Chef de Cuisine Maison D'enfants Cannes

Il y a 3 mois

Cannes, France Pôle Emploi Temps plein

Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine H/F à CANNES. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des enfants. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour une maison d'enfants et offrez aux 20 convives une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus sont établis pour 5 semaines par la gouvernante de l'établissement. Vous êtes également responsable de la réalisation des commandes auprès de nos fournisseurs et de la gestion des coûts pour un bon équilibre budgétaire. Vous participez à la vie de l'établissement et savez vous adapter. L'hygiène et la sécurité en cuisine sont une priorité. Vous êtes : Passionné(e) par votre métier et avez à cœur de faire plaisir Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent. Vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP. Notre offre : CDI temps plein Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 8h00-15h20 (journées continues) avec repos tous les week-ends.
- **Qualification**:Agent de maîtrise
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Chiffrage/calcul de coût
- Techniques de communication orales, écrites et numériques
- Chaîne du froid
- Cuisine du monde
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Organiser le traitement des commandes
- Élaborer, suivre et piloter un budget
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Gérer son stress
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

  • Chef de Cuisine Maison D'enfants Cannes

    Il y a 3 mois

    Cannes, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(fe) de cuisine H/F à CANNES. Être Chef de cuisine chez Entr'mets, c'est avant tout réaliser une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des enfants. Rattaché au Chef de secteur, vous travaillez pour une maison d'enfants et offrez aux 20 convives une cuisine faite maison avec des produits frais et de saison. Les menus...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    **L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, un établissement de luxe de 5 étoiles, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique.****Contexte et lieu de travail :**L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est situé au cœur de la Côte d'Azur, sur la Croisette, et offre des prestations luxueuses à sa clientèle....

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine pour l'Hôtel Barrière Le Majestic CannesL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, situé sur la Croisette, recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la brigade de cuisine, de la création de menus innovants et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour l'Hôtel Barrière Le Majestic CannesL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, situé sur la Croisette de la Côte d'Azur, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionsAnimation et gestion d'une brigade (plannings, recrutement, formation)Travail avec la carte du Chef Mauro...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Recherche d'un Chef de Cuisine H/F pour l'Hôtel Barrière Le Majestic CannesL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, situé sur la Croisette de la Côte d'Azur, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionsAnimation et gestion d'une brigade (plannings, recrutement, formation)Travail avec la carte du Chef Mauro...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAnimation et gestion d'une brigade de cuisineTravail avec la carte du Chef Mauro ColagrecoRespect des procédures d'hygiène et de sécuritéSuivi des commandes avec le service...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CASINO BARRIERE DE CANNES LE CROISETTE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le Croisette - Casino Barrière de Cannes est un établissement de jeux et de divertissement situé en plein cœur de la Croisette à Cannes.Le Casino Barrière Le Croisette est un des premiers établissements de France à accueillir les Machines à Sous en 1987. Il en compte aujourd'hui plus de 200, renouvelées en permanence. Il...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, 5 étoiles, recherche des talents pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez garant de la qualité et du respect des directives et procédures internes, dans le souci de satisfaire les exigences d'une clientèle de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe de restauration.MissionsAnimation et gestion d'une brigade de cuisineTravail avec la carte du Chef Mauro ColagrecoRespect des procédures d'hygiène et de sécuritéSuivi des commandes avec le service...

  • Plongeur (H/F) - Traiteur sur Cannes centre

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRIT CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT CANNES est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...

  • Plongeur (H/F) - Traiteur sur Cannes centre

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CRIT CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :CRIT CANNES est un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim. Avec près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, 5 étoiles, recherche des talents pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionSous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez garant de la qualité et du respect des directives et procédures internes, dans le souci de satisfaire les exigences d'une clientèle de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionsParticiper à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisineAssurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation,...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 7 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineLe Casino Barrière Le Croisette recherche un Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionsParticiper à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisineAssurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation,...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    A propos de l'entrepriseERGOS CANNES est un groupe français qui se positionne dans le champ de l'économie sociale et solidaire. Nous sommes convaincus que la place de l'Homme est au coeur de notre action d'accompagnement socioprofessionnel et de formation par le travail.A propos du posteNous recherchons un(e) employé(e) de restauration pour l'un de nos...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Offre d'Emploi : Commis de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche des Talents :Commis de cuisine H/FBarrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de Cuisine H/FL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche des Talents :Commis de cuisine H/FBarrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    À propos de l'Hôtel Barrière Le Majestic CannesL'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est un établissement de luxe situé sur la Croisette, à Cannes. Il offre des prestations de haute qualité à sa clientèle, avec un accent mis sur l'élégance et le charme.Mission du Chef de CuisineLe Chef de Cuisine est responsable de la qualité et du...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 jour

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ERGOS CANNES Temps plein

    A propos de l'entreprise :ERGOS CANNES est un groupe qui se positionne dans le champ de l'économie sociale et solidaire. La place de l'Homme est au coeur de son action d'accompagnement socioprofessionnel et de formation par le travail. Notre agence Ergos située à Cannes la bocca, filiale du groupe Actual spécialisé dans le travail temporaire, le...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    **L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, un établissement de luxe, recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.****Contexte et lieu de travail :**L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes est un hôtel de 5 étoiles situé sur la Croisette, à Cannes. Il offre des prestations luxueuses à sa clientèle et est membre de...