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Responsable de Restaurant St Micro Tours
il y a 2 semaines
**Informations générales**:
**RESPONSABLE DE RESTAURANT ST MICRO Tours F/H**
**CDI**
**TOURS (37)**
**Temps complet**
**Plus de 5 ans**
**Restauration Entreprises**
**BAC + 3**
Votre mission:
Rattaché(e) au Responsable de secteur, **vous supervisez et animez l'activité** de votre site de façon à garantir la satisfaction et à favoriser la fidélisation du client concédant et des convives.
- Vous vous assurez également de l'
- **atteinte des objectifs** budgétés dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales.**Missions**
- Vous établissez le planning de production
- Vous assurez ou suivez la gestion des stocks
**Gestion Qualité**
- Vous préparez le budget du site et réalisez des estimations pour optimiser les résultats
- Vous assurez le reporting en réalisant la saisie mensuelle dans les systèmes et transmettez les éléments à la comptabilité
- Vous suivez et contrôle l'encaissement, et le cas échéant, le déclenchement des facturations
**Relais Elior**
- Vous veillez à sa satisfaction et à celle de vos convives
- Vous contribuez à sa fidélisation en veillant à la résolution rapide des problèmes courants
- Vous proposez des actions de développement du CA
**Management**
- Vous réalisez les documents nécessaires au suivi du personnel et participez aux recrutements
- Vous mobilisez votre équipe autour des objectifs de votre site et des informations clés du groupe
- Vous programmez et vous assurez de la participation aux formations pour veiller au développement de vos collaborateurs
- Management de l'offre alimentaire, de la sécurité alimentaire et sécurité au travail.
**Nombre de couverts 600**
**Equipe de 12 personnes**
**Management de 12 personnes**
Votre profil:
De **formation en Hôtellerie-Restauration**, vous avez une expérience significative en restauration commerciale, le sens du service et de la relation commerciale.
Vous êtes un bon communiquant, vous savez manager vos équipes et vous avez le sens du service.
Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques
Votre environnement de travail:
Restauration d'Entreprises.
Vos avantages:
Mutuelle
13ème mois
18 RTT
CE
Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.
Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
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Service Delivery Management
il y a 3 semaines
Tours, France ST MICRO Temps pleinDescriptif du poste **NOTRE FUTURE COLLABORATION** Nous recherchons pour la rentrée de septembre 2023 un(e) étudiant(e) en BUT filière Informatique 2ème année. Au sein de l'équipe ST Digital Transformation & Information Technology du site de Tours, le poste consistera à intégrer une équipe de 10 personnes ayant en charge la maintenance corrective...
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Gestionnaire de Paie Spécialiste
il y a 2 semaines
Tours, France ST MICRO Temps pleinDescriptif du poste - POURQUOI NOUS REJOINDRE Chez ST, nous sommes 50 000 hommes et femmes créateurs et fabricants de technologies microélectroniques. Nous collaborons avec 200 000 clients et des milliers de partenaires. Avec eux, nous concevons et créons des produits et des solutions qui répondent à leurs défis et à la nécessité de contribuer à un...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Tours, France Crous Orléans-Tours Temps pleinLe Crous d’Orléans-Tours, établissement public administratif relevant du Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche, agit au quotidien pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants par la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social) et des aides...
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Responsable Plonge
il y a 3 semaines
Tours, France Crous Orléans-Tours Temps pleinLe Crous d’Orléans-Tours, établissement public administratif relevant du Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche, agit au quotidien pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants par la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social) et des aides...
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Responsable Salle
il y a 3 semaines
Tours, France Bistro Regent Tours Nord Temps pleinDans le respect du concept Bistro Régent et du petit déjeuner de l’hôtel Ibis, s’assurer de la qualité de l’accueil du client de son arrivée, à son départ du restaurant, et commercialiser l’ensemble des produits en vente dans le restaurant. - Respecter et faire respecter les normes d’hygiènes dans le cadre de l’HACCP, faire respecter les...
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Responsable plonge
il y a 2 semaines
Tours, France Crous Orléans-Tours Temps pleinLe Crous d’Orléans-Tours, établissement public administratif relevant du Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche, agit au quotidien pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants par la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social) et des aides...
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Restaurant Manager Tours
il y a 5 jours
Tours, France Foodbrand spa Temps pleinDoppio Malto, brasserie artisanale originaire d'Erba (CO), a créé l'une des principales expériences italiennes liées à la bière artisanale. Aujourd'hui, Doppio Malto compte 34 restaurants en Italie (5 en Sardaigne) et 4 à l'étranger (en France et au Royaume-Uni). Toute la production de bière se fait maintenant dans la nouvelle usine Doppio Malto à...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
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Job étudiant
il y a 4 semaines
Tours, France Keolis Tours Temps pleinVous êtes étudiant(e) et vous souhaitez vivre une expérience unique et enrichissante tout en continuant vos études ? Rejoignez nos équipes de conduite ! Keolis Tours, acteur de la mobilité qui assure la gestion du réseau Fil Bleu pour le compte de Tours Métropole Val de Loire, recherche des étudiants et étudiantes pour conduire le tramway. -...
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Vendeur - Traiteur Vietnamien - Halles de Tours
Il y a 2 mois
Tours, France Cap st Jacques Temps pleinL'entreprise familiale le CAP ST JACQUES, traiteur vietnamien à emporter sous les halles de Tours, recherche un/e vendeur/se en alimentation. Les missions sont: - accueil clientèle , - service et vente au détail, conseils clients, - gestion encaissement, - adaptation en période d'afflux clients, - capacité à travailler dans un petit espace de travail...
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Vendeur - Traiteur Vietnamien - Halles de Tours
il y a 22 heures
Tours, France Cap st Jacques Temps pleinL'entreprise familiale le CAP ST JACQUES, traiteur vietnamien à emporter sous les halles de Tours, recherche un/e vendeur/se en alimentation. Les missions sont: - accueil clientèle , - service et vente au détail, conseils clients, - gestion encaissement, - adaptation en période d'afflux clients, - capacité à travailler dans un petit espace de travail...
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Responsable Bar Et Restaurant
il y a 7 jours
Tours, France The People Hostel Tours ETAPE84 Temps plein**Rejoins l'équipe The People Tours et son bar restaurant l'Etape 84 !** THE PEOPLE, c’est l’accessibilité d’une auberge, la convivialité d’une maison d’hôte, et le style d’un boutique hôtel, au meilleur prix et au cœur des plus belles destinations. Nos hostels de Paris, Tours, Lille, les 2 Alpes, Marseille, Strasbourg et Le Havre...
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Vendeur/se - Traiteur Vietnamien - Halles de Tours
il y a 7 jours
Tours, France Cap st Jacques Temps pleinL'entreprise familiale le CAP ST JACQUES, traiteur vietnamien à emporter sous les halles de Tours, recherche un/e vendeur/se en alimentation. Les missions sont: - accueil clientèle , - service et vente au détail, conseils clients, - gestion encaissement, - adaptation en période d'afflux clients, - capacité à travailler dans un petit espace de travail...
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Opérateur de Production Micro Technique Et
il y a 4 semaines
Tours, France Emploi 86 Temps plein**Description du poste**: Manpower TOURS INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur des technologies de pointe, électrique et électronique, un Opérateur de production micro technique et caractérisation (H/F). Avec une perspective de CDI ! Ce que l'on attend de vous: - Lancer et approvisionner des machines spécifiques micro-découpe et...
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Responsable études Et Développement
il y a 3 semaines
Tours, France BEHIVE Temps pleinDescriptif du poste Notre client, éditeur de logiciel sur la région de Tours, cherche à se renforcer d'un(e) Responsable études et développement. **Missions**: - Participer à la définition de la stratégie et des objectifs ; - Assurer l organisation, le suivi et la validation des développements informatiques ; - Prendre en charge le reporting et...
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Un Apprenti Jardinier Botaniste
il y a 3 semaines
Tours, France Ville de Tours Temps pleinEmployer Bercée par la Loire dans un val inscrit sur la liste Unesco du patrimoine mondial de l’Humanité, la ville de Tours est sans conteste la capitale du jardin de la France et offre à ce titre une qualité de vie exceptionnelle à ses habitants, ainsi qu’un cadre d’accueil de grande qualité pour ses visiteurs. Ville de tradition...
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Vendeur - Traiteur Vietnamien - Halles de Tours
il y a 2 semaines
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Audioprothésiste (H/F) - Tours 37
il y a 4 semaines
Tours, France Emploi Audioprothésite Tours 37 | JoberGroup Temps plein**Emploi Audioprothésiste Tours 37**: Un centre de correction auditive idéalement implanté à Tours recherche un audioprothésiste H/F afin de compléter son équipe. Au sein d'une structure spécialisée dans les soins à domicile vous serez chargé de vous rendre dans divers établissements afin d'assurer la prise en charge d'une forte patientèle. A la...
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Responsable Adjoint du restaurant
il y a 17 heures
Tours, France Tunon Temps pleinResponsable Adjoint du restaurant Référence : 0011 Etablissement : Tours Domaine : Bachelor Hôtellerie Type de poste : Responsable Adjoint du restaurant Type de contrat : Alternance Secteur : Restauration Localisation : Tours , Tours 37000 France Dans le cadre de...
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Audioprothésiste (H/F) - Tours 37
il y a 4 semaines
Tours, France Emploi Audioprothésite Tours 37 | JoberGroup Temps plein**Emploi Audioprothésiste Tours 37**: Un centre de correction auditive idéalement implanté à Tours recherche un audioprothésiste H/F afin de compléter son équipe. Au sein d'une structure spécialisée dans les soins à domicile vous serez chargé de vous rendre dans divers établissements afin d'assurer la prise en charge d'une forte patientèle. A la...