détail**: - Assurer la production quotidienne qui vous est confiée, - Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin, - Maîtrise des textures modifiées, - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées, - Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Oloron-Sainte-Marie, Nouvelle-Aquitaine, France Le Barbecue Temps plein

    Second de cuisine H/FNous cherchons un/une second de cuisine H/F pour la saison.Seulement le soir.Type d'emploi : CDDSalaire : 1 300,00€ à 2 000,00€ par moisExigences linguistiques flexibles:- Français non requisProgrammation:- Travail en soiréeLieu du poste : En présentiel


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    Sainte-Fortunade, Nouvelle-Aquitaine, France DomusVi Temps plein

    **Vos missions en détail**:- Assurer la production quotidienne qui vous est confiée,- Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin,- Maîtrise des textures modifiées,- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées,- Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps plein

    Nous recherchons pour notre Restaurant Chez le Brasseur situé à Sainte-Eulalie (33), **un(e) second(e) de cuisine** Chez Le Brasseur c'est avant tout une brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels type brasserie, une bière brassée sur place, «...


  • Sainte-Hermine, France DEPARTEMENT DE VENDEE Temps plein

    Le Département de la Vendée recherche un chef de cuisine / second de cuisine (H/F) pour effectuer les missions suivantes au sein d'un collège: - Encadrer, animer l'équipe de cuisine et en coordonner l'activité - Mettre en œuvre les objectifs du Département en matière de restauration collective : approvisionnement de proximité, lutte contre le...


  • Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    Réf : N-3456A Emploi permanent Service développement local Nantes Délégation Nantes 10 rue Léo Lagrange Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement en 3 catégories (A, B, C). La catégorie C correspond à un diplôme de niveau V ou V bis (CAP, BEP,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Maxime, France RESTAURANT L'AMIRAL Temps plein

    Seconde de cuisine sachant OUVRIR DES COQUILLAGES 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Son métier**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les...