Cdi : Chef(-fe) Adjoint(-e) de Cuisine

Il y a 2 mois


Biarritz, France UB Hotel du Palais Temps plein

Summary

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept salons privés.

**« We care for people so they can be their best »**

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de _care_, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

**Qualifications**:
**Département**:Cuisine

**Vous reporterez au**: Chef(-fe) Exécutif(-ve)

Vos atouts:

- Formation Bac Pro ou BTS Hôtellerie/Restauration ou équivalent exigée, de préférence cuisine
- Expérience significative en restauration, idéalement sur un poste similaire
- Bonne maitrise des techniques culinaires
- Respect des procédures de travail et normes d’hygiène et de sécurité
- Capacité à gérer le stress et à résoudre les imprévus avec calme et efficacité

**Votre périmètre**:

- Collaboration directe avec la Restauration
- Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets
- Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison - haute saison)
- Supervision des équipes de Cuisine

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.


  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Biarritz, France Restaurant zou Temps plein

    Le restaurant Zou cherche un ou une chef(fe) de cuisine. Référencé par le Fooding dans la catégorie néobistrot, cuisine d'auteur. Zou est un restaurant bar a vin avec une cuisine d'identité méditerranéenne (Recettes, condiments, épices..) Vous travaillerez 5 jours consécutifs du mardi au samedi, midi et soir. Jours de repos Dimanche et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Biarritz, France Centro Temps plein

    **EN CONTINU QUE LE SOIR - POSSIBILITE DE LOGEMENT** Oko Biarritz recherche son/sa second(e) chef(fe) de cuisine. Nous sommes un restaurant de **cuisine asiatique**. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine aussi audacieux(se) qu'inspiré(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans un cadre unique où les saveurs se mêlent et se...

  • Chef(Fe) de Partie

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France Grand Tonic Hôtel & Spa Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer et cuisiner des plats selon les instructions du chef de cuisine. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé. - Surveiller le temps de préparation des plats pour s'assurer qu'ils sont...

  • Sous Chef

    Il y a 4 mois


    Biarritz, France Centro Temps plein

    **EN CONTINU QUE LE SOIR - POSSIBILITE DE LOGEMENT** Oko Biarritz recherche son/sa second(e) chef(fe) de cuisine. Nous sommes un restaurant de **cuisine asiatique**. Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine aussi audacieux(se) qu'inspiré(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans un cadre unique où les saveurs se mêlent et se...


  • Biarritz, France UB Hotel du Palais Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés. **« We care for people so they can be their best »** Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de _care_, jour après jour, envers...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Biarritz, France Groupe Windsor Temps plein

    **Notre groupe** Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l’endroit où...


  • Biarritz, France Restaurant Marius Temps plein

    Sur les hauteurs de Biarritz au sein d’une belle ferme basque du 18ème siècle au coeur d un cadre naturel où la faune et la flore sont préservées. Restaurant **"Marius"** une auberge où convivialité, gourmandise, partage et générosité règnent. **Marius** c est une sélection rigoureuse des plus beaux produits du terroir cuisinés avec...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 3 mois


    Biarritz, France POZA BIARRITZ Temps plein

    **À propos de nous** Poza, ça veut dire **JOIE** en basque. C'est ce **sentiment de bonheur**, de **plaisir** et de **plénitude** indispensable dans notre vie. Poza vous propose une **cuisine de saison** et de **partage** dont la majorité des produits sont **sourcés au Pays Basque**. Une carte signée par le Chef **Juan Arbelaez.** **« BRING THE...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 4 mois


    Biarritz, France AHPÉ Restaurant Temps plein

    AHPĒ acronyme des quatre saisons, propose une cuisine d’instinct, d’humeur et de producteurs axée sur la saisonnalité. Avec la volonté de créér un restau de quartier convivial, ces deux passionnés, Idir en cuisine et Claire en salle, se retrouvent au guide du fooding, dans le Gault & Millau et à reçu un Bib gourmant au Guide Michelin depuis...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Biarritz, France Restaurant Marius Temps plein

    Sur les hauteurs de Biarritz au sein d’une belle ferme basque du 18ème siècle au coeur d un cadre naturel où la faune et la flore sont préservées. Restaurant **"Marius"** une auberge où convivialité, gourmandise, partage et générosité règnent. **Marius** c est une sélection rigoureuse des plus beaux produits du terroir cuisinés avec...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Biarritz, France Chez Eugenie Temps plein

    **Notre groupe** Entre Océan et Pyrénées, à deux pas de l'Espagne, le pays basque notre terre natale, un territoire unique et authentique remplit de valeurs dont nous sommes fiers et que nous cultivons au sein de notre groupe. Notre cultivons un terrain où le savoir être est au cœur de nos principes de vie ! Nous sommes fiers de l’endroit où...

  • Stage : Pâtisserie

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France UB Hotel du Palais Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés. **« We care for people so they can be their best »** Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de _care_, jour après jour, envers...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Biarritz, France OKO CENTRO Temps plein

    **EN CONTINU QUE LE SOIR - POSSIBILITE DE LOGEMENT PENDANT LA PERIODE D'ESSAI** OKO CENTRO est un restaurant festif de cuisine fusion et sushis situé aux halles de Biarritz. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en équipe avec un sushiman et avec un commis/plongeur. Vos tâches: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Biarritz, France BARRANCO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef cuisinier. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'évoluer dans un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France AIETE Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine et les produits de qualité ? Notre restaurant de quartier, accueillant environ 45 couverts, recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et créative. Ce qui nous définit: - Une cuisine basée sur des produits frais, locaux et de saison. - Une ambiance conviviale où le plaisir du...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 4 mois


    Biarritz, France Polo bistrot Temps plein

    **Job Summary** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par le service en restauration et ayant un sens aigu des aliments pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine Asiatique

    il y a 1 semaine


    Biarritz, France OKO CENTRO Temps plein

    **EN CONTINU QUE LE SOIR - POSSIBILITE DE LOGEMENT PENDANT LA PERIODE D'ESSAI** OKO CENTRO est un restaurant festif de cuisine asiatique et de sushis situé à Biarritz. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez en équipe avec un sushiman et avec un commis/plongeur. Vos tâches: -...


  • Biarritz, France SAS CIRRUS Temps plein

    **Overview** Poste non logé **!!** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement culinaire stimulant. **Responsabilités**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Biarritz, France LE CAFE DE PARIS Temps plein

    Le restaurant de l'hôtel du Café de Paris ** situé en plein centre de Biarritz, recherche un Chef de partie H/F. En tant que Chef de Partie (H/F), vous participerez activement à la préparation des plats selon les standards d'une carte élaborée en collaboration avec le Chef Éric Frechon. **Vous aurez pour missions**: - Préparer, cuire et dresser...

  • Stage : Bar

    Il y a 2 mois


    Biarritz, France UB Hotel du Palais Temps plein

    Summary Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés. **« We care for people so they can be their best »** Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de _care_, jour après jour, envers...