Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


CanetenRoussillon, France LE CARRE Temps plein

**À propos de nous**

LE CARRE est une petite entreprise située à Canet-en-Roussillon (66). Notre société est professionnelle.

Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration, et de gérer une brigade de 4 Cuisiniers.

En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine, de créer des plats et d'assurer un service de qualité à nos clients.

Restaurant de Brochettes de Viande,

Développer le poisson frais et la pêche du jour, assiettes à partager, carte comptoir.

Carte des Vins Bio et Nature

Nous travaillons uniquement des produits frais et de Saison

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner une variété de plats en suivant des recettes et des techniques culinaires spécifiques
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir une préparation efficace et en temps voulu des repas
- Assurer la qualité des aliments en effectuant des contrôles réguliers et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour développer leurs compétences culinaires et assurer un service exceptionnel
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle

Expérience requise:

- Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration haut de gamme
- Compétences en leadership et capacité à superviser une équipe
- Connaissance approfondie du service en restauration et des normes d'hôtellerie
- Maîtrise des techniques culinaires et manipulation des aliments
- Capacité à gérer efficacement les opérations de cuisine, y compris la planification des menus, la gestion des coûts alimentaires et le contrôle de la qualité

Note: Veuillez ne pas inclure d'informations de contact dans votre description de poste.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Canet-en-Roussillon (66): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 8 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/03/2024


  • chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 mois


    Canet-en-Roussillon, France Hotel et Restaurant Le Galion Temps plein

    **Missions et responsabilités** Hôtel - Restaurant dans station balnéaire proche de Perpignan cherche pour la saison 2023 6 mois d' avril à Octobre un cuisinier Chef de parti h/f, sérieux, créatif et passionné. Vous participerez amplement à l'opérationnel de la cuisine avec le chef et son second, vous établirez avec eux des plats du jour et une...

  • second de cuisine

    il y a 1 mois


    Canet-en-Roussillon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseNous sommes situé dans une ville touristique de bord de mer de 11000 habitants situé non loin de Perpignan.Notre établissement, situé dans un cadre charmant, dispose d'une capacité de 40 places assises et propose une cuisine bistronomique créative mettant en valeur les produits de saison.Nous sommes à la recherche d'un second de Cuisine pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Canet-en-Roussillon, France La siesta l arroseria Temps plein

    Le restaurant LA SIESTA l’arroséria situé à Canet Plage (66140) est à la recherche de son nouveau sous-chef de cuisine pour rejoindre son équipe de 6 personnes dans une ambiance dynamique et style club de plage Vous serez dans une bonne atmosphère de travail et un bon esprit d'équipe. Vous êtes motivé(é), rigoureux (se), organisé (é), vous...

  • chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Roussillon, France Les Z Temps plein

    EntrepriseLe Domaine d’Egenia, une maison d'hôtes haut de gamme située au cœur de la Provence, recherche un Chef de Cuisine talentueux pour rejoindre son équipe.Sous la direction du propriétaire et en étroite collaboration avec le personnel, le candidat retenu sera chargé de créer et de présenter une cuisine raffinée et créative pour nos...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Canet-en-Roussillon, France ROUSSILLHOTEL Temps plein

    Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’un cadre de travail exceptionnel pour passer une saison les pieds dans l’eau ?  Vous êtes sur la bonne annonce ! Le Grand Hôtel Les Flamants Roses **** sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d’élégance...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Canet-en-Roussillon, France Hotel*** et Restaurant Le Galion Temps plein

    Hôtel - Restaurant Le Galion Canet Plage cherche pour la saison 2023 un cuisinier / Chef de Parti H/F, sérieux(se), confirmé(e), créatif(ve) et passionné(e). Avril à Octobre. Vous participerez amplement à l'opérationnel de la cuisine avec le chef et son second, a l'élaboration des plats du menu changeant chaque jour. + carte de saison sur les bases...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Canet-en-Roussillon, France GRAND HOTEL LES FLAMANTS ROSES Temps plein

    **CHEF DE PARTIE ou CUISINIER EXPERIMENTE (H/F)** **pour le RESTAURANT l’HORIZON** **du GRAND HOTEL LES FLAMANTS ROSES** **À Canet en Roussillon (66)** **_Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’un cadre de travail pour passer une saison les pieds dans l’eau ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Le Grand Hôtel Les Flamants Roses ** sur la...


  • Canet-en-Roussillon, France ROUSSILLHOTEL Temps plein

    **_Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’un cadre de travail exceptionnel pour passer une saison les pieds dans l’eau ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Le Grand Hôtel Les Flamants Roses ** sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d’élégance...


  • Canet-en-Roussillon, France ROUSSILLHOTEL Temps plein

    **_Passionné(e) de cuisine, vous rêvez d’un cadre de travail exceptionnel pour passer une saison les pieds dans l’eau ? Vous êtes sur la bonne annonce !_** Le Grand Hôtel Les Flamants Roses ** sur la longue plage de Canet en Roussillon, membre de la collection Hôtels & Préférence, propose des prestations haut gamme dans un esprit d’élégance...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Canet-en-Roussillon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce groupe géré de manière familiale depuis plus de 50 ans compte aujourd’hui plus de 400 collaborateurs sur de nombreux établissements dans le sud de la France. Dans un magnifique environnement, sur la cote méditerranéenne, l’établissement accueille les personnes en quête d’élégance, de simplicité et d’expérience, soucieux de la qualité...


  • Canet, France Le Comptoir Marly - Groupe la citadelle Temps plein

    Notre groupe est à la recherche d'un chef cuisinier saisonnier (H/F) pour la saison d’été 2023 pour notre domaine viticole, La Dourbie, situé dans l'Hérault. **Mission** Vous aurez la charge de la gestion opérationnelle et administrative de la cuisine, du contrôle des coûts, de la planification des menus et de leurs réalisations. Mais aussi, de...


  • Canet-en-Roussillon, France ROUSSILLHOTEL Temps plein

    Nous rejoindre, c’est intégrer un groupe hôtelier dynamique et innovant où les rapports humains sont basés sur la confiance, l’initiative et la responsabilité : 10 établissements au bord de la Méditerranée avec une identité propre pour permette à chacun de s’épanouir pleinement, 400 collaborateurs et de belles opportunités d’évolution et...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Canet-en-Roussillon, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous êtes confirmé(e) sur le métier de cuisinier. Vos missions : - Assurer la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement. - Superviser et coordonner les commis de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Canet-en-Roussillon, France Hotel*** et Restaurant Le Galion Temps plein

    L'Hôtel et Restaurant Le Galion Canet Plage cherche son apprenti cuisinier. Vous ferez votre apprentissage au côté d'un Chef expérimenté qui a pris les commandes des cuisines depuis 2017 avec une cuisine traditionnelle raffinée. Une carte saisonnière est en place + une formule à choix change quotidiennement, ce qui permet l'apprentissage d'une...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Canet-en-Roussillon, France ROUSSILLHOTEL Temps plein

    _Nous rejoindre, c’est intégrer un groupe hôtelier dynamique et innovant où les rapports humains sont basés sur la confiance, l’initiative et la responsabilité : 10 établissements au bord de la Méditerranée avec une identité propre pour permette à chacun de s’épanouir pleinement, 400 collaborateurs et de belles opportunités d’évolution...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Lobster Temps plein

    Le cabinet Losbter recrute pour un de ses clients, acteur majeur de l'industrie du jeu, un(e) Chef(fe) de cuisine pour un établissement ouvert récemment dans le Jura. Dans ce cadre, vos missions seront: - Concevoir des menus créatifs et variés, en harmonie avec les attentes des clients, les tendances culinaires et les produits saisonniers et régionaux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Tremblay-en-France Ibis Styles Paris Charles de Gaulle Airport Temps plein

    Nous cultivons le bien manger et offrons à nos clients la meilleure des saveurs en nous inspirant des saisons. Tu es un(e) passionné(e) de cuisine ? Notre vaisseau l'Ibis Styles CDG Airport est à la recherche de son (sa) Responsable Cuisine (H/F) pour un "Take off" imminent. **Tu es**: - Un(e) restaurateur reconnu(e) qui souhaite relever un nouveau...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...