Second de Cuisine
il y a 6 jours
- L'ARCHE VAR se situe dans le centre de Ste Maxime et a ouvert ses portes en 1995.
- Notre établissement familial peut accueillir 77 résidents dont une unité Alzheimer de 21 lits.
- Pourquoi postuler ?
- Equipe dynamique
- Salaire mensuel brut minimum € (hors ancienneté) et hors SEGUR
- Salariés actionnaires avec intéressement
- CE actif
- My Colisee pur communiquer avec les familles et valoriser son travail
- Qualité de vie au travail avec salle de pause et de repos agréable
- Formation régulière
**Missions****:
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.
Vous serez donc chargé(e) de:
- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
- Réceptionner les livraisons
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)
- Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents.
- Assurer le dressage des assiettes au moment du service
- Utiliser des logiciels de gestion de stocks
- Assurer la continuité du service
**Profil****:
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience significative en restauration EHPAD.
Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.
**Présentation Groupe****:
**Le groupe Colisée en quelques mots**:
- Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de l'attention.Entreprise à mission, nous traduisons désormais nos engagements RSE en adoptant notre raison d'être : «
- _s'engager pour le mieux vieillir, c'est faire grandir durablement notre société_ », qui guide nos actions au quotidien autour de 3 piliers : faire progresser la qualité de vie des séniors, améliorer la qualité de vie des équipes et réduire l'impact de nos activités sur la planète.- Rejoindre Colisée, c'est faire partie d'une entreprise qui met la qualité, le bien-être de ses équipes et la RSE au coeur de ses projets
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 7 jours
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SUN83 Temps pleinPour l'ouverture de notre futur restaurant de plage à Sainte-Maxime, nous recherchonsUn/Une Second/ Seconde de cuisine (H/F) pour la saison 2024 (avril à octobre)Vous travaillerez dans un cadre agréable face à la mer.En tant que Second / Seconde de cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café maxime Temps pleinsecond de cuisinevous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine et duservive avec votre brigade ,composée de 4personnes pour une capacité de 100 couvert en moyenne par service.l établissement est en service continupas de coupure travail en continu 2jours de repos consécutifnous recherchons une personne pour le shift du soir soit 16H-FType...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France colisee Temps plein**Le groupe Colisée en quelques mots**:Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Roots cuisine de rue Temps pleinBonjour à tous L'équipe du Roots à Ste Maximerecherche,EN CUISINE- Chef de partie (H/F)- Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique.¶Hygiène exemplaire.¶ Passionné encore mieux*Poste avec possibilité de loger*Expérience souhaitée sur un même type de poste.*Contrat CDD avec possibilité de Cdi.*Salaire selon expérience + pourboires.-...
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Podologue (H/F)
il y a 7 jours
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ESPACE SANTE Les Moulins Temps pleinL'Espace Santé de Sainte-Maxime (83), dans les Golfe de Saint-Tropez, est un centre pluridisciplinaire, médical et paramédical.Nous souhaiterions accueillir un(e) podologue dans notre équipe déjà composée d'une ophtalmologue, de kinés, ostéopathes, et d'une diététicienne.Salle de consultations de 14,5 m2.Possibilité de louer une seconde salle...
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Apprenti Cuisinier
il y a 7 jours
Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MAIRIE DE SAINTE - MAXIME Temps pleinVous souhaitez mettre vos compétences au service du collectif et rejoindre une collectivité moderne, active et dynamique ? La Ville de Sainte-Maxime est faite pour vous Sainte-Maxime, c'est une commune au cadre de vie exceptionnel, bordée de plages de sable fin et de criques naturelles préservées, s'ouvrant sur le golfe de Saint Tropez et sur le massif...
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Commis de cuisine
il y a 7 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinPRINCIPALES MISSIONS :Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisionsRéaliser les préparations culinaires liées à la partieS'adapter à l'exécution de tâches variées en observant et appliquant les directives des Chefs de PartieVeiller au bon conditionnement des produitsRespecter les règles de sécurité et d'hygièneEntretenir son...
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Voiturier / bagagiste (H/F) - Logé -
il y a 7 jours
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinPRINCI PALES MISSIONS :Responsable de l'accueil de nos clients (accueil, prise en charge bagages, prise en charge véhicule, accompagnement des clients) en respectant les procédures en vigueurParticipe à l'accueil de toutes personnes entrant au Château et les orienterAssurer les navettes clients avec le respect des procédures en vigueurResponsable de...
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Auto Entrepreneur Ménage
il y a 7 jours
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Conciergerie Terres De Provence Temps pleinNous recherchons un prestataire de ménage pour l'entretien d'une maison en location saisonnière.Les interventions de ménage auront lieu entre chaque location, du mois d'avril au mois d'octobre, principalement le samedi, mais également possible le vendredi et dimanche en basse saison.Le nombre d'interventions variera en fonction du nombre de locations.Le...
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Gardes Forestiers
il y a 6 jours
Plan-d'Aups-Sainte-Baume, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Parc naturel régional de la Sainte-Baume Temps pleinF i c h e d e p o s t eGardes forestiers - Ecogardes**DEFINITION - CONTEXTE**Le Parc naturel régional de la Sainte-Baume, créé le 20 décembre 2017, rassemble 28 communes à cheval surles départements du Var et des Bouches-du-Rhône. Il a pour missions de protéger le patrimoine, notammentpar une gestion adaptée des milieux naturels et des paysages ; de...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France SUN83 Temps pleinPour l'ouverture de notre futur restaurant de plage à Sainte-Maxime, nous recherchons Un/Une Second/ Seconde de cuisine (H/F) pour la saison 2024 (avril à octobre) Vous travaillerez dans un cadre agréable face à la mer. En tant que Second / Seconde de cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Sainte-Maxime, France Club 44 Temps pleinNous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Sainte-Maxime, France Sarl linda Temps pleinRestaurant de 75 places assises, cuisine méditerranéenne, de Viandes, Poissons et Salades; Le second sera principalement responsable de la préparation et de l'envoi des entrées et desserts, mise en place du poste froid, des garnitures au chaud tout cela dans le respect des normes d'hygiène (HACCP), réceptionner les livraisons sous la responsabilité du...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Sainte-Maxime, France Café maxime Temps pleinsecond de cuisine vous serez en charge du bon fonctionnement de la cuisine et duservive avec votre brigade , composée de 4personnes pour une capacité de 100 couvert en moyenne par service. l établissement est en service continu pas de coupure travail en continu 2jours de repos consécutif nous recherchons une personne pour le shift du soir soit...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Sainte-Maxime, France Restaurant chez Sophie Temps pleinDescription de poste: Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Responsabilités: - Superviser la préparation et la cuisson...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Maxime, France Avenue 69 Restaurant Temps pleinBonjour bonjour ! Restaurant Avenue69 à sainte-maxime ! Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe ! ⚠NON LOGÉ ⚠ ⚠PAS DE SERVICE EN COUPURE⚠ Poste disponible immédiatement. 8 Avenue Du General Leclerc 83120 Sainte-Maxime Bonne journée Sont favorisés les dépôts de CV au restaurant, et les appels...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Sainte-Maxime, France colisee Temps plein**Le groupe Colisée en quelques mots**: Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents ! Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à coeur de créer un chez « soi », authentique et sûr, ou chaque résident est au centre de...
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Second de Cuisine
Il y a 2 mois
Sainte-Maxime, France Colisee Temps plein**Référence **:SMX-12565**Type de contrat **:CDI**Temps de travail **:Temps plein**Nom de l'établissement **:RÉSIDENCE L'ARCHE VAR**Présentation Établissement****: - L'ARCHE VAR se situe dans le centre de Ste Maxime et a ouvert ses portes en 1995. - Notre établissement familial peut accueillir 77 résidents dont une unité Alzheimer de 21 lits. -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein**Présentation** **OUVERTURE D’UN POSTE DE SECOND DE CUISINE EN CDI A TEMPS COMPLET** La société Provence Restauration recherche un **Second de Cuisine en CDI** à temps complet sur la Cuisine de l’Ehpad Les Rameaux d’Or située à Ste Tulle (04) dont l’effectif est composé d’une équipe de 3 salariés assurant la production de 170 repas /...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Tulle, France DomusVi Temps plein**Vos missions en détail**: - Assurer la production quotidienne qui vous est confiée, - Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin, - Maîtrise des textures modifiées, - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées, - Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Oloron-Sainte-Marie, Nouvelle-Aquitaine, France Le Barbecue Temps pleinSecond de cuisine H/FNous cherchons un/une second de cuisine H/F pour la saison.Seulement le soir.Type d'emploi : CDDSalaire : 1 300,00€ à 2 000,00€ par moisExigences linguistiques flexibles:- Français non requisProgrammation:- Travail en soiréeLieu du poste : En présentiel
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Second ou Seconde de Cuisine Au Collège La
il y a 6 jours
Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d’une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles ou naturels. La réactivité des...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Sainte-Fortunade, Nouvelle-Aquitaine, France DomusVi Temps plein**Vos missions en détail**:- Assurer la production quotidienne qui vous est confiée,- Concevoir et réaliser les repas conformément aux fiches techniques si besoin,- Maîtrise des textures modifiées,- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées,- Être vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps pleinNous recherchons pour notre Restaurant Chez le Brasseur situé à Sainte-Eulalie (33), **un(e) second(e) de cuisine** Chez Le Brasseur c'est avant tout une brasserie, une convivialité et un partage de tous les jours. Le restaurant est ouvert 7J/7 et propose une carte avec des plats français traditionnels type brasserie, une bière brassée sur place, «...
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Chef de Cuisine/ Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Sainte-Hermine, France DEPARTEMENT DE VENDEE Temps pleinLe Département de la Vendée recherche un chef de cuisine / second de cuisine (H/F) pour effectuer les missions suivantes au sein d'un collège: - Encadrer, animer l'équipe de cuisine et en coordonner l'activité - Mettre en œuvre les objectifs du Département en matière de restauration collective : approvisionnement de proximité, lutte contre le...
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Second ou Seconde de Cuisine Au Collège La
il y a 7 jours
Sainte-Luce-sur-Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinRéf : N-3456A Emploi permanent Service développement local Nantes Délégation Nantes 10 rue Léo Lagrange Profil souhaité: Filière technique Catégorie C Aide : C Dans la fonction publique, les emplois sont classés selon leur niveau de recrutement en 3 catégories (A, B, C). La catégorie C correspond à un diplôme de niveau V ou V bis (CAP, BEP,...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Sainte-Maxime, France RESTAURANT L'AMIRAL Temps pleinSeconde de cuisine sachant OUVRIR DES COQUILLAGES 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Son métier**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Sainte-Maxime, France Restaurant La Voile Temps pleinSeconde de cuisine 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Son métier**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Sainte-Marie-aux-Mines, Grand Est, France LOGIC 68 Temps pleinNotre agence _**LOGIC INTÉRIM 68 **_recrute pour son client dans le secteur de la restauration, **un/une second(e) de cuisine.**Nous recherchons actuellement un/une second(e) de cuisine sur le secteur de Sainte-Marie-Aux-Mines.Pour cela vous devez avoir obtenu un CAP/BEP ou BAC PRO dans le domaine. Une expérience serait un plus.Débutants acceptés selon...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Sainte-Anne-sur-Brivet, Pays de la Loire, France LA GAMELLE Temps pleinRecherche « Second de cuisine H/F » dès que possible.**Au cœur des cuisines d'une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, bras droit du chef de cuisine tu auras les missions suivantes**:- Assister le chef de cuisine- Réaliser et dresser les plats- Commander auprès des fournisseurs et gérer le stock- Gérer les marges-...