Second de cuisine senior

il y a 3 semaines


Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein
Missions

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.


Roles et responsabilités

La fonction de Second de Cuisine comporte trois axes principaux dans le respect des normes HACCP et de la démarche d'amélioration continue :



  • L'approvisionnement et le stockage des marchandises
  • La maîtrise de l'hygiène alimentaire
  • La prestation culinaire : préparation de plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles

Conditions d'embauche

Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des mentions complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée...), avec une expérience dans le poste de cuisinier de 5 ans minimum.


Vos avantages

Vous bénéficiez d'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l'ACPPA, d'un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe, d'un planning en journée de 7h, d'une mutuelle d'entreprise, d'une reprise d'ancienneté, d'une prime SEGUR, des avantages d'un Comité Social et Economique et d'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.


Vous rejoindrez un Groupe d'envergure nationale avec 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.


Rémunération : 2200€ à 2400€ brut en incluant la prime de precarité et de congés payés.


  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales de mettre toute votre compétence et votre expérience pour seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité de ce dernier avec le souci d'apporter aux résidents confort et bien-être.La fonction de...


  • Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    Description du posteL'entreprise GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous aurez pour mission de seconder le Chef de Cuisine dans l'ensemble de ses fonctions et le remplacer en cas d'absence ou d'indisponibilité.Compétences requisesTitulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 4 semaines


    Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps plein

    MissionNous recherchons un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Novotel Lyon Bron Eurexpo.Vous serez placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier et chargé de tous types de travaux en cuisine, tels que la mise en place, la réception et le rangement des provisions, la préparation...


  • Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    Profession : Poseur de CuisinesEntreprise : Maison GuisnelNous recherchons un poseur de cuisines confirmé pour rejoindre notre équipe à Bron. En tant que poseur de cuisines, vous serez responsable de la montée et de l'installation de cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.Compétences requises :Expérience dans la pose...


  • Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    Vie au Travail Nous recherchons un Poseur de Cuisines en CDI pour rejoindre notre équipe à Bron. Ton quotidien se fera en autonomie, avec voiture de service et outillage fournis. Tu seras en contact permanent avec les clients, leur apportant satisfaction et qualité dans chaque cuisine. En route, pour une aventure good vibes !


  • Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    L'entreprise Maison Guisnel est une référence dans l'univers de l'habitat. Nous sommes animés par le goût du challenge, l'aventure et un esprit good vibes. Nous recrutons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.MissionLa satisfaction du...


  • Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France Métropole de Lyon Temps plein

    Job Title: Senior Software Engineer with expertise in AI and Machine LearningDescription:As a Senior Software Engineer with expertise in AI and Machine Learning, you will be responsible for designing and developing intelligent systems that can learn and improve on their own. You will work closely with cross-functional teams to identify business opportunities...

  • Membre de la communauté

    il y a 4 semaines


    Bron, Auvergne-Rhône-Alpes, France FONDATION DE L'ARMEE DU SALUT Temps plein

    MissionLa Fondation de l'armée du salut recrute un chargé de vie collective pour son centre d'hébergement situé à Bron Aviation. Ce centre est composé de remorques frigorifiques transformées en lieu de vie et d'un bâtiment constitué de 6 logements.ResponsabilitésAnimation : l'animateur de la vie en commun est responsable de l'animation en...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. **Description du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 6 mois


    Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. **Description du...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    **L'entreprise** Rattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. L'établissement dispose d'un PASA,...

  • Second de cuisine F/H

    Il y a 2 mois


    Bron, France GROUPE ACPPA - LES AGAPANTHES Temps plein

    L'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, situé au cœur de Bron à proximité des plateaux techniques du Groupement Hospitalier Est, et desservi par les transports en commun, l’EHPAD Les Agapanthes d'une capacité de 121 lits, est un établissement ultra moderne offrant des prestations de belles qualités. L'établissement dispose d'un PASA, de 2...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Bron, France Le bistrot de l'aviation Temps plein

    Description du poste: Aperçu du poste: Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Veiller à la qualité des plats servis - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises ou...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Bron, France Grape Hospitality Temps plein

    **À propos de nous**: Connaissez-vous le Novotel Lyon Bron Eurexpo, hôtel de 112 chambres ? Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client. Novotel vous...

  • Commis de cuisine F/H

    Il y a 4 mois


    Bron, France Novotel Lyon Bron Eurexpo Temps plein

    À propos de nousConnaissez-vous le Novotel Lyon Bron Eurexpo, hôtel de 112 chambres ?Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie tendance et cosy pour les familles, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.Novotel vous forme et vous...


  • Bron, France Guisnel Distribution Saint Pierre de Chandieu Temps plein

    L'entrepriseSpécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! Si tu es curieux et tu as envie d’en savoir un peu plus, clique ici pour découvrir les équipes :  Description du poste et la Vie au travail Nous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Bron, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    **Description du poste**: Vos principales Missions: - Vous avez pour mission de seconder le Chef de Cuisine (le remplacer en son absence) et participez à l’encadrement de l’équipe. - Vous maîtrisez les différents postes et matériels de cuisine. - Vous organisez et contrôlez le travail de l’équipe - Vous êtes garant du respect de la qualité du...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Bron, France Restaurant La Boucherie Temps plein

    **La Boucherie est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d’un groupe qui place l’humain au cœur de sa stratégie.** Notre propre Centre de Formation **Edibouch’**...


  • Bron, France Ville de Bron Temps plein

    Le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville de Bron accompagne les Brondillants et Brondillantes dans leur quotidien, à chaque étape de la vie, de la petite Enfance, en passant par l'Éducation et jusqu'au maintien à domicile des Personnes Âgées ou leur accueil au sein des résidences de la ville. Le service administratif du pôle seniors intervient...


  • Bron, France RECTORAT DE LYON - R. HUMAINES Temps plein

    Dans les établissements d'enseignement du second degré, les agents de laboratoire sont chargés d'assister les professeurs des disciplines scientifiques dans la préparation et la mise en œuvre des expériences de cours et des travaux pratiques. Ils sont en particulier chargés d'installer, de ranger le matériel approprié et d'assurer son nettoyage. Ils...


  • Bron, France ASAD Temps plein

    ASAD, service d’aide à domicile, recrute un(e) assistant(e) de vie pour une maison Senioryta à Bron. Senioryta est un domicile partagé de 11 chambres individuelles qui a pour vocation le maintien à domicile de seniors en perte d’autonomie. Nous recherchons un Assistant de Vie (H/F) pour fournir une assistance aux résidents dans leurs activités...

  • Assistant commercial

    il y a 4 semaines


    Bron, France MAGORA Temps plein

    Entreprise :MAGORA, hébergeur multi-métier.En 20 ans, MAGORA s'est hissé au second rang européen sur le marché de la résidence gérée sur les marchés de l'hébergement touristique, affaires et étudiants. Chaque année, plus de 2 millions de personnes posent leurs valises dans l'un des 400 établissements MAGORA. Ce succès repose sur une vaste gamme...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 5 mois


    Bron, France Le bistrot de l'aviation Temps plein

    Description du poste de Serveur (H/F): Aperçu du poste: Responsabilités: - Accueillir et placer les clients dans le restaurant - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et boissons aux clients avec professionnalisme - Fournir des recommandations sur le menu et répondre aux questions des clients - Assurer la satisfaction...


  • Bron, France Hospice Civil de Lyon Temps plein

    **À propos de nous**: Le Groupement Hospitalier Est regroupe l'hôpital Pierre Wertheimer, l'hôpital Louis Pradel, l'hôpital Femme Mère Enfant et l'Institut d’Hématologie et d’Oncologie Pédiatrique et assure des prises en charge spécialisées et de recours. Il abrite notamment 56 centres de référence et de compétence dédiés aux maladies...

  • Auxiliaire de Soins

    Il y a 6 mois


    Bron, France Ville de Bron Temps plein

    La Ville de Bron, commune de 43 000 habitants, fortement intégrée à la Métropole lyonnaise, a développé, par l'intermédiaire de son Centre Communal d'Action Sociale (CCAS), une action sociale volontariste et très diversifiée. Placé sous la hiérarchie de la responsable de la Résidence Marius-LEDOUX et de la responsable du Pôle Sénior du CCAS de...

  • Chargé de Vie Collective

    il y a 4 semaines


    Bron, France FONDATION DE L'ARMEE DU SALUT Temps plein

    Présente en France depuis 1881, l'Armée du Salut est plus qu’une simple organisation caritative. A travers la Fondation, nous trouvons le prolongement social des valeurs spirituelles et humanistes de l'Armée du Salut. Elle met son engagement et sa compétence au service de tous ceux qui souffrent. Prévention, aide à la réinsertion, secours d'urgence...

  • Chargé de vie collective F/H

    il y a 4 semaines


    Bron, France FONDATION DE L'ARMEE DU SALUT Temps plein

    La Fondation de l'armée du salut recrute un chargé de vie collective pour son centre d’hébergement situé à Bron Aviation constitué de remorques frigorifiques transformées en lieu de vie, 1 bâtiment constitué de 6 logements. Public familles et isolé.esLe chargé de vie collective est responsable de : L'animation en co-référence (Exemple...

  • Cadre Supérieur de Santé

    il y a 2 semaines


    Bron, France Hospice Civil de Lyon Temps plein

    **À propos de nous**: Le Groupement Hospitalier Est regroupe l'hôpital Pierre Wertheimer, l'hôpital Louis Pradel, l'hôpital Femme Mère Enfant et l'Institut d’Hématologie et d’Oncologie Pédiatrique et assure des prises en charge spécialisées et de recours. Il abrite notamment 56 centres de référence et de compétence dédiés aux maladies...