Manager en Restauration

il y a 1 mois


Paris e, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

Dans le cadre de son fort développement L'Ambassade Bretonne recherche pour son activité de restauration rapide son Manager (H/F).
Rattaché au Directeur des Opérations vous prendrez en charge la gestion et le
management du centre de profits soit une équipe de 4 collaborateurs.

Vos principales missions seront les suivantes:
Assurer la diffusion des méthodes de travail et de la politique commerciale de l’enseigne afin de développer la qualité du service Client.

Dynamiser les ventes et optimiser la marge du point de vente.

Suivre et analyser les performances de votre point de vente et mettre en
place les actions correctives pour optimiser les charges d'exploitation et
améliorer la rentabilité du points de vente.
Animer les équipes de travail et intervenir opérationnellement au
niveau du points de vente.
Réaliser des réunions d’équipes et fédérer vos collaborateurs pour
veiller au maintien d’un bon climat social.
Organiser les plannings du points de vente.
Manager les opérations commerciales dans le point de vente.
Suivre les stocks du Restaurant puis effectuer les
différentes commandes fournisseurs.
sécurité alimentaire et réaliser les contrôles des DLC, DLV et la DDM
des produits.
Faire appliquer les bonnes pratiques de Production.

Réaliser le recrutement et la formation des collaborateurs.
Être garant de la bonne utilisation et de la maintenance des
équipements avec les prestataires.

VOTRE PROFIL
Expérience dans la Restauration, vous avez une expérience significative (2 ans minimum) dans la gestion de centre de profits.
Vous maîtrisez les règles d’hygiène ainsi que les techniques de vente et
de production.
Manager reconnu, vous êtes force de proposition et moteur pour vos
équipes, et privilégiez la satisfaction des Clients par un bon niveau de
qualité, d'accueil et de service.

Evolution multisite à prévoir en vue d'une 2ème ouverture sur Paris.

Rémunération selon profil et expériences

A partir de 2000€ Brut

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Management: 3 ans (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)
- Restauration - Hôtellerie: 3 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : In person



  • Paris 6e, France Au Vieux Colombier Temps plein

    Véritable bras droit du responsable, vous l'appuyer dans la réalisation de sa mission en s'occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant durant la tranche horaire qui vous est confiée. Vous devez faire en sorte que chaque Client soit servi le plus rapidement possible, sans oublier de le fidéliser et de lui...

  • Manager Restauration

    il y a 1 mois


    Lyon 6e, France LE PHARAON Temps plein

    Descriptif du poste Le Grand Casino de Lyon « Le Pharaon », recherche pour son restaurant « l’Acacia », un(e) talentueux(se) et passionné(e) Manager restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre restaurant bistronomique offre une expérience culinaire exceptionnelle alliant raffinement et créativité, dans un cadre élégant et...

  • Adjoint.e Manager Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris, France Vedettes de Paris Temps plein

    **Présentation de la société**: Créée en 1976, la société « Vedettes de Paris » est une société familiale comptant environ 100 collaborateurs. Notre ambition est de faire découvrir à nos clients la plus belle ville du monde grâce à ses croisières thématiques sur la Seine. Dans une volonté d’amélioration et d’évolution constante, la...

  • Manager Restauration

    il y a 1 mois


    Paris, France Herwald Le Mée E.I. Temps plein

    **Manager Restauration - Établissement Prestigieux à Paris** **Lieu**: Paris **À propos de nous**: Notre société est un groupe renommé dans le domaine de la restauration haut de gamme, offrant des expériences culinaires uniques et raffinées dans la capitale française. Nos établissements sont réputés pour leur excellence culinaire, leur service...


  • Paris 6e, France Açaï & You Temps plein

    Rejoignez la Team Açaï & You et devenez Agent polyvalent en restauration ! Encadré par le responsable d’équipe ou le manager du restaurant, vous êtes un élément clé et offrez la meilleure qualité de service à vos clients. Vos principales MISSIONS: - Veiller à la préparation du service en salle et en cuisine (découpe des aliments, assemblage...

  • Assistant Manager

    il y a 4 semaines


    Paris, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région **Ile de France **, nous...

  • Assistant Manager

    il y a 4 jours


    Paris 6e, France HANDO Temps plein

    **HANDO PARISIAN HANDROLL** est un nouveau concept de restauration japonais ouvert depuis septembre 2022, 89 rue de Sèvres dans le 6ème arrondissement de Paris. Née de leur passion commune du Japon, les fondateurs **Adrien Albou** (_Paul and Joe_) et **Lee Cheng** (_Plus de Piment_) ont décidé d'importer ce concept californien et nippon entre la...


  • Paris 7e, France Vedettes de Paris Temps plein

    **Présentation de la société**: Créée en 1976, la société « Vedettes de Paris » est une société familiale comptant environ 100 collaborateurs. Notre ambition est de faire découvrir à nos clients la plus belle ville du monde grâce à ses croisières thématiques sur la Seine. Dans une volonté d’amélioration et d’évolution constante, la...

  • Adjoint.e Manager Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris 7e, France Vedettes de Paris Temps plein

    **Présentation de la société**: Créée en 1976, la société « Vedettes de Paris » est une société familiale comptant environ 100 collaborateurs. Notre ambition est de faire découvrir à nos clients la plus belle ville du monde grâce à ses croisières thématiques sur la Seine. Dans une volonté d’amélioration et d’évolution constante, la...

  • Manager (H/F)

    il y a 1 mois


    Paris 6e, France L’Ambassade Bretonne Temps plein

    Dans le cadre de son fort développement L'Ambassade Bretonne recherche pour son activité de restauration rapide son Manager (H/F). Rattaché au Directeur des Opérations vous prendrez en charge la gestion et le management du centre de profits soit une équipe de 4 collaborateurs. Vos principales missions seront les suivantes: Assurer la diffusion des...

  • Manager Restauration H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, France GL Konsulting Temps plein

    EntrepriseGL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration.Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.PostePour notre partenaire, groupe de restauration français, spécialisé dans le luxe, nous...

  • Assistant Manager

    il y a 1 mois


    Paris 6e, France Atelier artisan crepier Temps plein

    Nous recherchons actuellement pour notre restaurant situé à Paris dans le 6eme arrondissement, un manager H/F pour un poste à plein temps (35h / 39h) - Concevoir et organiser la prestation proposée par le restaurant - Effectuer la mise en place de la salle, Effectuer le service à table - Gérer l’établissement en en assurer la rentabilité -...

  • Manager Lieu évènementiel

    il y a 4 semaines


    Paris 6e, France Frappé par Bloom Temps plein

    Notre Manager prends un nouveau poste dans l’entreprise du coup nous recrutons pour Frappé « manager » en CDI POUR UN TEMPS PLEIN Personne motivée, dynamique et polyvalente avec de préférence une expérience dans la restauration et/ou l'évènementiel pour rejoindre notre super équipe ! **Nous cherchons une personne libre en temps plein...

  • Manager Restauration

    il y a 2 jours


    Paris 9e, France Shakespeare Brunch Paris Temps plein

    En plein cœur du 9ème arrondissement de Paris, le restaurant Shakespeare Brunch Paris est un lieu cosy à la décoration baroque spécialisé dans le brunch. Comme dans l’œuvre Antoine et Cléopâtre de William Shakespeare, « Pour la tâche que nous aimons, nous nous levons de bonne heure, Et nous y mettons avec joie. », c’est pour cela que nous...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France THAI AT HOME Temps plein

    Thai at Home : La cuisine thai une histoire de famille ! Dans le cadre de notre développement nous recherchons pour notre restaurant Thai at home, un(e)Manager(e) (H/F), un chef d'orchestre et commerçant avant tout ! Avec un excellent sens relationnel client pour gérer notre point de vente. votre mission si vous l'acceptez: - Vous serez en charge de la...

  • Manager en Restauration

    il y a 1 mois


    Paris 15e, France THAI AT HOME Temps plein

    Thai at Home : La cuisine thai une histoire de famille ! Dans le cadre de notre développement nous recherchons pour notre restaurant Thai at home, un(e)Manager(e) (H/F), un chef d'orchestre et commerçant avant tout ! Avec un excellent sens relationnel client pour gérer notre point de vente. votre mission si vous l'acceptez: - Vous serez en charge de la...

  • Manager en Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris 15e, France THAI AT HOME Temps plein

    Thai at Home : La cuisine thai une histoire de famille ! Dans le cadre de notre développement nous recherchons pour notre restaurant Thai at home, un(e)Manager(e) (H/F), un chef d'orchestre et commerçant avant tout ! Avec un excellent sens relationnel client pour gérer notre point de vente. votre mission si vous l'acceptez: - Vous serez en charge de la...

  • Manager Restauration

    il y a 4 semaines


    Paris 17e, France Viparis Temps plein

    Nous recherchons, dans le cadre d'un CDI, notre futur(e): MANAGER RESTAURATION H/F Le/La Manager Restauration pilote les concessions de restauration et les traiteurs sur l’ensemble des sites VIPARIS. Il/Elle gère également les activités de restauration de la South Paris Arena (Paris Expo de Versailles) durant les Jeux Olympiques et...


  • Paris, France ponzu Temps plein

    PONZU a 2 restaurants japonais situés a paris 16 et a levallois perret Nous recherchons un(e) Manager en Restauration Rapide (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager en Restauration Rapide, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de garantir une expérience client exceptionnelle. salaire...


  • Paris, France WOKO Temps plein

    **WOKO**, c'est le leader de la restauration rapide vietnamienne en France avec plus de 12 restaurants sur le territoire ! Travailler chez Woko, c’est participer à la culture **TOP** **Team** : L'équipe est la première pierre de l'édifice pour construire les plus beaux projets. Notre ambition est de cultiver l'esprit d'équipe et d'accompagner nos...