Restaurant Manager

il y a 3 semaines


Bordeaux, France Foodbrand spa Temps plein

Dal birrificio Doppio Malto di Erba (CO), Foodbrand Spa ha dato vita ad una delle principali esperienze italiane legate al mondo della birra artigianale.

Doppio Malto e' infatti una realta' che oggi conta 34 locali in Italia (5 in Sardegna) e 4 all’estero (Francia e Gran Bretagna).

L’intera produzione brassicola avviene oggi nel nuovo stabilimento Doppio Malto di Iglesias, che produce oltre 14 tipologie di birra diverse, distribuite sia in fusti sia in bottiglie nei ristoranti Doppio Malto ed è in grado di raggiungere una capacità di produttiva di cinque milioni di litri.

Ogni locale Doppio Malto non è solo un ristorante aperto a pranzo e cena con un menù ampio e variegato (pizze, burger, carne alla brace, insalate e tanto altro) ma un posto felice, come recita lo slogan del nostro marchio, dove svagarsi e trascorrere del tempo di qualità tra sfide a biliardino, freccette e biliardo.

Restaurant Manager - New Opening maggio 2023 Bordeaux (Francia):
Siamo alla ricerca di un/a brillante Restaurant Manager / Direttore/Direttrice per la nuova apertura di Doppio Malto Bordeaux (Francia)

**Che cosa farai**:
**Sarai il padrone/la padrona di casa**: accoglierai gli ospiti con un sorriso, ascolterai le loro storie, racconterai di noi;
Insieme alla squadra manageriale, lavorerai per raggiungere gli obiettivi di budget;
Imparerai a conoscere il tuo staff e a svilupparne il potenziale;
Verificherai che le normative in materia di salute e sicurezza siano sempre rispettate.

**Sarai responsabile della qualità del servizio**:
Responsabile dell'eccellenza, della regolarità e della velocità del servizio, in conformità con la visione di Doppio Malto;
Responsabile dell’accoglienza clienti.

**Sarai responsabile delle performance del ristorante**:
Lavorerai insieme allo Staff per ottimizzare le rotazioni dei tavoli e per rendere ogni servizio "felice";
Lavorerai insieme allo Staff per affinare i piani di azione volti alle migliori performance in termini non solo quantitative ma soprattutto qualitative.

Sarai garante del regolare svolgimento delle operazioni in sala:
Responsabile dei planning del team;
Responsabile degli ordini e degli stock;
Responsabile della cassa;
Responsabile del rispetto dell'igiene della sala.

**Sarai responsabile del successo della squadra**:
Responsabile dell'onboarding e della formazione dei/delle colleghe;
Responsabile della buona relazione tra cucina, bar, sala;
Responsabile della formazione quotidiana dello staff, promuovendo la visione Doppio Malto;
**Sei tu se**:
Hai un’esperienza nel ruolo di almeno 2 anni, meglio se in catene di fast casual;
Hai una naturale passione per le relazioni con le persone, sei raggiante e gentile;
Ami il mondo della ristorazione, credi che ogni cliente siano re e regina, credi nel gioco di squadra.

**Completano il tuo profilo**:
Proattività;
Buone capacità organizzative;
Problem Solving;
Attitudine a lavorare in gruppo e a diversificare le attività;
Buona propensione ai rapporti interpersonali;
Predisposizione alla leadership.

**Orario di lavoro**:
Full-time su turni.

In Doppio Malto siamo pronti a dare forma al tuo percorso professionale.


  • Manager de Restaurant

    il y a 6 jours


    Bordeaux, France KALIMERA Temps plein

    KALIMERA est un concept culinaire qui met à l’honneur une cuisine grecque moderne inspirée des recettes traditionnelles - avec un ‘kick’ méditerranéen. Nous avons démarré en 2015 et nous sommes présents aujourd'hui à Londres, Paris et Lille. Le restaurant de Bordeaux va ouvrir dans le quartier du Belvedère début septembre. **DESCRIPTIF DU...

  • Restaurant Manager

    il y a 5 jours


    Bordeaux, France FRENCH HOUSE Temps plein

    Nous développons des restaurants dans un esprit open house accueillant du monde toute la journée, ouverts à tous et particulièrement conviviaux. Des lieux de vie hybrides qui mixent terrasses lounges, corner co-working, brasserie et bar à cocktails. Ils donnent aussi la parole aux artistes locaux sous forme de galerie & stand pop-up de marques...


  • Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...


  • Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...


  • Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(h/f) de Restaurant dans les missions suivantes**: - ** Vous respectez et faîtes respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, ainsi que les consignes de sécurité de l’établissement,**: - ** Votre principale priorité est la qualité du service et la satisfaction du client de...


  • Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 6 restaurants à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et une chaîne de street food mexicaine : -) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent...


  • Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...


  • Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...


  • Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...


  • Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: **Vous secondez votre Directeur(trice) de Restaurant dans les missions suivantes**: - **Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les consignes de sécurité de l’établissement.**: - **Etre opérationnel à tous les postes de la salle du restaurant et occasionnellement aux...


  • Bordeaux, France RESTAURANT LA BOUCHERIE Temps plein

    **_La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie._** Notre propre Centre de Formation Edibouch’ est...


  • Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...


  • Bordeaux, France TIGERMILK Temps plein

    **LE GROUPE** Tigermilk c’est désormais 7 restaurants, des ouvertures en cours et une chaîne de street food mexicaine: - ) Pour la petite histoire, le nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain. D’inspiration mexicaine, toute la...


  • Bordeaux, France Árbol restaurant Temps plein

    **ÁRBOL**, enseigne familiale installée dans le centre-ville de Bordeaux depuis 2011, recherche, pour agrandir son équipe, un.e employé.e polyvalent.e. Notre philosophie : proposer une cuisine « d’ailleurs » grâce à des produits « d’ici » (tant que possible !), dans une ambiance sympa et décontractée. Concept inspiré de la streetfood...

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 jours


    Bordeaux, France Duke's society Temps plein

    Le groupe Duke's Society, familial et indépendant, recrute un manager pour son restaurant situé aux Chartrons. "Une ambiance chaleureuse et festive, des cocktails savoureux et une cuisine fusion raffinée, voila comment décrire le oHKo. Notre cuisine franco-asiatique riche en tradition vous offre une variété de mets délicieux et préparés chaque...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France O’Tacos Corporation Recrute Temps plein

    Le manager dirige et coordonne son équipe au sein de son restaurant et participe à la gestion du restaurant. Les activités du manager seront autour de 3 thématiques: **Organisation du restaurant**: - Gestion quotidienne des stocks et approvisionnement - Application et garantie des normes HACCP - Gestion quotidienne des fonds de caisse - Remplissage des...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Flunch Temps plein

    Cette annonce vous est proposée par JobStory pour le compte de Flunch. Situé à 43 Chemin de Mirepin, 33700 Mérignac. Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France ! Après une période de découverte des différentes activités existantes en restaurant,...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 mois


    Bordeaux, France Flunch Temps plein

    Cette annonce vous est proposée par JobStory pour le compte de Flunch. Situé à Avenue des 40 Journaux, 33300 Bordeaux. Rejoindre f!unch, c’est participer à la transformation d’une enseigne historique et connue de tous les jeunes et moins jeunes enfants de France ! Après une période de découverte des différentes activités existantes en...

  • Manager de Restaurant

    Il y a 2 mois


    Bordeaux, France Andrew Staffing Temps plein

    Descriptif du poste Véritable chef d'orchestre de la vie quotidienne du restaurant, votre mission est d'animer et d'encadrer vos équipes, avec comme objectif de satisfaire votre clientèle et d'optimiser les performances de votre enseigne. Le poste doit vous permettre d’évoluer rapidement à des niveaux de responsabilités supérieurs. - Management: Ø...

  • Manager de Restaurant

    il y a 6 jours


    Bordeaux, France Andrew Staffing Temps plein

    Descriptif du poste Véritable chef d'orchestre de la vie quotidienne du restaurant, votre mission est d'animer et d'encadrer vos équipes, avec comme objectif de satisfaire votre clientèle et d'optimiser les performances de votre enseigne. Le poste doit vous permettre d’évoluer rapidement à des niveaux de responsabilités supérieurs. - Management: Ø...