Maitre D'hotel
il y a 2 semaines
**Description entreprise**:
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
**Description du poste**:
**Les responsabilités du Maitre d’Hôtel sont**:
- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas
d’absence de ses supérieurs
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente
et prendre les commandes,
- Prise des réservations et préparation du plan de salle,
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la
clientèle prévisible
- Gestion de la caisse, des encaissements et des clôtures de caisse.
- S’assurer de la bonne transmission des consignes en son absence.
- Gestion des plannings de son équipe. (via le logiciel SKELLO)
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
- S’assurer de la bonne réalisation des inventaires
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant
- Manager et développer les compétences de son équipe
- Mettre le client au centre de son organisation et de son management d’équipe
- Coordonner le service client et garantir son excellence : accueil, relation client,
prise de commandes, service, animation, encaissement, départ...
- Mettre en place une organisation et des procédures de fonctionnement pour
améliorer la qualité de service de son département et le développement de ses
collaborateurs
- Développer le CA, le nombre de clients individuels et la qualité de service client
- S’assurer de l’hygiène et de la propreté des espaces de restauration, bars et backoffice
- Être exemplaire et représenter les valeurs de la société
- S’assurer du ‘’savoir être’’ de ses collaborateurs et de leur sens poussé de la relation
humaine
**Profil recherché**:
PROFIL RECHERCHÉ - Polyvalence
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Sens du management, esprit d'équipe.
- Excellente présentation.
- Anglais courant
**Avantages**:
Le Maître d'Hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son
professionnalisme et sa disponibilité.
Vous êtes en contact permanent avec la clientèle et contribuez à la création d'une
atmosphère chaleureuse et conviviale.
Vous organisez l'ensemble de la salle, participez à la mise en place et au service en
accompagnant les commis de salle, les runners, et les chefs de rang.
Vous organisez la répartition des activités entre le personnel de salle.
Vous veillez à la satisfaction des clients et au bien-être des collaborateurs.
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 1 mois
Bormes-les-Mimosas, France EDEN ROSE GRAND HOTEL Temps pleinL’Eden Flow, restaurant de l’Eden Rose Grand Hôtel, propose une gastronomie au parfum méditerranéen teintée de notes d’ici et d’ailleurs. L’établissement se voulant haut de gamme déploie un service de standing 4 étoiles, et propose à ses hôtes 43 chambres de grand confort réparties sur 5 étages, toutes avec vue plongeante sur la mer...
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Assistant Maître d'hôtel H/F
il y a 1 semaine
Divonne-les-Bains, France Jeu-Recrute Temps pleinAssistant Maître d'hôtel H/F chez Jeu-Recrute | softgarden View job here Assistant Maître d'hôtel H/F Temps plein 01220 Divonne-les-Bains, France Avec expérience professionnelle ...
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MAÎTRE D’HÔTEL
il y a 4 semaines
Saulx-les-Chartreux, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps pleinDescription entreprise : Best WesternHôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. Description du poste :Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles...
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Maître d'Hôtel
il y a 1 mois
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hilton Temps pleinVous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel...
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Maître d'Hôtel
il y a 3 jours
Évian-les-Bains, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hilton Evian-les-Bains Temps pleinVous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?Hilton Evian-les-Bains, 170 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un restaurant traditionnel...
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Chef de Rang Saisonnier été
il y a 1 semaine
Bormes-les-Mimosas, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein**Description entreprise**: **BW Premier Collection® by Best Western** Une marque blanche et une collection d’hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement. L'Eden Rose Grand Hôtel est un établissement neuf 4* de 44 chambres situé sur la...
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Maître d'hôtel H/F
il y a 4 semaines
Les Herbiers, France RESO FRANCE Temps pleinÀ propos de nousRESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. MissionVous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé sur le...
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Assistant Maitre d'Hôtel H/F
il y a 2 semaines
Divonne-les-Bains, France Groupe Partouche Temps pleinASSISTANTMAITRE D’HOTEL H/F Le Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offrede jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14tables de jeux (Texas Hold’em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, UltimateTexas Hold\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout aulong de l'année. Pour son...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) - **Missions **:_ - Accueil clients, conseils...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps pleinAu cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, Le Domaine de Divonne, établissement du groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : un Hôtel 4*, un Casino, 5 Restaurants & 1 Golf 18 trous. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) - **Missions**:_ - Accueil clients, conseils...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Herbiers, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Herbiers, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de...
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Hôtel 4 Golden Tulip
il y a 4 semaines
Aix-les-Bains, France Groupe Epikur Temps pleinNotre établissement L’Alchimiste, restaurant bistronomique situé au sein de l’Hôtel & Spa 4*, Le Golden Tulip, au cœur de la ville d’Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Notre restaurant propose 80 couverts/service en salle et 40 couverts/service en terrasse. Notre brunch du...
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Assistant Maitre D'hôtel Restaurant Etoilé
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Assistant Maître D’hôtel Restaurant étoilé
il y a 1 mois
Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein**REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles-Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Hôtel Les Glycines & Spa Temps plein**L'hôtel & SPA Les Glycines**, hôtel-restaurant 4*, est situé près des rives de la Vézère (24). L'établissement possède deux restaurants : "Le Bistro des Glycines" et le "1862" restaurant gastronomique qui bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef Pascal Lombard qui propose une cuisine gourmande et inventive. L'établissement est...
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Maitre d'hôtel
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Genesis RH Temps pleinDescription entreprise : Chez Genesis RH, l'intérimaire est notre client !Parce qu'il est important pour nous de vous proposer le poste qui vous correspond, nous vous accueillons dans notre agence de Chambéry pour un entretien personnalisé.Justine, Alexia et Stéphanie auront plaisir à échanger avec vous sur vos motivations, vos projets, vos...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Allues, France Alp'Azur Hotels Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les maisons Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des...
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Maître D'hôtel
il y a 4 semaines
Les Arcs, France Le Relais des Moines Temps plein**Le Relais des Moines **est un restaurant gastronomique étoilé Michelin situé à proximité de Draguignan, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Au sein d'un environnement stimulant et dynamique, le Chef étoilé Sébastien SANJOU, vous embarque dans une belle aventure, empreinte d'une cuisine moderne et sophistiquée. L'établissement est également membre...
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Maître D'hôtel
il y a 1 mois
Les Arcs, France Le Relais des Moines Temps plein**Le Relais des Moines**, restaurant gastronomique étoilé Michelin, est situé aux Arcs sur Argens en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sébastien SANJOU, en a fait un lieu à l'âme faite de raffinement, de convivialité et de gourmandise. Venez travailler aux côtés de Sébastien SANJOU, qui propose une cuisine contemporaine respectueuse du terroir...